马蹄和什么配菜，马蹄和啥一起吃好？

马蹄配什么菜炒好吃

比如马蹄玉米粥、荸荠圆子羹、荸荠银耳汤，马蹄莲藕骨头汤，马蹄拌木耳、清炒荸荠、荸荠木耳小炒肉。荸荠烧鸡等等。荸荠雪梨汤。材料：荸荠30克，雪梨100克。调味料：冰糖。

（图片来源网络，侵删）

炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒。

展开全部马蹄炒腊肠做法：油热加腊肠，炒出油脂，加蒜末，炒香加青椒和胡萝卜，翻炒倒入马蹄加盐和鸡精，调味加适量水，淀粉翻炒均匀即可出锅。

红枣洗净，马蹄去皮，对半切开，鲜活银耳清洗干净，撕成小朵备用。将银耳、红枣放入砂锅，加适量水，大火烧开。转小火，锅盖虚掩，继续炖煮50分钟，观察到银耳羹变得浓稠。

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马蹄蒸肉饼这是一道制作简单的家常菜。首先将马蹄去皮切碎，然后加入猪肉末、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽等调料拌匀。将拌好的肉馅铺在一个盘子上，压成肉饼的形状，上锅蒸熟即可。

步骤：马蹄洗干净。马蹄、山药去皮。马蹄、胡萝卜切成片。山药切成片用冷水浸泡。起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅，葱姜入锅煸香后山药入锅炒。胡萝卜入锅炒。马蹄入锅炒。

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马蹄去皮，沸水汆一下，捞起；小葱和蒜切末。热油锅，下蒜爆香，再下马蹄翻炒。快出锅前放入盐和糖翻炒，最后下葱末即。马蹄炒鸡蛋材料：马蹄150g，鸡蛋3个，葱花适量，食用油适量，盐适量。

马蹄怎么吃马蹄怎么吃荸荠怎么吃荸荠炒冬菇主料：鲜香菇125克，荸荠250克，调料：酱油3克，姜1克，盐1克，白砂糖1克，料酒1克，豌豆淀粉5克，花生油60克，味精3克做法：先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。荸荠去皮洗净切片。

白菜，胡萝卜，韭菜，木耳，马蹄，火腿肠，香菇可以一起包饺子，但是由于这些食材比较多，饺子的馅会很松散，吃起来的口感不会太好。

韭菜和荸荠可以一起吃，如韭菜荸荠猪肉馅饺子。韭菜荸荠猪肉馅饺子的韭菜香，猪肉满，荸荠甜，口味层次丰富，荸荠还能解猪肉的腻味。

香菇用水焯一下。鲜肉里放入花椒油、葱、姜、蚝油、味精、鸡精拌匀。入味十分钟后拌入各种蔬菜。面粉放盆中。清水拌成絮状。揉成光滑面团。切成10g小面剂。擀成直径9-10cm的圆面皮。面皮上放馅料。

九菜和马蹄和瘦肉可以在一起包饺子，而且这三个食材没有相克的成份，下面来看看做法步骤。

荸荠红椒炒香菇材料红黄椒皆可2颗香菇4～5朵荸荠4颗或更多做法 1 【备料】稍微洗菜，依照香菇-荸荠-红椒的顺序切小秘诀：因为都要切，所以从最不会弄脏砧板的开始，红椒切完容易很多汁，所以放在最后。

马蹄可以炒什么好吃：马蹄炒鸡蛋材料：马蹄150g，鸡蛋3个，葱花适量，食用油适量，盐适量。做法：马蹄洗净，去皮，然后切成片状。鸡蛋打散，加入一点油和盐打成鸡蛋液。

马蹄可以炒制多种菜肴，例如马蹄炒虾仁、马蹄炒鸡丁、马蹄炒荷兰豆等。马蹄，又称荸荠，是一种常见的水生植物，其地下块茎可食用，口感清脆，略带甜味。在烹饪中，马蹄常被用作配料，以增加菜肴的口感和营养价值。

马蹄配菠萝炒好吃，具体做法如下：食材准备：菠萝半个（或4分之一个）、马蹄四五个、胡萝卜1/4根、黄瓜半根、松子适量、锅1个、食用油适量、锅、铲子、番茄酱两勺、淀粉一大勺、生抽一勺、醋一勺、柠檬汁适量等。

1、将花椒、热油淋在裙带菜上面，翻拌均匀就可以吃了。

2、凉拌荸荠口感：此菜色泽多样，红、白、黑、绿皆有，口味酸甜，味道清爽，工艺简单，是家常大众凉菜。

3、第一道：马蹄炒苦瓜推荐理由：这道菜色泽清新、口感清爽，马蹄的清甜中和了苦瓜的苦味，搭配上木耳，营养丰富，是一道不错的秋季时令菜。食材：苦瓜：一根，木耳：一小把，荸荠：5个。

4、过程不用加水，拌炒到出汁、香菇上色(染到红椒的颜色)，再炒一下就可以起锅(不会很久)。这时候荸荠吃起来就是热热微脆，如果喜欢软一点，可以再等一下，或是一开始切的时候把荸荠切碎一点。

1、过程不用加水，拌炒到出汁、香菇上色(染到红椒的颜色)，再炒一下就可以起锅(不会很久)。这时候荸荠吃起来就是热热微脆，如果喜欢软一点，可以再等一下，或是一开始切的时候把荸荠切碎一点。

2、荸荠去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片。起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透，再放入荸荠煸炒。最后放入适量的盐、蔬果调味粉炒匀即可。

3、点火，在锅里倒入花生油，油热后倒入花生仁进行翻炒，花生仁熟了捞出备用。注意花生仁要在下锅前用开水泡5分钟，去掉那层红皮；点火锅里放入花生油，葱姜下锅翻炒炒出香味；倒入已经腌制上浆过的猪肉。