剩下的饺子馅应该怎么处理?
1、多余的饺子馅可以和面粉呈半稀状态摊煎饼。多余的饺子馅儿可以做成臊子面。多余的饺子馅儿可以包在面饼里炕成馅儿饼。多余的饺子馅儿也可以用干净的食品袋包好放在冰箱冷冻室里,下次有饺子皮可以再用。
2、方法一:把饺子馅做成馅饼,这个一个很好的方法。今天吃饺子,剩下的饺子馅我们可以在明天接着做成馅饼吃,既可以连续改善家里人的胃口,又能做到不浪费。
3、剩饺子馅可以做成肉丸子、青椒酿肉、豆腐塞肉,还可以做成肉饼,也可以和鸡蛋一起蒸,这里介绍一种最简单的剩饺子馅的处理办法:剩饺子馅酸辣粉。
4、剩下的饺子馅可以做成肉丸汤、肉饼、烙饼、炒饭、肉末汤等。肉丸汤做法:猪肉馅1碗、冬瓜1块、淀粉2小勺、生抽少许、蚝油适量、盐少许、大葱半根、凉水少许、香菜1棵。冬瓜削皮去籽,清洗干净。切成厚约5毫米的大片。
5、剩下的饺子馅,你可以和一点面用来做包子,或者炒熟了用来下饭也是很好吃的。你也可以放到冰箱里面去冷冻,留着下一次再包饺子。
素面筋塞肉丸子怎么做菜
1、肉馅用姜、葱、盐、料酒、鸡蛋 少许酱油调好;面筋;用筷子将面筋扎个孔,将肉馅塞进去,越多越好。
2、清蒸肉酿面筋 油面筋吃法多样,既可加在各种素食中,也能与各种肉类配伍,炒、烧、煮汤均可。尤其是在油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋,经得起久煮,不破不碎,口味极佳。
3、食材:夹心肉300克、油面筋10个、盐2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、淀粉适量、葱适量、姜适量。肉馅要挑选三肥七瘦的夹心肉。在肉中加入盐。再加入生抽。加入姜末去腥。
4、猪肉剁成碎末。放入盆中,加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉和适量葱姜水搅拌上劲。再加入香葱末拌匀备用。准备好的油面筋和猪肉泥。在油面筋上戳一个孔,然后把猪肉馅填入即可。
5、虾仁去肠子清洗后切细。葱姜切细,和肉馅混合。猪肉、虾仁、荠菜,加葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、少许淀粉(或蛋清)搅拌,调味后混合均匀。
6、面筋丸子的做法步骤 肉馅加葱姜剁碎,加料酒生抽一个鸡蛋顺时针搅拌上劲儿。
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