三文鱼可以生吃吗?
1、三文鱼能生吃。三文鱼可以生吃，三文鱼的品种众多，食用时要注意其新鲜程度以及食用量。
2、三文鱼可以生吃的。因为三文鱼体内富含抗氧化物质的虾青素，因为虾青素惧怕高温，生吃才能保证三文鱼当中虾青素的不被破坏。
3、三文鱼是可以生吃的，现在有一种料理名为三文鱼刺身，其实就是生吃的三文鱼，它鱼鳞比较小，肉色橙红，肉质也非常的细嫩，吃起来的话口感比较好，且还能补充人体所含营养成分，生吃的话也不会受到什么影响。
生滚鱼片粥怎么做
1、好吃又营养的生滚鱼片粥的做法 准备材料：我家砂锅大概是6L的，这个材料正好适合2-3人食用。
2、生滚鱼片粥的做法 姜切成细丝。葱切成葱花备用。鲩鱼去鱼骨，片出鱼肉，再将鱼肉片成薄片，越薄越好。鱼都片好后，加入适量的姜丝、料酒、盐和白胡椒粉拌匀，提前晚上做好，放冰箱腌制一晚上。
3、生鱼洗净，把鱼骨头与鱼片分开。请点击输入图片描述 2 生姜切丝。请点击输入图片描述 3 大蒜剁成蒜蓉。请点击输入图片描述 4 香菜切段。请点击输入图片描述 5 锅里热油，把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金黄色。
4、广东生滚粥：即滚即食，新鲜热辣 主要的食材是：肉骨、大地鱼或江珧柱熬制白粥作粥底；肉料有鱼片、内脏、牛肉片、鸡块等，先用油、盐、糖、酒、味精、酱油腌制，再加姜丝拌匀。
5、用砂锅发火煮来白粥，待白粥煮好，放入鱼片和姜丝。把火力调成中小火，不要翻动鱼片，煮五分钟左右后放入葱花和香菜，再煮35分钟起锅。慢慢倒入碗里，小心弄断鱼片。鱼片粥完成，也可以根据自己的口味调整。
6、所谓生滚粥，即是粥底加入其它生的原料进行煮制。其它广东生滚粥的做法基本一样，只要按照难熟的原料先放，易熟的原料后放的原则就行了。
滚网鱼片的做法
1、将鱼肉斜刀切片，放入碗中，用盐、料酒略腌备用。将番茄酱、醋、白糖、酱油、水淀粉加适量清水调成味汁。锅置火上，放油烧至六成热，将鱼片裹上味汁，逐片放入锅中，炸至金黄色捞出、沥油。
2、做法步骤：牛肉切块先焯水，加入料酒除去腥味，捞出锅中浮沫。下入食油，加入葱姜蒜爆香后下入牛肉炒干水份，加一勺豆瓣酱、糖若干、八角、桂皮、草果炒香。
3、做法：草鱼去骨，鱼骨剁成块，鱼肉切成片。放盐、味精、料酒、生粉将鱼片调味，鱼骨放沸水中滚一下。少许猪油，将酸菜野山椒翻炒至有香味出。加适量水加味，放鱼骨煮熟，将鱼骨捞起。放鱼片煮熟捞起放鱼骨上。
4、我们家5月份的时候就会自己做鱿鱼干。把买回来的鱿鱼洗干净以后，放在高压锅了压，熟了以后拿出来放在窗口，有太阳通风的地方晾晒，晒到半干的时候，把鱿鱼撕得一条一条的，然后再继续晾晒，直道完全晒干。就是鱿鱼丝了。
5、懒人版水煮鱼的做法 步骤step 1 菜洗好切片，鸡蛋打到碗中。福成水煮鱼在冰箱中拿出解冻。步骤step 2 水煮鱼片，料酒，盐，少许蛋清放置一起抓匀，腌制10分钟。葱切片，蒜切末。调料包备好。
6、吃前，把汤烧开，然后放入[1]中鱼片，用筷子散开，关火，就可以出锅了。【特点】鱼肉鲜嫩，汤味香浓。烤出来的清蒸鱼 材料：新鲜桂花鱼半条，吃饭的人多，就用一条。
《他来了,请闭眼》霍建华做的生滚鱼片的鱼是什么鱼?
1、制作材料：100克青鱼、100克金针菇、姜、蒜、葱、玉米油、料酒、生抽、盐、胡椒粉、醋、玉米淀粉、耗油。
2、小贴士 抓过淀粉的生鱼肉片，水沸后下过汆烫20—30秒即可。太久鱼肉就老咯！且汆烫时要小心力道，别把鱼弄碎了哟。
3、生滚鱼片粥的功效脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%～4%。
