荸荠和藕可以一起煮吗?
1、可以一起煮，互不影响。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。
2、马蹄和莲藕可以一起煲汤。马蹄和莲藕，两者之间不存在着相冲相克。马蹄，又称荸荠，清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒之功。莲藕的藕节可健脾开胃，止泻固精。女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果。
3、材料 生莲藕、荸荠、萝卜各500克。做法 将莲藕、荸荠、萝卜洗净，切丝，水煮，取汁。服法 饮汤，食藕、荸荠、萝卜。性味归经 荸荠性寒，味甘，归肺、胃经。食性配伍 脾胃虚寒者不宜食。
荸荠可以炒什么一起吃
荸荠好吃的做法有荸荠炒肉片。主料：里脊肉250克、荸荠5个、香芹3根。辅料：食用油适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、蒜头适量。荸荠削皮切薄片，里脊肉切薄片，生姜切丝，蒜头切片。
炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒。
可以搭配虾仁、鸡蛋、肉片、胡萝卜等食材一起炒。荸荠别名马蹄、水栗、凫茈、菩荠、钱葱、刺龟儿等，喜欢生长在温暖湿润的环境，不耐霜冻，主要生长在潜水田中。在中国分布于江苏、海南等地。
荸荠的家常做法炒菜是将其与其他食材一同炒制，例如荸荠炒肉片。下面是一种荸荠炒肉片的做法。首先，准备食材：荸荠、猪肉、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉等。其次，将荸荠去皮切片，将胡萝卜和青椒也切成片。
加入炒好的牛肉翻炒均匀，滴入香油拌匀即可。
荸荠炒什么比较好吃
炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒。
荸荠好吃的做法有荸荠炒肉片。主料：里脊肉250克、荸荠5个、香芹3根。辅料：食用油适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、蒜头适量。荸荠削皮切薄片，里脊肉切薄片，生姜切丝，蒜头切片。
可以搭配虾仁、鸡蛋、肉片、胡萝卜等食材一起炒。荸荠别名马蹄、水栗、凫茈、菩荠、钱葱、刺龟儿等，喜欢生长在温暖湿润的环境，不耐霜冻，主要生长在潜水田中。在中国分布于江苏、海南等地。
最后，把肉片倒入锅中，与蔬菜炒匀。加入少量生抽和鸡精调味，炒匀后即可出锅。荸荠的清脆口感与肉片的鲜嫩相得益彰，胡萝卜和青椒的加入增加了口感和营养。这道菜做法简单，营养丰富，是一道美味的家常菜。
荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜拍碎备用。瘦肉切片，加入蒜，然后再放入食盐、白糖、生粉、植物油腌制10分钟。热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。当猪肉稍稍变色，放入红椒与香芹。再把荸荠片放入锅内翻炒。
如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。、荸荠具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
