寿司里为什么要放黄萝卜?
可以。放胡萝卜只是为了增加色彩。自己喜欢放什么就放什么，没有太多限制。
我就是做大根的。大根茎纯白色，密封腌渍、发酵后呈现自然的微黄色。见光后褐化。为了保色在未褐变前加色素。这是韩国人普遍的做法。据我所知很多鲜艳的韩国泡菜都是色素调出来的。
寿司新香卷中，黄色的食物是经过色素染色的白萝卜。黄萝卜片是由普通白萝卜，加柠檬黄色素腌制而来的，也就是通常所称的“日本萝卜”。由于黄萝卜片是白萝卜经过色素染色而来，所以不建议经常食用，易对身体造成危害。
名字就是“金大根”，实际上是白萝卜腌渍过的，日本人管白萝卜叫“大根”。你家要是离着华堂商场近，可以去里面卖咸菜的柜台找这个，散装的小袋的都有 。
第一种可能是黄萝卜，是在寿司重用来爽口的一种东西，黄萝卜也脆也甜，它有个学名叫金大根，多流传于韩国还有我们中国延吉一些地区，用来做泡菜吃，卷饭吃都非常适合。
在做寿司的时候还可以再添加一些胡萝卜，因为胡萝卜非常的有营养，而且胡萝卜吃起来的时候口感也非常好。放胡萝卜之后，大家会发现寿司的口感有了一个非常大的提升，而且小朋友也特别喜欢吃这种口味的寿司。
川珍和吉得利寿司萝卜哪个好吃
吉得利。吉得利寿司萝卜颜色鲜艳，口感爽脆多汁，酸甜可口，十分开胃。
吉得利寿司萝卜条是较好的寿司萝卜条品牌。吉得利寿司萝卜条精选优质萝卜切条，加入水、食用盐、味精等调味料腌制而成，色泽金黄，质地松脆，营养丰富，是制作紫菜包饭、各种寿司食品的优质调料。
都好吃。根据排行榜123网相关中的信息，2023年寿司萝卜十大品牌排行榜，前十名分别是吉得利、川珍、姜老大、百钻、盛源来、云山半、雅玛屋、坂东、关东阁、小伙子，评价以及销量都是行业顶尖的存在，所以是都好吃的。
寿司萝卜条哪个牌子好
1、吉得利。吉得利寿司萝卜颜色鲜艳，口感爽脆多汁，酸甜可口，十分开胃。
2、推荐“稻香村”牌子的寿司萝卜条，原因主要是其品质保证、口感体验佳、产品多样性强以及安全健康。当然，市场上还有其他许多优质品牌，消费者可以根据自己的喜好和需求进行选择。
3、吉得利牌子的寿司萝卜条比较好。吉得利的寿司萝卜条选用优质的萝卜为原料，经过精心挑选和处理，确保其新鲜度和口感。
4、吉得利这个品牌不错。排行榜123网依托全网大数据，根据品牌价值、口碑评价等多项指数评选出了2023年寿司萝卜十大品牌排行榜，吉得利排名第一。
5、吉得利寿司萝卜条是较好的寿司萝卜条品牌。吉得利寿司萝卜条精选优质萝卜切条，加入水、食用盐、味精等调味料腌制而成，色泽金黄，质地松脆，营养丰富，是制作紫菜包饭、各种寿司食品的优质调料。
6、优秀的寿司萝卜品牌有好吃的，辣的，吴江的，吉祥居的，猫哥的，农园优鲜的，祁门堂的，川南的，潜江的，靖远的。
