猪蹄吃了补什么
猪蹄蛋白质含量很高。猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱血虚者食用。猪蹄能加速新陈代谢，延缓机体衰老，人也就会健康长寿。
猪蹄富含胶原蛋白，钙质元素，维生素等营养元素，吃猪蹄不仅可以为人体提供能量，还能补充人体胶原蛋白等一些微量元素等，增益人体机能。所以说吃猪蹄对身体是有益处的。
中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。
猪蹄的营养价值
1、中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。
2、猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
3、猪脚中带有很多的维他命，尤其是以脂溶性的维他命的成分最大，在其中维生素D和D的成分较高，也带有维生素B族和维他命C，这种成份是人体内各种各样新陈代谢的必不可少成份，因而，猪脚是非常好的营养成分补充食材。
4、猪蹄营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄还含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长都具有特殊意义。
5、猪蹄对身体有什么好处很多人都特别喜欢吃猪蹄，猪蹄不光美味，营养价值也非常的高。尤其是富含了多种维生素，而且猪蹄里边还含有蛋白质脂肪以及一些微量的元素。
牛脚和猪脚哪个有营养
牛肉的蛋白质含量通常比猪蹄要高。牛肉是一种优质的蛋白质来源，它富含高质量的蛋白质，同时含有多种必需氨基酸，对身体的营养非常有益。根据不同的部位和副食品，牛肉的蛋白质含量可能在20% - 30%之间。
这个问题好别致，牛和猪营养成分有别：总体来说牛肉营养价值更高！猪肉 性味：甘、咸、微寒、无毒。归经：入脾、肾。功效：滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。
您好，牛肉的摆蛋白质含量最高，猪脚蛋白质100克的猪脚中含蛋白质26克，高于鸡蛋(13克）、瘦猪肉(3克)以及瘦牛肉(2克)。
猪脚含蛋白质较高，100克的猪脚中含蛋白质26克，高于鸡蛋(13克)、瘦猪肉(3克)以及瘦牛肉(2克)。猪脚中蛋白质多为胶原蛋白，胶原蛋白能有效改善皮肤组织细胞的储水功能，减少皱纹延缓衰老，有美容的作用。
但相比而言，应当是猪蹄筋比牛蹄筋的营养价值更高些。这里评价它们孰高孰低的标准并不是看其蛋白质的含量高低而是看构成蛋白质的氨基酸模式如何。
