当归炖鸡
1、当归炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面就来介绍一下当归炖鸡的做法。准备土鸡土鸡清理干净后切块，洗净备用。准备调料当归、红枣、枸杞、花生、生姜洗净备用。炖制过程将以上材料放入炖锅中，加适量水。
2、第1步：材料准备好。第2步：党参洗净切段，红枣、淮山、当归冲洗干净，姜切片。第3步：将鸡反复冲洗干净，放入陶煲中，加入姜片，注入2L水。第4步：红枣、当归等也一并放入。
3、鸡洗净。水烧开，把还没切块的鸡就放入开水中汆下。捞出，冷水再冲下，斩块。姜切片，当归洗净。把鸡块、姜和当归放入砂锅中，加入适量水。水量大约是鸡块的两倍左右。
4、当归是补血药材，有活血止痛之功，而鸡肉中含有非常多的铁元素，有滋阴补血作用，二者炖食，有助于补血养血，适宜月经不调，缺铁性贫血，痛经人群食用。
5、当归炖鸡怎么做 准备材料。母鸡、当归、各种调料。将母鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净。将当归以及葱、姜、盐等佐料。将准备完毕的鸡放入砂锅中用小火炖，直至炖烂即可。炖完的鸡中可依据自身口味加入适量的调味品。
当归乌鸡汤的功效与作用
1、缓中补虚 黄芪当归乌鸡汤具有不错的滋补功效，对身体的补虚作用。
2、当归红枣乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 适宜人群 当归红枣乌鸡汤具有补血活血、调经止痛、提高免疫力、强身健体的功效，适合体质虚弱、气血不足、虚寒腹痛、血虚便秘偏头痛、免疫力差的人群食用。
3、当归乌鸡汤的功效作用 【当归】补血养血：当归是可以补血，为补血的第一药。对于头晕目眩、心悸失眠等症状也是有很好的疗效。
4、人参当归乌鸡汤营养丰富，具有补气养血、调经止痛、抗衰防老的功效，适合气血亏虚、月经不调、倦怠乏力者食用。禁忌人群：人参当归乌鸡汤有滋补身体的作用，阴虚火旺、湿热内蕴、感冒患者不宜食用，以免导致身体不适。
当归鸡汤的功效与作用
1、当归是补血药材，有活血止痛之功，而鸡肉中含有非常多的铁元素，有滋阴补血作用，二者炖食，有助于补血养血，适宜月经不调，缺铁性贫血，痛经人群食用。
2、补血养血 当归是一种常用的补血药，因其味甘而重，适用于心肝血虚证。天麻可养血益气，而鸡肉温中益气，有滋补的作用，还含有丰富的铁元素，可以促进血红细胞的生成，有补血养血的作用。
3、补血养血 当归味甘，活血止痛之功，其中所含的当归多糖能刺激肌组织，促进其产生造血调控因子，乌鸡肉中所含的铁元素比普通鸡肉多很多，有助于调理缺铁性贫血症，因此服用当归乌鸡汤可以起到很好的补血养血作用。
当归炖鸡有什么好处啊!?
提高免疫力 当归鸡汤中含有丰富的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些当归鸡汤，以增强免疫力，减少患病几率。
当归炖鸡有益、润肺利咽、滋养润干、养血、补血活血、调节颈痛、润肠通便的作用。当归炖鸡：蛋白质含量相当多，是肉中蛋白质最高的肉类之一，是高蛋白、低脂肪的食品。
（1）当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。（2）鸡具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。当归炖鸡具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。
补血养血 当归味甘，活血止痛之功，其中所含的当归多糖能刺激肌组织，促进其产生造血调控因子，乌鸡肉中所含的铁元素比普通鸡肉多很多，有助于调理缺铁性贫血症，因此服用当归乌鸡汤可以起到很好的补血养血作用。
调月经。当归性温，味甘而重，既能补血，又能活血；既可通经，又能活络。此外，当归还有止痛、润肠的功效，凡妇女月经不调、痛经、血虚闭经、面色萎黄、贫血、子宫出血、产后瘀血等女性常见病等都可以用当归治疗。
当归炖鸡补食对于女人来说是非常可选的美食.当归炖鸡：蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
当归天麻炖鸡的功效与作用
1、可以为人体提供氨基酸、钙、镁、磷等元素，食用可以促进肌肉和骨骼的发育，增强骨骼密度。
2、润肠通便 当归补血以润肠通便，对于血虚肠燥而引起的便秘有很好的疗效，因此食用天麻当归乌鸡汤还有润肠通便的功效，适合血虚便秘者。
3、滋肾固精等功效，尤其治疗病后虚弱、消渴症、月经不调和闭经、头痛、眩晕，养血安神。
4、明目、增智作用，同时具有祛风湿，止痛、行气活血的功效。
5、您好，天麻的功效为祛风湿，止痛、行气活血，还有平肝熄风的作用。黄芪的功效为益元气、壮脾胃、去肌热、排脓止痛、敛疮生肌、活血生血；当归功效为补血，活血，调经止痛，润肠通便。
药膳中有当归炖鸡,当归炖鸡的作用是什么?
当归是补血药材，有活血止痛之功，而鸡肉中含有非常多的铁元素，有滋阴补血作用，二者炖食，有助于补血养血，适宜月经不调，缺铁性贫血，痛经人群食用。
提高免疫力 当归鸡汤中含有丰富的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些当归鸡汤，以增强免疫力，减少患病几率。
当归炖鸡 （1）当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。（2）鸡具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。当归炖鸡具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。
鸡肉和当归一起吃可以有补虚的作用，可以有润肠通便的效果，还可以有缓解失眠的效果，对于促进食欲有好处，同时也可以有补血活血的作用，还可以增强免疫力的哦，对于强筋骨有好处的哦。
补血养血 当归是一种常用的补血药，因其味甘而重，适用于心肝血虚证。天麻可养血益气，而鸡肉温中益气，有滋补的作用，还含有丰富的铁元素，可以促进血红细胞的生成，有补血养血的作用。
