干燕窝发黄怎么处理
建议燕窝确定其干燥度后放置于密封保鲜盒中收藏在通风没有异味的干燥阴凉处，不需要放进冰箱冷藏或冷冻。
燕窝发黄还有霉点了就一定要丢弃。燕窝发霉千万不要食用，若是买回来时就发霉而不是自己收藏不当导致退货，因为若燕窝的某个小部分已经发霉其他部位也会很快被感染。吃了有点发霉的燕窝会损坏肝脏。
燕窝在泡发之前用流水冲洗，目的是将燕窝表面的浮灰冲洗干净，但要注意水流不要太大避免将燕丝冲断。初步清理好的燕窝放入容器中，加入凉的纯净水，泡发时间大约为3-4小时。
一点点的发黄没有异味是可以吃的1燕窝干度足够的话，的确可以不需放入冰箱，但必须放在干燥避光的地方保存燕窝如果长时间放在阳光或灯光下，就会受到当中紫外线照射的影响而导致燕窝从原来的象牙白渐渐变成深米黄色或黄。
为什么燕窝发黄
1、质量差引起的泛黄 如果燕窝的黄色非常均匀并且有特殊气味，则可能是通过人工刷胶或染色形成的黄色。其他金丝燕每年筑巢三次，第一结巢是在冬季，营养充足，唾液质量好，浓密且洁白，是燕窝中最好的。
2、燕窝颜色发黄的原因是阳光或灯光的紫外线照射造成。在我们原产地是赤道气候，燕窝在燕屋或岩洞里面会有灯光或阳光照射。
3、沉淀物：燕窝生长在洞穴内，可能会被一些沉淀物覆盖，导致表面出现黄色的颜色。晒干时间：燕窝晒干的时间过长或晒干的方式不正确，也会导致燕窝变黄。
燕窝为什么会放着变黄?
受紫外线影响，燕窝被阳光或灯光照射后，光线中的紫外线会使白燕窝变黄。氧化作用，燕窝中含有的天然亚硝酸塩与空气中的氧接合后会令燕窝变黄。
燕窝颜色发黄的原因是阳光或灯光的紫外线照射造成。在我们原产地是赤道气候，燕窝在燕屋或岩洞里面会有灯光或阳光照射。
因为受到外界空气中的湿度、光线的紫外线等因素影响便导致燕窝因为氧化而逐渐变化发黄。建议将燕窝量至干燥以后放入保鲜盒中至冰箱冷藏。
燕窝为什么会变黄
沉淀物：燕窝生长在洞穴内，可能会被一些沉淀物覆盖，导致表面出现黄色的颜色。晒干时间：燕窝晒干的时间过长或晒干的方式不正确，也会导致燕窝变黄。
燕窝颜色发黄的原因是阳光或灯光的紫外线照射造成。在我们原产地是赤道气候，燕窝在燕屋或岩洞里面会有灯光或阳光照射。
光照氧化引起的泛黄 干燥的燕窝应储存在阴凉，干燥和通风的地方。如果将干燥的燕窝长时间放置在阳光强烈的地方，由于时间较长，发生氧化或发生其他反应，因此燕窝的颜色将变为黄色。
受紫外线影响，燕窝被阳光或灯光照射后，光线中的紫外线会使白燕窝变黄。氧化作用，燕窝中含有的天然亚硝酸塩与空气中的氧接合后会令燕窝变黄。
干燕窝偏黄的原因是什么?
1、燕窝放置的时间过长，导致空气中含有的天然亚硝酸盐与燕窝中的水分接触而变黄，时间越长颜色会越深。燕窝在保存的过程中，受到阳光和灯光的影响，而导致燕窝的颜色从原来的乳白色变为黄色。
2、放置时间太久 燕窝中的主要成分是蛋白质，干燕窝放置的时间过长，蛋白质就会与空气中的氧气发生氧化反应 ，导致燕窝的颜色变黄，随着时间增长氧化程度越深，所以颜色越深。
3、沉淀物：燕窝生长在洞穴内，可能会被一些沉淀物覆盖，导致表面出现黄色的颜色。晒干时间：燕窝晒干的时间过长或晒干的方式不正确，也会导致燕窝变黄。
4、燕窝颜色发黄的原因是阳光或灯光的紫外线照射造成。在我们原产地是赤道气候，燕窝在燕屋或岩洞里面会有灯光或阳光照射。
