牛油果的功效和禁忌
抗氧化抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧抗衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
保护眼睛 牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。对于经常对电脑的白领们可以多吃。
清肠排毒：牛油果油是一种植物油脂，它对人类肠道有明显润滑作用，而它含有的活性成分还能促进肠道蠕动，并能缩短人体排便时间，经常食用能让人体内的毒素随大便尽快排出体外。
缓解糖尿病：牛油果属于低糖水果之一，所以糖尿病人也是可以食用。而且，用牛油果的皮泡水喝还可以起到缓解糖尿病的功效。
牛油果可以保养宝宝的头发牛油果中有大概30%的油酸成分，油酸是植物性的油脂，可以让宝宝的头发不再毛躁，从而可以改善宝宝的发质。牛油果中富含各种维生素，对宝宝生长发育有促进的作用。牛油果可以补铁，改善贫血。
促进脑发育 牛油果中叶酸的含量也很高，我们都知道这种成分是孕妇必须补充的营养元素，主要作用就是促进胎儿的脑部生长发育，因此，在孕期食用牛油果可避免胎儿出现先天性神经管缺陷。
牛油果的营养价值及功效与禁忌
抗氧化抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧抗衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
清肠排毒：牛油果油是一种植物油脂，它对人类肠道有明显润滑作用，而它含有的活性成分还能促进肠道蠕动，并能缩短人体排便时间，经常食用能让人体内的毒素随大便尽快排出体外。
保护眼睛 牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。对于经常对电脑的白领们可以多吃。
牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与，这些载体蛋白的数量有限，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起食用会降低营养价值。
牛油果的功效与禁忌
抗氧化抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧抗衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
牛油果的功效与作用 美容护肤。 牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。降低胆固醇。
牛油果中富含各种维生素，对宝宝生长发育有促进的作用。牛油果可以补铁，改善贫血。在吃牛油果的时候要注意一些禁忌，牛油果不可跟西瓜一起吃，牛油果不可跟油性的东西一块吃。以上就是牛油果的营养价值及功效与禁忌的介绍。
主要功效 抗氧抗衰老 它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
还能消肿止痛能让伤者的病情很快减轻。牛油果的禁忌：牛油果对人类肠道有一定温和刺激作用，那些本身就出现了腹泻或者肠胃功能不全的人禁止在空腹状态下吃牛油果，不然会让腹泻症状加重，不利于病情恢复。
牛油果的食用禁忌,与冷饮同食会腹泻/食用过量会发胖
1、少量的食用不会对身体造成任何影响，如果多吃容易造成蛋白质摄入过量，在体内形成脂肪，最后导致引发肥胖，特别是晚上时不要食用牛油果，很容易发胖。
2、过敏者不可食用牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。
3、牛油果和西瓜相克：同吃会引起胃肠不适，出现腹泻。牛油果不能和冷饮同食：同食会影响肠道对牛油果中油脂的吸收，引起消化不良，严重者出现腹痛和腹泻。牛油果不能和油性食物同食：同食会降低营养价值。
牛油果的营养价值与功效与禁忌
1、抗氧化抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧抗衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
2、牛油果的营养价值在于有丰富的膳食纤维和钾元素。以100克计算，牛油果含膳食纤维7克，而带皮的苹果只有4克；牛油果含钾485毫克，人们普遍认为具有丰富钾元素的香蕉也只有358毫克。
3、牛油果的功效与禁忌 牛油果有保护肝脏、保护子宫健康、美容、缓解糖尿病症等作用，而且牛油果中含有大量的维生素物质和矿物质，尤其是大量的维生素BB2，这些营养物质可以很好地保护人体的视力。
4、牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对等也很有功效。
5、(1)营养价值 举例来说，牛油果的营养价值有：牛油果中的可溶性纤维能帮助人体清理多余的胆固醇，不溶纤维能帮助维持消化系统平衡。它所含的镁元素能够改善女性经前症候群，缓解偏头痛和焦虑感。
牛油果的宜忌人群和食用注意事项
对于孕妇来说，实际上牛油果是完全可以吃的。在牛油果中是含有丰富叶存在的，而且对于牛油果来说，实际上这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，还能成年人患癌症和心脏病的机率。
吃牛油果并没有什么禁忌，但是需要注意的是，牛油果的主要物质是不饱和脂肪酸和蛋白质，所以，减肥时期的人不能食用牛油果，以免引起肥胖。
经常坐在电脑面前的人群适宜吃牛油果，因为牛油果含有丰富的维生素，对于眼睛具有很好的保护作用。
禁忌人群 脾胃虚寒，过敏体质者 饮食禁忌 油性食物 牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血脂，而与油性食物同食，可能会减弱食用功效。
另外适宜食用牛油果的人群体质包括气虚体质、湿热体质、阴虚体质、平和体质和痰湿体质等。禁忌人群 所谓的禁忌人群是情况相对特殊的群体，如体质情况或者患有某种疾病等。
