怎样挑选好吃的生菜(什么样的生菜最好吃)
根据叶片大小挑选，挑选生菜时应该首选叶片较大的生菜，因为这样的生菜生长过程更加健康，食用价值较高。
选择生菜时，首选叶片较大的，这样的植株生长过程更健康，食用价值更高，除了需要保证叶片较大，我们还应尽量选择叶片坚挺、丰满的，并且需要注意观察叶片的厚度，选择叶片较厚的生菜比较好。
生菜可分为：结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种，这三种都适合生吃。生菜是叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣类，生菜叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，口感略甜。
优雅生菜和绿蝶生菜哪个好。
1、爽脆可口，尖叶莴笋的产量高，品质优良，如果要在家中养殖盆栽生菜的话，建议选择青皮莴苣这个品种，因为它对环境的适应能力很强好，是很好养护的。
2、生菜品种常见的生菜品种有三种：结球生菜、皱皮生菜、自立生菜。其中，皱皮生菜品种鲜美，脆嫩可口，产量高，质量好。盆栽生菜可选择绿皮生菜进行家庭栽培，适应性强，养护好。尖叶莴笋一般在华中、华北地区种植。
3、按叶子的生长状态。按叶子的生长状态区分，有散叶生菜和结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分多，比较适合生吃，而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。看外表。
4、由于生菜中含有丰富的纤维素和水分，过量食用容易导致腹泻和腹胀。生菜中含有一种叫做硝酸盐的物质，如果摄入过多，会增加罹患肠癌的风险。
5、观察生菜表面：质量好的生菜表面无虫眼、无烂叶，整体看起来非常整洁；劣质的生菜表面就会有虫眼和腐败的迹象。
6、结球生菜结球生菜叶子的颜色为浅绿色，整个株型呈球状，内在的芯部分比较紧实，口感脆爽，味道比较温和。
油籽生菜哪个品种比较好?
1、爽脆可口，尖叶莴笋的产量高，品质优良，如果要在家中养殖盆栽生菜的话，建议选择青皮莴苣这个品种，因为它对环境的适应能力很强好，是很好养护的。
2、生菜品种常见的生菜品种有三种：结球生菜、皱皮生菜、自立生菜。其中，皱皮生菜品种鲜美，脆嫩可口，产量高，质量好。盆栽生菜可选择绿皮生菜进行家庭栽培，适应性强，养护好。尖叶莴笋一般在华中、华北地区种植。
3、紫皮笋紫皮笋是稀有品种，主要特点是颜色不同。紫皮笋一般叶片略呈紫色，鲜嫩，味道鲜香，口感丰富，营养价值较好。
生菜哪个品种好
（3）鸡冠生菜 吉林地方品种。株高18～20厘米，开展度17厘米。叶片卵圆形，叶缘有缺刻，上下曲折成鸡冠状，故此得名。叶浅绿色，不结球。叶质柔嫩，含水分中等，品质上等，宜生食。单株重30克左右。
太湖659生菜 这个品种主要是有美国引进的优质生菜品种，它的叶秋非常大并且十分紧实，单株的重量在0.5千克左右，这个品种的优点在于产量高、品质好。
生菜最常见的品种是白竹笋，它的颜色很漂亮，而且和其他品种的生菜相比，白竹笋的适应性更好，一般都很好养，也不是很贵。白笋白竹笋的特点是营养价值高、产量好、口感脆、清香。
罗莎生菜罗莎生菜是一种散叶品种，植株中等大小，叶子的形状较大，叶子比较薄，叶子边缘有褶皱，形状为波浪状，叶子的颜色为浅绿色。
