春砂仁和香菇一起蒸瘦肉吗?
可以。用料：猪肉200克、香菇适量、胡萝卜半根、盐适量、虾100g、胡椒粉适量。香菇泡发剪去根蹄。猪肉（注意不要用纯瘦肉）+胡萝卜+盐+胡椒粉一起打成泥。虾去壳去虾线。
春砂仁是广东省的一种特产，而广东人又是非常善于煲汤的，所以这道春砂仁炖瘦肉可以说是一道非常美味而又健康的汤品。下面我们就来一起看一下春砂仁炖瘦肉怎么做吧。
土豆炖鸡块提前准备半只鸡，让用户帮助剁碎黑椒鸡块，回到家里冲干净，出锅烧开水，放进黑椒鸡块、葱姜料酒，焯烫数分钟，撇除白沫子，多清洗几次。
下面我们就来一起了解一下。春砂仁是一种中药，体积小，而且做菜时仅仅作为调味品使用，所以用量很少，基本不会产生多少热量。但是春砂仁是属于温性偏热的药材，所以吃多了可能会上火。
香菇蒸瘦肉的做法：步骤1：温水泡香菇，泡软後把蒂去掉。步骤2：把香菇 瘦肉切丁 切小块点 剁的时候不会溅到哪儿都有。
沙仁蒸瘦肉上火吗
这种温性的中药的副作用不是很明显，但长期过量吃还是容易对人体造成负面影响的，比如吃多了容易上火。砂仁粉是很好的天然肠胃调理药，但是服用砂仁过量反而可能导致消化不良，口干舌燥、大便秘结等等。
从上面我们可以看出，春砂仁炖瘦肉比较适合体质虚寒、营养不良的人食用，食用后能够使身体更加强健，但是不适合阴虚有热者食用。
但是春砂仁是属于温性偏热的药材，所以吃多了可能会上火。每百克猪瘦肉的热量是1400千卡，脂肪含量是20克，瘦肉中大部分是蛋白质，会转化成“血糖”，然后转变成脂肪等，所以，吃瘦肉同样也会导致发胖。
如果体质比较虚寒就可以吃。直接剥皮嚼食也可以，金花坑春砂仁每次吃两粒，一周一次即可。
综上来看，这几种食材放到一起煮，正适合春季进行简单的食补。做个小提示猪瘦肉煮的时候要先冷水下锅，烧开去血沫后再次炖煮，以免有腥气，砂仁过量食用会导致消化不良、上火等症。做到美食与健康同行。
砂仁煲瘦肉有什么作用呢?
1、安胎。用于妊娠呕吐、胎动不安，多与补气血、补肾药同用。砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要药，兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常用之品。
2、养生堂提示 此汤能清热解毒、行气化湿。用于急性病毒性肝炎患者。《药品化义》：“砂仁，辛散苦降，气味俱厚。主散结导滞，行气下气，取其香气能和五脏，随所引药通行诸经。
3、功效：行气和中，和胃醒脾，收敛止泻，理气安胎，芳香燥湿，宽胸健胃。主用于脾胃气滞或中气不足所致的多种消化道证候。
