“果冻”是什么呀?
1、果冻是胶冻食品。果冻是以水、食糖或淀粉糖等为主要原料，辅以增稠剂等食品添加剂，添加或不添加果蔬制品，乳及乳制品等原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。
2、果冻是一种具有弹性和口感的食品，通常由明胶或果胶等胶质，加入水和糖等成分制成。它的口感十分Q弹，常常被形容为像果冻一样软滑。果冻的形状和大小可以多样，可以是小的球形块，也可以是大的长方形块。
3、果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称_喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。
4、果冻是一种来自西方国家的甜食，整体呈半固体状，是用食用明胶加水、糖、果汁等材料制成的，通常外观晶莹剔透，口感Q弹，非常美味。
5、果冻是由水、白糖、卡拉胶、魔芋粉等制成的美味食品。为主要原料，经过溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序。卡拉胶又称角叉菜胶、卡拉胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体。
简单的苹果果冻怎么做
1、纯净水加糖和果冻粉拌均匀，加热至沸腾，关火。把软糖放到模具中心，倒入果冻液，放入冰箱冷藏至凝固。凝固好后，脱模，即可食用。
2、将苹果和水放在4夸脱的微波容器中， 用高火煮10 到15 分钟，或是直到苹果软了为止。用纱布将苹果和水一起挤压， 直到将水分去除为止。加入糖和柠檬汁，高火煮30到35 分钟。在煮的过程中，搅上3，4 次。
3、苹果冻。的的家常做法，苹果冻怎么做好吃 琼脂洗净、用清水泡发备用。苹果去皮、去核、去蒂。切成小块。（平常切苹果都会切成瓣，切成瓣以后再给个三刀就好。）苹果块和砂糖一起放入锅内、加水。
冻苹果的营养价值
1、冰冻只能改变水果的口感，但是无法做到增加其营养价值。
2、冻了的苹果会发生什么改变 营养价值降低 冻实了的苹果，其易氧化的成分会被破坏，如维生素C、酚类化合物等成分，导致营养价值降低。
3、研究认为，其功效是由于青苹果气味能减轻诱发偏头痛的精神紧张。吃冻苹果去心火 冬天气候冷，老年人在室内时间长，总觉胸闷和有心火。可将质量稍次的苹果，洗净放入冰箱冷冻，每日吃几次，又凉又甜又去心火。
4、一．冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如或失去生物活力。二．在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，保持原有营养成分。
东北冻苹果怎么做?
1、可跟第一步骤中间的空隙一起做。把冰块倒出容器，打碎。放入冰箱。等苹果冻好 。 苹果冻好后，与碎冰倒入一起，倒上果酱或牛奶或蜂蜜。(根据自己的喜好来选）撒上白糖 。
2、取冰格，把果茶水倒入冰格内 每个冰格放入一片薄荷叶入冰箱冷冻。
3、做法 将苹果去皮，去核，切成菱形小块，撒上少量面粉拌匀；碗内加上面粉、水、鸡蛋调制成糊，调制时不可用力搅动，以免起面筋。旺火坐锅入油，至七成热时，把苹果粘匀面糊逐块下油炸，炸至呈金黄色进捞出。
4、苹果冻怎么做好吃：冰糖苹果冻 材料：苹果，砂糖8满勺，冰糖1大块，琼脂5g。做法：琼脂洗净、用清水泡发备用。苹果去皮、去核、去蒂。切成小块。
5、将苹果洗净。放在冷水下冲洗，并用手指轻轻擦洗表面的污渍，并晾干。2 将苹果去皮。用蔬菜削皮器或削皮刀将苹果表面一层薄皮削去。要是有带削皮的苹果去核器，也可以使用它。
6、苹果冻。的的家常做法，苹果冻怎么做好吃 琼脂洗净、用清水泡发备用。苹果去皮、去核、去蒂。切成小块。（平常切苹果都会切成瓣，切成瓣以后再给个三刀就好。）苹果块和砂糖一起放入锅内、加水。
