西餐三道菜是什么
1、西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第三道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。
2、第一道头盘，西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。第二道汤。第三道副菜，鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜。第四道主菜西餐的点菜技巧，肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜。第五道蔬菜类菜肴。
3、副菜 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。
东乡族的饮食东乡族的鸡尾宴有什么特点?
1、只要是被邀请的客人，你都会感受到东乡族人的热情、真诚、慷慨和特别尊重礼仪。这种鸡尾宴就是这种礼仪的典型。到东乡族人家做客，主人会根据客人的身份为他们服务。
2、东乡族的日常饮食多为小麦、青稞、玉米、豆子、谷子、荞麦、胡麻和沙甜肥大的“东乡土豆”；“东乡土豆”水少面饱，沙而甜，含淀粉量高，东乡人常用土豆作点心、醋、粉条等多种食品，深受人民喜爱。
3、待客的食品多为油果、手抓羊肉与炖鸡。鸡按部位分为13块，鸡尾最贵重。只有长辈或最尊贵的客人才能吃鸡尾。东乡族的好客，甚至达到了自己家里无米下锅，也要烧一碗开水双手端给客人的地步，其淳朴挚诚，着实令人感动。
4、一般都以“油香、尕鸡娃”待客。东乡族对吃“尕鸡娃”别有讲究。他们将整鸡按各个部位分成十三等级，亲朋聚会，各按辈分吃相应的等级，其中以“鸡尾”最尊贵，聚餐时让最受尊重、最年长或“首席”宾客享用。
5、东乡土豆水分丰富，味甜沙质，淀粉含量高。东乡族常以土豆为小吃，醋、粉条等食品，深受人们喜爱。副食是嫩滑醇厚的“叠羊”、牛、鸡、蛋、菜、果。他们一日三餐，用多种原料烹饪是他们饮食的一个突出特点。
吃西餐要怎么点菜?
1、主菜 肉、禽，大海鲜类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。其烹调方法常用烤、煎等。
2、看菜单点菜。很多西餐餐厅的名字是以菜命名的这道菜一般不会太贵，而且有特色，所以才会以其命名餐厅名字。西餐如何点菜？酒水。
3、头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
4、冰淇淋、水果以及奶酪等。咖啡西餐最后一道上的饮品通常是咖啡，并且可自行添加淡奶油和糖。通常情况下，在正规的西餐店中，点菜的顺序是和上菜的顺序一致的，所以若有特殊需求，或者有忌口的食物，需要提前和店员说明。
5、即不要对菜谱置之不理、不要让服务员为自己点菜。在法国，就是戴高乐、德斯坦总统吃西餐也得看菜谱点菜的。因为看菜谱、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是一种优雅生活方式的表现。
贵州的鸡尾菜是什么菜
鸡毛菜就是大家口中俗称的小白菜或者上海青。它的主要根茎又细又长，叶子非常坚挺，大多数呈圆形或椭圆形，长度可达到20到50厘米，色泽青绿。
姑娘菜是一种多年性常绿卷须攀援植物，主要分布在广东、海南、贵州、广西等地，野生的大多生长在农村的山包上、溪边、山谷或树林的边缘地带。
鸡尾菜是指以海鲜或水果为主要原料，配以酸味或浓味的调味酱而制成的开胃菜，通常盛在玻璃杯里，用柠檬角装饰，类似于鸡尾酒，故得名。
鸡毛菜是是十字花科、芸苔属植物大白菜的变种，是小白菜（青菜）的嫩苗的俗称，鸡毛菜的种植及价值 春季选择耐冷性强的品种，夏季选择耐热性强的品种，秋冬选择上海青等品种。
鸡毛菜又叫小白菜。鸡毛菜是十字花科芸苔属的一种植物，其叶片坚挺，叶柄比较细长，且体型较小，在中国南方种植最广泛，通常种植鸡毛菜需要采取播种的方式，同时对其进行间苗施肥处理，使得植株尽快成熟。
鸡毛菜（学名：Brassica rapa L）是十字花科芸薹属植物，小白菜（青菜）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。小白菜不宜生食，用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。
鸡尾酒番茄是什么意思
鸡尾酒番茄是将番茄用料理棒打成糊糊状的汁，倒在杯子中，再用长柄勺子靠在杯壁上，将RIO果味酒倒入杯中。
鸡尾酒番茄是丑番茄品种，是一种生长在欧洲的一种古老品种，它和普通的西红柿并不一样，个头要比正常的西红柿大上许多，差不多一个就有一斤左右。
不是。鸡尾酒番茄也叫丑番茄，是欧洲的一个老品种西红柿，不是转基因的，秉承着“无农药，无加色素，非转基因，有机农场”的产品理念，为全国消费者奉献可口、健康的鸡尾酒。
鸡尾酒西红柿，是将番茄用料理棒打成糊糊状的汁，倒在杯子中，再用长柄勺子靠在杯壁上，将RIO果味酒倒入杯中。这样看过来，上面是红红的番茄，热情似火。下面是清爽的RIO。
一种由成熟度较高的番茄经压榨加工制成的果汁，番茄又叫西红柿，是生活中常见的蔬菜，营养丰富，具有特殊风味。番茄汁具有促进消化、美容养颜的功效。是人们喜欢的饮料，也是配制鸡尾酒的重要原料，是混合菜汁生产的主要成分。
