大芥菜的营养价值与功效
因此，我们认为芥菜具有清热解毒、利肺豁痰、消肿散结的功效，可用于热性咳嗽、痰滞气逆、胸膈满闷、砂淋、石淋、牙龈肿痛、乳痈、痔肿、漆疮。
提高免疫力 荠菜的味道比较辛辣，稍微带一点苦涩的味道，并且有理气的作用，芥菜中含有的营养物质可以帮助提高身体的免疫力，并增强身体对病菌的抵抗能力。
芥菜的营养价值 芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。
绿色蔬菜的营养价值
1、营养价值：含胡萝卜素、维生素和硒、叶绿素含量较高、丰富的纤维素及微量元素。食用方法：辅食泥、煮粥面、陷/蒜蓉。十黄瓜 上市时间：6月、7月、8月。
2、绿色蔬菜被营养家分为A类蔬菜，主要有大菠菜，小油菜，以及香菜，卷心菜等。这些蔬菜含有丰富的维生素B1，B2，C，胡萝卜素和多种无机盐，其营养价值很高。
3、绿色蔬菜还含有酒石黄酸，能阻止糖类变成脂肪，所以肥胖者应多吃绿色蔬菜。红色蔬菜：常见的红色蔬菜有番茄、红辣椒、红菇、红薯、红萝卜等。
4、绿色蔬菜含有叶酸非常的高，对孕妇和胎儿有好处，绿色蔬菜还有非常丰富的叶酸，除此之外还有钙用来强健骨骼，绿色蔬菜含硒含量也非常的高，一般绿色蔬菜包括有生菜、菠菜、油麦菜等这些绿色蔬菜的营养价值都非常的高。
5、青菜主要指绿色蔬菜。多吃青菜对人体有很多好处。首先，蔬菜中含有大量的膳食纤维。多吃蔬菜可以促进肠道蠕动，从而加快胆固醇代谢产物的排泄，降低血压和血脂。
芥菜的营养价值和医疗效果,芥菜的功能与效果
具有宣肺豁痰、温中利气之功能。芥菜头生食或熟食能治胸闷咳嗽、痰多色白之症；芥菜茎叶煎汤外洗可治漆疮瘙痒。《食疗本草》说它能“主咳逆、下气、明目、去头面风”。《本草纲目》记载它有“通肺豁痰、利膈开胃”之功用。
最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
因此，我们认为芥菜具有清热解毒、利肺豁痰、消肿散结的功效，可用于热性咳嗽、痰滞气逆、胸膈满闷、砂淋、石淋、牙龈肿痛、乳痈、痔肿、漆疮。
芥菜是一种常见的蔬菜，其中含有多种维生素，营养价值是很高的，有着提神醒脑、宣肺化痰、温中利气、开胃消食、预防疾病等作用。
芥菜的营养价值
1、因此，我们认为芥菜具有清热解毒、利肺豁痰、消肿散结的功效，可用于热性咳嗽、痰滞气逆、胸膈满闷、砂淋、石淋、牙龈肿痛、乳痈、痔肿、漆疮。
2、首先，芥菜具有很好的清热解毒的功效。芥菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素等成分，可以帮助人体排除体内毒素，促进新陈代谢，降低体内的炎症反应。并且，芥菜还具有抑制细菌和病毒的能力，可以预防感冒和喉咙痛等疾病。
3、具有宣肺豁痰、温中利气之功能。芥菜头生食或熟食能治胸闷咳嗽、痰多色白之症；芥菜茎叶煎汤外洗可治漆疮瘙痒。《食疗本草》说它能“主咳逆、下气、明目、去头面风”。
4、大芥菜是一种营养丰富的蔬菜，蕴含维生素A、B族维生素、维C和维D，帮助身体补充充足的维生素。而且芥菜还有提神醒脑的功效，含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，增加大脑中的氧含量，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
