雪猪儿怎么吃怎么做
1、【采集】捕杀后，剃去皮毛，除去内脏，取肉鲜用，或用竹片撑开风干。【药材】鲜肉质嫩而细致，肥厚多脂。风干者多为干燥的整块。以块大，肥厚者为佳。产四川、青海等地。【性味】辛咸，平。
2、它全身是宝。毛皮坚实耐磨，毛色鲜艳，可与貂皮媲美。肉质鲜嫩，是高级宴席的野味佳肴。旱獭油可医治疡伤、冻伤及关节炎等病，其骨泡洒饮用，性能可超过虎骨洒。尾毛和针毛是制刷和高级画笔的原料，畅销国际市场。
3、藏式面条 藏式面条口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。藏族酥酪糕 藏族酥酪糕是一道美食，主要材料是黄油。奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。
4、吃了个迟迟的早餐，确认身体完全没事儿后，便提着相机冲向村庄，来到了一片山坡，晒着太阳，静静得等着可爱的雪猪儿放下戒心出来。
5、土拨鼠主要以素食为主，食物大多为蔬菜、苜蓿草、莴苣、苹果、豌豆、玉米及其它蔬果为主，一天最多可以吃上五公斤的绿色蔬果，每天要供应新鲜的水和食物。
雪猪肉的食疗价值
以不发油渍及无虫蛀者为佳可除风湿，治筋骨疼痛及四肢麻木。雪猪油于雪猪冬眠时捕捉最宜。其洞穴常有数口，捕时只留一口，其余堵死，然后用硫黄、辣椒等烧熏，或灌水，驱其外出。此时，洞口张以麻袋，即可捕获。
家庭健康食疗方：雪猪肉炖海带有助恢复肝功能 很多人觉得人的病都是吃出来的，所以现代人对饮食非常讲究，雪猪肉炖海带，是一种极好的膳食，常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。多吃海带排骨汤，防治贫血养出好身体。
《食疗本草》载：“野猪肉，主癫病，补肌肤。”蘑菇具有悦神、开胃、理气、化痰的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成份。具有补虚、开胃、化痰的功效。
雪猪肉的介绍
材料：雪猪肉、姜、葱、料酒、盐。步骤：将雪猪肉切成块，放入开水中焯水。煮锅中放入适量清水，加入焯过水的雪猪肉、姜、葱和料酒。煮开后转小火慢炖2-3小时，直到肉变得软烂。加入适量盐调味，即可食用。
雪猪肉 (《四川中药志》) 【来源】为松鼠科动物喜马拉雅旱獭的肉。动物形态详雪猪油条。 【采集】捕杀后，剃去皮毛，除去内脏，取肉鲜用，或用竹片撑开风干。 【药材】鲜肉质嫩而细致，肥厚多脂。
文火炖至肉炖谩J⒊黾闯伞BR按：旱獭肉又称雪猪肉，含有极丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，具有 一定的滋补祛风的功效。清炖旱獭肉，可治疗风湿痹痛、脚膝肿痛、痔疹、便秘等病症。花人食用增加营养，健身防病。
雪猪肉 (《四川中药志》)动物形态详雪猪油条。【采集】捕杀后，剃去皮毛，除去内脏，取肉鲜用，或用竹片撑开风干。【药材】鲜肉质嫩而细致，肥厚多脂。风干者多为干燥的整块。以块大，肥厚者为佳。产四川、青海等地。
