黄油软化的标准?
1、将黄油置于室温。建议在用到黄油的30分钟至1小时前把它从冰箱取出，静置在室温下软化即可。将黄油蒸热。把水倒入炖锅，水深约5厘米，将金属或玻璃碗放在炖锅上，放入黄油加热即可。将黄油刨丝。
2、小贴士：以上软化的方法和参考的时间，用的都是100克黄油，大家做的时候可以根据自己实际用量调整软化时间。黄油软化前，最好先切成2cm见方的小块儿，这样儿能加快软化速度。
3、电吹风：用电吹风吹，边吹边搅拌，变软的既快又匀称，节省成本。迅速软化黄油的小技巧：人体体温变软 人体体温为337度，是一个充足让黄油软化的温度，又不会温度过高造成无盐黄油彻底溶化哦。
4、将黄油块放入微波炉加热几十秒。时间也根据黄油的多少、黄油从冰箱拿出来时候自身的温度高低而各有不同。可以几秒几秒地加热，随时查看，看看黄油软化的程度。此方法非常快，缺点是不易掌控，容易加热过头。
5、黄油软化成液体了能补救吗 变成了液体的黄油是一种混合悬浮液，由液态黄油，牛乳液，水份等混合而成，而软化的黄油是乳化状态，物理性质的变化，会对面团的操作和成型，乃至最后成品造成影响，不过影响不大。
6、烤箱软化 软化黄油还可尝试在烤箱预热的时候放入黄油，将黄油装作不锈钢盆上，然后放入烤箱上面，一边预热烤箱一边融化黄油，注意观察的软化程度，差不多的时候取出来。
黄油软化到什么程度可以开始打发了,是全部融化了还是什么,具体形容下...
1、黄油软化到什么程度可以打发 黄油的最佳软化程度是至用手指能够在表面轻松地压出痕迹，如果温度过高把黄油软化成水一样了，因为黄油含有水分，化成水会造成油水分离，用来做点心的话效果会变差。
2、室温软化一般提前从冰箱取出来，称取好需要的份量，在厨房放半天就行了。
3、① 软化过度：手指按压时能轻易按下去，并且接触手指的部分有融化的迹象。② 软化适中：手指按压时能不费力的压下去；这就是我们需要的状态。③ 软化不足：手指按压时感觉很硬，压不下去。
4、黄油一般是以冷冻的形式长期储存，在室温（25℃左右）时会变得质地较软。可以先把黄油切成片状或者小块，放在25度左右的室温中，软化至用手指能够在表面轻松地压出痕迹即可。请点击输入图片描述 第二步：加入糖盐开始打发。
室温软化黄油是软化到什么程度
黄油一般是冷藏或冷冻保存，黄油软化即将黄油放置室温，让其融化至柔软的固态状态（非液态哦），能用手指轻松地捅出一个窟窿的程度。做曲奇饼干或马芬等都需要先软化黄油。
软化好的状态看起来还是原来的样子，但是用手指或筷子轻戳有洞，大概牙膏状的 黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
黄油软化到什么程度可以打发 黄油的最佳软化程度是至用手指能够在表面轻松地压出痕迹，如果温度过高把黄油软化成水一样了，因为黄油含有水分，化成水会造成油水分离，用来做点心的话效果会变差。
软化黄油的方法,黄油怎么样才算软化好了
吹风机软化 用吹风机的风筒热风档吹黄油，让黄油软化。注意，开最小风，离远点，或者用大盆装着，或者用手稍微挡一挡，以免吹的时候油飞溅。
隔水加热。将切成小丁的黄油，放在碗里。然后在锅里面放热水，将小碗坐在热水中。需要注意的是，热水的温度不要太高，五六十度足矣。牢记，我们需要的黄油软化温度是二十几度哦。
隔水加热也能让黄油软化。将黄油隔水加热完全融化，然后放入冰箱冷藏5分钟左右，让黄油重新开始凝固成固体，在非常软的时候取出来。 点评：需要的时间比较短，但是也不容易控制冷藏的时间，一不小心冷藏时间过长，黄油重新变成固体，还要重新融化。
黄油可以通过室温软化、微波炉软化、隔水加热或打发软化等方法进行软化。室温软化是最常见的黄油软化方法。在夏天，由于室温较高，黄油放在室温下即可自然软化。然而，在冬天，室温较低，黄油不易软化。
提前把黄油拿到室温软化，直到手指轻压黄油就能感觉到足够柔软，可以戳出一个洞，说明已经软化好了。
隔水加热。将黄油隔水加热至完全融化，然后放入冷冻室放置5分钟左右，使其重新凝固成固体，但又非常软的时候取出来使用。这个方法所需要的时间很短，但同样不容易控制，假如一不小心冻过头，那就前功尽弃了。
