泥鳅的营养价值和功效，泥鳅的营养价值和功效百度百科

泥鳅的营养价值和功效是什么?

\x0d\x0a食用功效\x0d\x0a\x0d\x0a具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

（图片来源网络，侵删）

《本草纲目》记载泥鳅暖中益气，醒酒，解消渴”。2 泥鳅有什么营养价值泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，而且还含-一种类似EPA的不饱和脂肪酸，可以保护血管，故有益于老年人及心血管病人。

泥鳅可以保护人体的血管，泥鳅当中含有尼克酸，可以扩张血管，减少血液当中的胆固醇以及甘油三酯浓度，有效预防脑血管疾病。泥鳅可以益肾助阳。研究发现：泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身，增强精力。

补中益气：泥鳅多适合脾虚体弱，形体消瘦的人群食用。泥鳅不止肉嫩味美，并且营养价值丰富，其中所含的蛋白质，钙磷铁，维生素，氨基酸等含量远高过其他鱼类，肉类，因此，泥鳅有大补功效，感觉体虚乏力可以多吃一些。

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\x0d\x0a食用功效\x0d\x0a\x0d\x0a具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

泥鳅的营养价值泥鳅含有丰富的蛋白质，且脂肪低，对降脂降压起到了很好的效果。

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泥鳅的营养价值：泥鳅肉蛋白质含量高。每百克泥鳅肉中，蛋白质含量达26克。泥鳅肉的脂肪含量仅为9%。含有较高的不饱和脂肪酸。

泥鳅的营养价值，主要有八点：泥鳅是水中的补养佳品。每100克泥鳅肉含蛋白质19克，脂肪2克，钙299毫克，磷302毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸，是典型的高蛋白、低脂肪食物。

泥鳅的营养价值泥鳅含有丰富的蛋白质，且脂肪低，对降脂降压起到了很好的效果。

延缓衰老泥鳅中所含的亚精胺是精子的主要组成成分，能有效促进胚胎细胞数量，并促进胚胎细胞发育，还能延缓衰老。

营养价值\x0d\x0a泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。

泥鳅的营养价值泥鳅是非常具有营养价值的食物，能够为身体补充优质的蛋白质，可以帮助身体补充各种维生素和矿物质元素，也能够为身体补充不饱和脂肪酸，可以为身体的运转提供基本的营养需求。

对贫血有好处，因为泥鳅中含有的矿物质比较多，而矿物质中的铁元素可以很好的为我们血液循环提供优质的血红蛋白，所以说对于缺铁引发的贫血有很好的帮助治疗的效果。

1、泥鳅的营养价值泥鳅含有丰富的蛋白质，且脂肪低，对降脂降压起到了很好的效果。

2、营养价值\x0d\x0a泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。

3、并且泥鳅的肉质非常的细嫩和鲜美，每100克可食的部分就有14~26克的蛋白质，比很多鱼类的蛋白质都要高。营养丰富同时还有8~9克的脂肪，热量大概在100~117千卡，而且泥鳅具有食杂性并且生长较快等一系列的特点。

4、泥鳅的营养价值泥鳅是非常具有营养价值的食物，能够为身体补充优质的蛋白质，可以帮助身体补充各种维生素和矿物质元素，也能够为身体补充不饱和脂肪酸，可以为身体的运转提供基本的营养需求。

5、《本草纲目》记载泥鳅暖中益气，醒酒，解消渴”。

1、《本草纲目》记载泥鳅暖中益气，醒酒，解消渴”。2 泥鳅有什么营养价值泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，而且还含-一种类似EPA的不饱和脂肪酸，可以保护血管，故有益于老年人及心血管病人。

2、\x0d\x0a食用功效\x0d\x0a\x0d\x0a具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

3、泥鳅可以保护人体的血管，泥鳅当中含有尼克酸，可以扩张血管，减少血液当中的胆固醇以及甘油三酯浓度，有效预防脑血管疾病。泥鳅可以益肾助阳。研究发现：泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身，增强精力。