哪些蔬菜含钙高
1、蔬菜:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
2、芹菜叶 在日常生活中,通常食用芹菜茎,但实际上芹菜叶比芹菜茎的营养价值更高,仅从钙含量而言,芹菜叶的钙含量约是茎的5倍,一般每100g中钙含量高达366mg。
3、常见的含钙量比牛奶还要高的蔬菜有秋葵、小白菜、芥蓝、毛豆、小油菜、茴香、红苋菜、蛇豆、雪里红、芥菜。还有很多蔬菜含钙量也非常高,但市场上不太常见,比如胡萝卜缨、小萝卜缨、苦苣菜、黑油菜、红薯叶等。
4、含钙比较高的蔬菜有:苜蓿,每100克苜蓿含钙103毫克。小油菜,每100克钙含量在150毫克。雪里蕻,100克含钙230毫克。苋菜,每100克苋菜的钙含量高达180毫克。
补钙的蔬菜有哪些?
1、芝麻叶 芝麻叶中富含钙、铁、磷等矿物质和维生素C、BB2等。此外,芝麻叶中含有丰富的植物蛋白质。红薯叶 红薯叶中含有大量钙、维生素C、维生素E等,此外,红薯叶中含有丰富的叶绿素。
2、常见的含钙量比牛奶还要高的蔬菜有秋葵、小白菜、芥蓝、毛豆、小油菜、茴香、红苋菜、蛇豆、雪里红、芥菜。还有很多蔬菜含钙量也非常高,但市场上不太常见,比如胡萝卜缨、小萝卜缨、苦苣菜、黑油菜、红薯叶等。
3、西兰花:俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。
4、可以补钙的蔬菜有羽衣甘蓝、西蓝花、西洋菜台、甘蓝、青毛豆、油菜,这几种蔬菜吃起来都可以补钙的。而且做起来也比较方便。
5、种补钙蔬菜效果比牛奶还好 每100g牛奶约含100mg的钙,下面5种蔬菜,含钙量更高。
含钙的蔬菜有哪些
其中,菠菜是含钙量最高的蔬菜之一,每100克菠菜中含有99毫克的钙质。此外,小白菜、油菜、茼蒿等绿叶蔬菜也都富含钙质,而且这些蔬菜还含有丰富的维生素K,有助于钙的吸收和利用。
含钙较高的蔬菜主要比较多,包括海菜类、豆类、叶菜类、干货类。含钙较高的水果比较少,主要有山楂、脐橙等。
日常食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。特别是牛奶,每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要。