大米粥怎么煮好吃
桂圆粟米粥 桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。核桃粥 核桃肉20克，粳米100—200克。
大米稀饭煮40分钟左右即可。大米淘洗干净浸泡10分钟，锅里放入米和适量水，大火煮沸后转中小火慢熬30分钟，约隔7-8分钟用勺子搅动一下，以防溢锅或糊锅。使用普通锅具熬煮大米粥，需要30分钟左右的时间才能够熟透。
浸泡在米下锅之前，首先要用冷水浸泡半小时，这样可以使米粒膨胀开来，如果以后不仅节省煮粥的时间，还可以使得熬出来的粥口感更好。
十种家常粥的做法
1、银百合粥，米饭和姜味煮，紫砂仁煮3个小时最好。收集多宝粥、八宝粥的材料，看看家里放了什么，香喷喷的，营养多，颜色漂亮。
2、第一款【红薯小米粥】 红薯小米粥，口感微甜顺滑，尤其是老人孩子更是喜爱。食材有红薯1根，小米3把（三人量）。
3、山药枸杞养生粥 原料： 山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。做法： 大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块； 将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。
4、小米粥。食材：小米，红糖。做法：小米淘洗干净，放入锅中，加入清水，煮开后转小火煮至粘稠，关火加入红糖搅匀即可。牛奶麦片粥。食材：麦片150克，牛奶50克，水45克，白糖适量。做法：麦片清洗干净后，清水泡软。
大米粥里放什么好
大家在煮粥的时候可以往粥里放红枣，桂圆，葡萄干等甜味食材，这样可以给粥提供甜味，会让粥更好吃，这些食材也对健康有利。我们在熬粥的时候还可以往粥里放一些杂粮，比如黑米，紫米，高粱，玉米，红豆，绿豆等等。
山药栗子粥 山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
在煮粥的时候可以往粥里放红枣，桂圆，葡萄干等甜味食材，这样可以给粥提供甜味，会让粥更好吃，这些食材也对健康有利。也可以在大米粥里加瘦肉、鱼类、猪肝、鸡肉等做成咸粥，不仅营养丰富，口味也更好了。
若要皮肤好，粥里放红枣。食材：圆糯米1杯，红枣10粒，水8杯，冰糖75克。糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮粥。
若要不失眠，粥里添白莲。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。心虚气不足，粥加桂圆肉。头昏多汗症，粥里加薏仁。润肺又止咳，粥里加百合。消暑解热毒，常饮绿豆粥。乌发又补肾，粥加核桃仁。若要降血压，煮粥加荷叶。
好喝的大米粥的做法大全窍门
(12)莲米粥：将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
将瘦肉剁碎加少许盐腌几分钟，把大米洗净加适量水煮成粥；将腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，之后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。
大米淘洗干净。金针菇洗净，切段。洋菇、香菇均洗净，切片。大米与适量清水一同放入锅中，先以大火煮沸，再转用小火熬煮40分钟，成全粥状。全粥中加入素高汤，加入三菇，小滚片刻，加入盐、香油调味即可。
做法：（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。
白粥：将米加水煮至米烂成粥，不加任何配料。 肉粥：将米和肉一起煮成粥，可加入适量的盐、姜等调味品。 鱼粥：将米和鱼一起煮成粥，可加入适量的葱、姜、盐等调味品。
不过要根据材料是否容易煮熟来分时加入。比如叶绿蔬菜，在出锅前五分钟加入即可，如果是红豆绿豆，就要事先长时间浸泡（或用开水闷泡），再与米同煮。
白米粥加什么怎么做好吃
白粥：芹菜香干、花生米、凉拌牛肉以及凉拌黑木耳与白粥也是绝配。
白米粥搭配什么小菜最有味，对于北京人来说，搭配炒雪里蕻、疙瘩丝最好吃；对南方人我不能以一概全，我就把我家常吃的几种小菜给分享一下吧，正好现在冬天了，也正是雪里蕻当小菜的季节。
一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜，比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜，蒜茄子等。或者是一些凉拌小菜，比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等。
煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下，可以增加香味。其次要烧开水后再下材料。另外还要注意火候，大火烧开后转中小火慢熬，煮出来的粥才香糯。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜。
白米粥还可以做哪些粥
干菜粥 原 料：干白菜100克，大米150克，鲜玉米粒20克 调 料：盐适量 做 法：大米洗净，干白菜洗净切碎。锅内放清水，加入大米煮至黏稠，加干白菜、玉米粒煮至熟烂，以盐调味即成。
蔬菜粥：蔬菜粥是我们生活中常吃一种粥，因为蔬菜本身就很有营养，所以在小菜的搭配上只需要配上地三鲜或烧茄子，味道就会变得更加美味！白粥：芹菜香干、花生米、凉拌牛肉以及凉拌黑木耳与白粥也是绝配。
缤纷红薯粥大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。三鲜豆腐泥豆腐压成豆腐泥。猪肉剁成泥，黄瓜切碎。
咸粥：香菇鸡粥。将鸡肉和蘑菇切成小块，切洋葱。锅里放油，炒鸡变色，再炒蘑菇。我家一般都是用电饭煲煮粥，所以我总是先把米洗干净，然后把鸡肉和香菇直接倒进电饭煲，加适量的水。平时煮的米粥量差不多。
那么咱们可以煮一些什么粥去给宝宝喝了，既健康又营养。咱们一起来了解一下吧。鸡肉末加碎菜需要用到的材料是：白米粥1碗，鸡肉末1勺，碎青菜1勺，鸡汤还有盐、植物油少许。
尤其是早晨，喝点白米粥，可以养胃。我们喝白米粥还可以吃一个水煮蛋，一个包子或者油条，这样搭配早餐营养特别丰富。我们好多女性朋友喜欢减肥，我们可以在晚上喝点小米南瓜粥，吃点凉菜，吃一个鸡蛋饼。
