老母鸡汤怎么炖最补气血
1、冬天鸡汤好喝营养又补血的炖法如下：选择优质健康的老母鸡，将切好鸡肉洗干净后过一下水，去除浮末。
2、家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。
3、老母鸡炖汤的时候，可以加入人参、党参、西洋参等各种参类，以及黄芪、熟地、当归、大枣等药物，可以起到较好的益气补血效果。
4、有贫血的话，就应该要多吃红枣，再用老母鸡炖汤的时候加入几颗红枣，可以让鸡汤的营养价值更上一层楼，这样喝上去对人的身体帮助也就更好了。建议一些有严重贫血症状的女性，应该要多选择这种食谱搭配。
老母鸡怎样吃更补气血
程序结束后，将老母鸡汤盛出即可。功效：党参性平，味甘，有补中益气的功效，将其和老母鸡炖汤也有很好的补气血作用，适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。
冬天鸡汤好喝营养又补血的炖法如下：选择优质健康的老母鸡，将切好鸡肉洗干净后过一下水，去除浮末。
老母鸡炖粉条。配料：老母鸡、粉条、姜葱。做法：1 准备好所需的材料，把洗净切块的老母鸡和粉条一起放入高压锅。2 加入适量的清水，姜葱调味，高压下20分钟。
第一步，将老母鸡的内脏抠除干净。第二步，将老母鸡洗净。第三步，放入锅中，加姜片飞水。第四步，等到水开后，出现血沫便可关火。第五步，锅中重新加入冷水，鸡，姜片与葱段。第六步，倒入一勺料酒便可以开火炖煮。
有贫血的话，就应该要多吃红枣，再用老母鸡炖汤的时候加入几颗红枣，可以让鸡汤的营养价值更上一层楼，这样喝上去对人的身体帮助也就更好了。建议一些有严重贫血症状的女性，应该要多选择这种食谱搭配。
老母鸡煲汤放什么食材补气补血
老母鸡炖汤的时候，可以加入人参、党参、西洋参等各种参类，以及黄芪、熟地、当归、大枣等药物，可以起到较好的益气补血效果。
一只老母鸡（去掉内脏等杂物），净重约1500克；当归30克、枸杞子15克、红枣10只、党参20克、黄芪20克、川芎10克、姜3片、葱2根、料酒30ml、盐适量。
老母鸡煲汤要想达到补气补血作用，应在其中放一些有补气补血功效的中药材或者食材，如人参、西洋参、黄芪、党参、当归、阿胶、红枣、枸杞、洱药、龙眼肉等。
