亲做裱花蛋糕用哪种奶油好
1、做裱花奶油的话最好是用打发9分还有10分的奶油。般建议使用植物奶油。植物奶油就是人造奶油。
2、蛋糕奶油裱花蛋糕的话一般都是使用的植物奶油，但是要是从健康角度考虑的话就是用动物性奶油。植物奶油打法出来的是现在的鲜奶味。蛋糕裱花是一款甜点，特点是味道香甜可口，非常适合朋友聚会食用。
3、蛋糕店里现在用的大多是植物奶油，是合成的，稳定度高，甜味高，容易打发，但是因为是合成的，所以不是很能被人体吸收，会有一定负面影响的，但是不常吃的话问题不大。
4、做一次蛋糕用不完就有点浪费了；这两种都可以做裱花用。植物奶油品牌：天津维益公司的金钻（市场占有率高），我在超市看到的一般都是这个牌子。大概10-20块1L装。
裱花用奶油还是奶油霜
可以用奶油霜。奶油霜冷冻凝固以后继续交大，还可以直顺滑状态，继续裱花。裱花结束后可以回收放置冰箱冷冻。
原材料的区别：鲜奶油裱花选用的原材料为奶油，韩式裱花蛋糕的原材料为奶油霜或豆沙。 产品特色不同：奶油裱花的立体感比较弱，韩式裱花的立体感更强，花瓣处有阴影。
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。奶油霜是奶制品。奶油霜还有着许多种不同的名字，因为它主要是使用黄油制作而成，因此又被称作“黄油忌廉”。
鲜奶油”。单独使用也可以联系裱花，价格低廉只需要花少许费用就可以获得大量的练习材料。细豆沙馅儿，细腻的豆沙馅价格也不是很高，而且塑型效果好可重复回收使答用。当然最有效的学习方法还是有老师从旁指导最快。
区别是奶油裱花采用的原料为：奶油 奶油裱花 韩式裱花的原料为：奶油霜或豆沙 韩式裱花 韩式裱花 韩式裱花 普通裱花和韩式裱花在色泽及质感上面也是不一样的。
什么样的奶油适合裱花用
1、奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。
2、裱花一般在店里都用植脂奶油，塑性好，稳定，适合偏复杂的裱花，用动物奶油更健康，口感更好，但操作要快一些，化得快，当然也可以两种掺着打发。
3、以下是一些可以用于裱花练习的奶油制作方法。食材清单方面： 马斯卡彭奶油：马斯卡彭奶酪、淡奶油、砂糖。 焦糖奶油：砂糖、淡奶油、黄油霜（由焦糖和淡奶油混合而成）。 黑巧克力奶油：黑巧克力、淡奶油。
4、黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右。1淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态。1在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可。1黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分，码在夹层中。
5、如果你要裱花定型的好，不容易融化一般都是用植物奶油。因为动物奶油在裱花的过程中，手上的热度直接接触会导致它挤出来的会变稀，室温过高也会如此。
6、以下是一些做烘焙用的淡奶油品牌：安佳：口感不错，奶香味浓郁，最大的优点是打发后稳定性好，适合做蛋糕裱花，适合新手使用。铁塔：奶香味偏淡，口感较弱，打发稳定性一般。
自己在家里练习裱花用什么奶油好?只是练习,不用吃?
1、马斯卡彭奶油：马斯卡彭奶酪、淡奶油、砂糖。 焦糖奶油：砂糖、淡奶油、黄油霜（由焦糖和淡奶油混合而成）。 黑巧克力奶油：黑巧克力、淡奶油。
2、奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。国内用的比较多的是金钻。
3、奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。
4、蛋糕店里现在用的大多是植物奶油，是合成的，稳定度高，甜味高，容易打发，但是因为是合成的，所以不是很能被人体吸收，会有一定负面影响的，但是不常吃的话问题不大。
5、这个问题我咨询了南宁夏朗蛋糕的黄师傅，她建议使用植脂奶油就可以了，虽然吃起来不健康，但是好处是价格不贵，打发后坚挺，适合初学者练习裱花技术。
6、问题一：蛋糕裱花用的什么奶油？ 蛋糕店里现在用的大多是植物奶油，是合成的，稳定度高，甜矗高，容易打发，但是因为是合成的，所以不是很能被人体吸收，会有一定负面影响的，但是不常吃的话问题不大。
想在家练习裱花技术,用什么奶油好?可以反复使用的,
1、马斯卡彭奶油：马斯卡彭奶酪、淡奶油、砂糖。 焦糖奶油：砂糖、淡奶油、黄油霜（由焦糖和淡奶油混合而成）。 黑巧克力奶油：黑巧克力、淡奶油。
2、练习裱花的过程中可以用来代替奶油的材料有两种。除了蛋糕油，还有就是细豆沙馅儿，细腻的豆沙馅价格也不是很高，而且塑型效果好可重复回收使答用。
3、奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。国内用的比较多的是金钻。
