大蒜素的功效与作用
大蒜有解、杀菌、防病、治病的作用，在鸡、鸽子等动物中饲料中添加0.1%的大蒜素，可提高成活率5%～15%。（3）增加食欲。
缓解头痛 大蒜素还具有调节鼻塞引起的头痛的作用。取3滴大蒜汁混合少许阿魏粉，滴入堵塞的鼻孔中，5分钟左右，头痛就可以得到有效缓解；将大蒜汁与分泌混合均匀后，涂少量于太阳穴上，也可以在一定程度上缓解头痛。
大蒜素的功效与作用抗菌大蒜素具有较强的杀菌能力，对一些细菌有较强的抗菌作用，比如：革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌，还可以用于治疗急性菌痢、百日咳、婴儿腹泻、大叶性肺炎、肺结核、伤口化脓、沙眼等。
功效：抗菌消炎：由于大蒜素分子中的氧原子，与细菌生长繁殖所必需的半胱氨酸分子中的巯基相结合，抑制了细菌的生长和繁殖。通过对巯基的氧化使蛋白质灭活，对含巯基的化合物，从而起到抗菌消炎的作用。
大蒜素胶囊中主要含有植物油以及大蒜精油，其中大蒜精油是大蒜中的最主要的成分，可以抗病毒、抗菌、活化细胞以及加快新陈代谢。可以预防和治疗消化系统疾病、感染性疾病以及口腔疾病等。
大蒜素有哪些作用?
1、大蒜素是存在于大蒜中的化学物质，对多种致病疾病具有强烈杀菌作用，尤其是对肠道中的细菌比如大肠杆菌、伤寒杆菌等等，都能进行杀灭和抑制，因此能治疗伤寒、胃肠疾病、痢疾等，主要是通过大蒜素中分子能抑制细菌活性。
2、大蒜有解、杀菌、防病、治病的作用，在鸡、鸽子等动物中饲料中添加0.1%的大蒜素，可提高成活率5%～15%。（3）增加食欲。
3、第一条是具有抑菌杀菌的功效，就是由于大蒜素对身体内的一些有毒病菌具有明显的抑制和杀灭的功效，尤其是对于大肠杆菌的功效是非常突出的。
大蒜素的作用长期吃大蒜素有什么副作用
大蒜素的副作用3：长期吃大蒜素会导致咽喉肿痛、口舌生疮。大蒜素的副作用4：对于患有粘膜溃疡性疾病的人来说，长期食用大蒜素可能会增加溃疡穿孔的风险。
大蒜素对人类有胃黏膜有明显的刺激作用，平时不能过量食用，不然会引发胃痛或者胃溃疡，这也是人们吃大蒜素的常见副作用。另外大蒜素性质人们过量食用以后还会诱发上火，这也是人们食用大蒜素时不可忽略的副作用。
此外大蒜素胶囊的说明书中提到，大蒜素对胃有一定的刺激性，而且容易被胃酸所破坏。因此服用胶囊时需整粒吞服，尽量不要将其咬破。咬破后可能导致其中的大蒜素对胃造成刺激，还可能被胃液中的胃酸破坏而灭活。
另外吃大蒜素可能会刺激肠胃，虽然大蒜素是很不错的，但是我们在服用的时候一定要小心对于肠胃的刺激，特别是肠胃本身就不太好的人还是尽量不要服用这样的一种保健品，免得给大家的肠胃造成更加大的影响。
因为大蒜有一定的辛辣味，会袭击肠胃，使得肠胃黏膜充血，导致水肿的情况更加的严重，所以如果不是细菌性的腹泻吃大蒜素保健品就会加重腹泻的症状。
安利大蒜素的作用
安利大蒜素胶囊能够起到提高人体免疫力的作用，安利大蒜素胶囊中含有大量的有益成分，这类胶囊含有17种氨基酸，这些氨基酸大多都是人体所必需的氨基酸，而且它的矿物质和维他命含量也非常丰富。
大蒜素是存在于大蒜中的化学物质，对多种致病疾病具有强烈杀菌作用，尤其是对肠道中的细菌比如大肠杆菌、伤寒杆菌等等，都能进行杀灭和抑制，因此能治疗伤寒、胃肠疾病、痢疾等，主要是通过大蒜素中分子能抑制细菌活性。
降血脂 大蒜素通过增加脂质分解来抑制胆固醇和脂肪酸合成的关键酶系统，从而有效降低血液中的总胆固醇、甘油三酯，防止动脉粥样硬化。
大蒜辣素的功效?
1、不是。大蒜辣素是从大蒜中提取的一种有机硫化合物，具有强烈的大蒜臭和味辣，有抗菌、抗真菌、消炎、抗氧化、抗血栓、降血压等功效，不是骗局。
2、大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。
3、研究显示大蒜素有抗菌、抗真菌、消炎、抗氧化、抗血栓、降血压、维持脂蛋白平衡、防治动脉硬化 等功效。
4、大蒜素片有八大功效：抗菌活性及胃肠道保健作用 可以用来预防及促进感冒、支气管炎、哮喘、肺炎、肺结核、痢疾、脑膜炎等疾病康复。可显著提高阿米巴痢疾和妇科阴道滴虫的治愈率；还可抵抗皮肤真菌感染活性。
