干货鱿鱼丝怎么吃
1、干鱿鱼丝泡发洗净，泡到绵软最好。红椒，老姜，大葱切丝备用。锅烧干倒入多点油，入姜丝，大火爆香。加入鱿鱼。料酒大火继续翻炒直至炒干水气，这是已经香气四溢了。将鱿鱼盛出待用。
2、将五花肉丝、干鱿鱼丝、豆干丝以及香葱、芹菜等洗净切段。炒锅上火放油烧热，倒入蒜片炒香后，倒入上述原料以及辣椒丝，迅速翻炒至菜品变色时，加酱油、糖、胡椒粉炒约2分钟，即可淋香油出锅。
3、鱿鱼处理干净，拭干水份；在鱿鱼内面切交叉纹再切块；将所有配料混和调匀成调味汁；水烧开，放入切好的鱿鱼氽烫约一分钟，至卷起，捞出；淋或者沾调味汁食用。
4、鱿鱼干的做法怎么做好吃可以参考以下内容：干煸鱿鱼丝：1：干煸鱿鱼丝，是将鱿鱼丝以四川独有的烹制法——干煸成菜。
鱿鱼丝的做法有哪些
1、烤鱿鱼丝的做法：前一天晚上将新鲜的鱿鱼买来后放在水里清洗，然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开，扔掉内脏。鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁管，用手拔出扔掉。再用三根手指捂住鱿鱼的眼睛，使劲挖出扔掉。
2、鱿鱼丝还可以和香蕉放到一起，先把香蕉皮扒掉，然后再用刀把香蕉上面切个口子，把鱿鱼丝放到香蕉的缺口处就可以了，吃起来非常润滑，又非常可口。
3、爆炒鱿鱼丝的做法 把大蒜小米辣切末洋葱切丝，放入碗中备用。葱也切末。锅中烧水放入姜片干辣椒鱿鱼去腥，把鱿鱼煮至七八分熟鱿鱼捞起到盘中备用。锅中倒入适量油烧热。
4、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。 炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
鱿鱼丝的做法
将鱿鱼、黄瓜、均洗净，切丝备用。 锅中加入适量清水烧沸，下入鱿鱼丝焯熟，捞出冲凉待用。 将黄瓜丝铺在盘中，放上鱿鱼丝待用。
取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。 炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
烤鱿鱼丝的做法：前一天晚上将新鲜的鱿鱼买来后放在水里清洗，然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开，扔掉内脏。鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁管，用手拔出扔掉。再用三根手指捂住鱿鱼的眼睛，使劲挖出扔掉。
爆炒鱿鱼丝的做法 把大蒜小米辣切末洋葱切丝，放入碗中备用。葱也切末。锅中烧水放入姜片干辣椒鱿鱼去腥，把鱿鱼煮至七八分熟鱿鱼捞起到盘中备用。锅中倒入适量油烧热。
炒鱿鱼丝的做法如下：主料：鱿鱼（干）1个、肉丝200克、韭黄100克。辅料：酱油2勺、姜2片、蒜2瓣、辣椒5颗、淀粉1勺、料酒1勺。步骤：鱿鱼干提前发好切丝猪肉切丝。姜蒜辣椒切好。猪肉加入淀粉料酒拌匀。
将鱿鱼丝洗净，用厨房纸吸干水分，加入适量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制20分钟；葱姜蒜切末备用；热锅凉油，将鱿鱼丝均匀地放入锅中，煎至两面金黄；加入葱姜蒜末翻炒，淋入适量生抽，翻炒均匀即可。
干鱿鱼丝怎么做
首先，将鱿鱼洗净去掉内脏和柔软骨。然后淋上料酒和姜汁，再用清水冲洗数遍，直至没有泡沫。然后，将鱿鱼斜切成一块一块的鱿鱼丝，注意不能太厚，太厚会导致熟不透和口感硬。
将五花肉丝、干鱿鱼丝、豆干丝以及香葱、芹菜等洗净切段。炒锅上火放油烧热，倒入蒜片炒香后，倒入上述原料以及辣椒丝，迅速翻炒至菜品变色时，加酱油、糖、胡椒粉炒约2分钟，即可淋香油出锅。
取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
鱿鱼丝怎么做的?
1、将干货鱿鱼清洗干净，沥干水份后放烤盘。放进烤箱180-200度，5分钟左右。
2、鱿鱼丝的做法1：清蒸鱿鱼丝 材料：新鲜鱿鱼、姜丝、葱段、盐、料酒、辣椒、芝麻油。做法：将新鲜鱿鱼清洗干净，切成细丝。将鱿鱼丝放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜丝、葱段，放入蒸锅中蒸10分钟。
3、爆炒鱿鱼丝的做法 把大蒜小米辣切末洋葱切丝，放入碗中备用。葱也切末。锅中烧水放入姜片干辣椒鱿鱼去腥，把鱿鱼煮至七八分熟鱿鱼捞起到盘中备用。锅中倒入适量油烧热。
4、做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝氽烫，捞出。锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。
鱿鱼丝的吃法
【制法】干鱿鱼撕去头、须、骨，用火烤软后，横切成细丝，角温水淘洗净，控干水分。绿豆芽选体长者掐去头尾。猪肉切成二粗丝。炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱油、料酒少许推转，盛起。
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝氽烫，捞出。锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。
将五花肉丝、干鱿鱼丝、豆干丝以及香葱、芹菜等洗净切段。炒锅上火放油烧热，倒入蒜片炒香后，倒入上述原料以及辣椒丝，迅速翻炒至菜品变色时，加酱油、糖、胡椒粉炒约2分钟，即可淋香油出锅。
问题十：干货鱿鱼丝怎么吃好吃 先将鱿鱼放入清水中浸泡4―8小时，使鱼体吸收水分变软，并将鱼身上的污物浸出，使鱼体呈粉红色。
将干货鱿鱼清洗干净，沥干水份后放烤盘。放进烤箱180-200度，5分钟左右。
