白木耳配什么炖好?
配大枣最好，大枣补血，白木耳润肺，化痰，加水把大枣和白木耳【银耳】一起熬，中间加糖调一下，不要太甜就行，最后熬的很浓就OK啦。
银耳+百合：这两者结合能熬煮成银耳百合羹，有很高的营养。银耳+木瓜：比较受欢迎的一种汤品，将银耳泡发后与切块的木瓜一起炖煮，适当的添加冰糖，口感香甜。
将白木耳泡水拣去根蒂后，用手撕成小片状备用；川贝母洗净备用。将水梨洗净削皮后，除去核与籽再用刀子切成小块备用。
银耳添加以下东西一起炖汤更有营养：银百秋梨羹 材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。沙参银耳汤 材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。
银耳+百合：这两者结合能熬煮成银耳百合羹，具有很好的清热养肝的功效，日常食用还有很好的滋润、养阴的效果。
白木耳莲子汤的功效、作用和做法
白木耳莲子汤有一定的补血效果，因为汤中含有丰富的铁，铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的重要组成部分之一，吃一些富含铁的食物，对于补血养血有一定的好处。
银耳莲子汤对老年人便秘有效。这是因为银耳莲子汤中银耳的含有许多胶质，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。因此，老年人应多吃银耳。
银耳莲子汤是一味滋补良药。银耳莲子汤的特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳莲子汤能清热解毒。
开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。 功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
黑木耳降血脂、抗血栓和预防便秘的作用更胜一筹，所含的铁元素也比银耳多。但是银耳有润肺养阴作用。莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
熬银耳汤可以加哪些东西
1、备齐干银耳、红枣、冰糖、莲子和枸杞。银耳泡发、去黄根、撕小块。红枣、莲子和枸杞洗净。银耳与红枣入锅，加清水。大火煮沸转小火，持续搅拌防粘锅。待银耳粘稠，加冰糖和莲子继续煮。冰糖融化、汤汁浓稠时，撒入枸杞，关火即成。
2、银耳+百合：这两者结合能熬煮成银耳百合羹，有很高的营养。银耳+木瓜：比较受欢迎的一种汤品，将银耳泡发后与切块的木瓜一起炖煮，适当的添加冰糖，口感香甜。
3、一般可以加枸杞、莲子、桂圆、大枣、百合，还可以加各种水果。银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。
4、这时候，一碗热腾腾的红枣银耳汤不仅能滋润你的喉咙，还能为你的身体注入满满的能量！而且制作方法超简单哦！所需材料银耳：1朵；红枣：6颗；枸杞子：适量；冰糖：适量。
5、制作冰糖雪梨银耳汤过程中，需要注意火候一定要掌握好，火候掌握不好，制作出来的冰糖雪梨银耳汤也不会很好喝。 银耳需提前清水泡开泡散。 雪梨需去皮去核。
6、冰糖银耳汤中一般都是加冰糖的哦。枸杞除了冰糖之外，还可以额外加枸杞哦。枸杞子具有药用价值，有解热止咳之效用。
白木耳川贝母水梨炖汤
白木耳川贝母水梨炖汤，清热润肺，适合秋冬季节食用。准备材料白木耳5公克，川贝母5公克，水梨1颗，水500c.c，冰糖1大匙。烹饪步骤将白木耳泡水拣去根蒂后，用手撕成小片状备用；川贝母洗净备用。
个小时。作为一道药膳，川贝炖雪梨的主要材料有川贝、雪梨、冰糖等，其口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。据了解，雪梨味甘、性寒，入肺经，有清热化痰、生津润燥止咳的作用。
方法四：贝母酿水梨 材料 新鲜水梨1个，贝母6克、白木耳2克。做法 水梨从蒂柄上端平切，挖除中间的籽核；白木耳泡软，去蒂，切成细块。将贝母、白木耳放入梨心，并加满清水，在蒸锅中蒸熟即可。
将梨洗净，去皮除核，切片；糯米洗净，用水浸泡4小时。锅置火上，倒入适量清水煮沸，加入糯米大火煮沸，转小火熬煮至粘稠。3/放入梨片、川贝用小火熬煮5分钟，晾凉，淋上蜂蜜即可。
白木耳和红枣应该怎么煮才有营养又好吃?
在炖锅中加水，加银耳、红枣、冰糖（我一般下1－2小块，随个人爱好而决定下多少糖），隔水炖一小时即可！这是最简单的养颜甜糖，而且温补的，又好吃。
将鸡肉切块，放入开水中焯水备用。将白木耳洗净泡发，去掉根部切成小块。将红枣洗净备用。将鸡肉、白木耳、红枣、姜片、葱段放入炖盅中。加入适量清水，盖上盖子，放入蒸锅中蒸煮2-3小时。
将银耳与红枣泡发一下。将银耳撕烂放入到养生壶中。红枣切成两瓣，去核。放入到养生壶中。加入适量的冰糖。加适量的水在养生壶中。开泡茶的选项，开始煲汤了。煮好之后再焖一会。
将白木耳放入锅中，加入适量的清水，煮沸后改用小火煮30分钟。将红枣加入锅中，继续煮20分钟。加适量冰糖，煮至糖完全融化即可关火。营养价值：白木耳富含植物胶体及蛋白质，对胃肠道有良好的保护作用。
银耳能和什么一起做汤
1、银耳+百合：这两者结合能熬煮成银耳百合羹，具有很好的清热养肝的功效，日常食用还有很好的滋润、养阴的效果。
2、莲子和银耳能一起吃：银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
3、银耳与糯米煮粥，是我这段时间常做的早餐，秋天干燥，白天炖好了银耳汤却又会忘记吃，所以用银耳与糯米一起煮粥，里面还可加一把百合。
4、银耳南瓜粥：南瓜去皮去瓤，切块。银耳，用水发好，洗净。大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。银耳拌黄瓜：银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。
5、冰爽绿豆银耳汤 材料 绿豆，银耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖 做法 去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。
