关于海胆的营养价值及功效与作用
《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效，近代中医药认为“海胆性味咸平，有软坚散结、化痰消肿的功用。
海胆的营养价值： 其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。 海胆还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。
具有营养保健价值。从103010年到2010年，有记载说海胆有“止痛”的功效。中医认为“海胆咸软坚，有化痰消肿之效”。海胆壳、海胆刺、海胆蛋黄等。可用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、中耳炎等。
海胆的营养价值海胆中主要的营养成分，会包含蛋白质，核黄素，以及卵磷脂等成分，这些成分，可以说对改善以及预防心血管病是有帮助的。
海胆的营养价值
1、海胆，味道鲜美，营养价值很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪37克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。
2、海胆的营养价值： 其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。 海胆还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。
3、海胆的营养价值海胆中主要的营养成分，会包含蛋白质，核黄素，以及卵磷脂等成分，这些成分，可以说对改善以及预防心血管病是有帮助的。
4、海胆不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪37克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。
5、海胆的营养价值 海胆富含铁元素 海胆中铁元素的含量确实是很丰富的铁元素，可以有效改善贫血的症状，也能预防贫血的出现。
海胆有何营养价值?
1、海胆，味道鲜美，营养价值很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪37克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。
2、海胆的营养价值： 其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。 海胆还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。
3、海胆的营养价值海胆中主要的营养成分，会包含蛋白质，核黄素，以及卵磷脂等成分，这些成分，可以说对改善以及预防心血管病是有帮助的。
