八爪鱼里的墨汁需要去掉吗?怎样做八抓鱼口感才不老?
先把八爪鱼用清水冲洗一遍。然后准备一盆盐水，把八爪鱼放进去侵泡，待八爪鱼将其里面的脏东西全部吐出。将八爪鱼拿出来，把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净。再把八爪鱼皮从头往下撕下来洗干净。
首先，将八爪鱼翻转过来，用手用力挤一下，找到它的牙齿，能看到有两个黑点，给它把牙齿拔掉。
八爪鱼墨汁怎么处理 墨汁只是需要部分就好了，常见的就是做墨鱼饺子和面使用的，不过墨鱼的汁还是有一定的毒素的，最好是认真的进行清洗，可以放到碗里面放水浸泡，慢慢的去洗干净。处理墨鱼的方法也是很简单的。
八爪鱼墨汁怎么处理 八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可。水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。再找出章鱼的牙齿，抠掉。
章鱼墨可以吃吗
1、不能、有微毒(少量毒不死了)碰到眼睛能致盲。
2、章鱼墨水可以吃。虽然章鱼用墨水攻击别人，但其实墨水的主要成分是水。之所以呈黑色，是因为墨水中含有肉眼看不见的黑色颗粒，所以墨水实际上是一种粘稠的悬浮液。
3、八爪鱼可以生吃吗？是否定的，毕竟在韩国，就会有生吃八爪鱼的特色美食，只不过是她们吃的东西八爪鱼，和比较常见的八爪鱼种类不一样，里边没有什么墨水，块头非常小。
章鱼可以吃吗
当然能吃，母的里面有籽，公的里面有黄，黄黄的就是黄啊，非常鲜的，一般都是煮熟了直接蘸醋吃得，也许有些人不太习惯这个味。
海里的章鱼可以生吃，但是寄生虫比较多，大家要少吃。很多吃播吃的活油鱼都是细爪章鱼，这些章鱼生活在海边潮湿的泥地里，所以身体里含有少量的寄生虫，大家在生吃的时候也不会觉得特别腥，反而口感比较好。
章鱼可以吃。章鱼是重要的商业性头足类，中国南部沿海的真蛸（普通章鱼）和北部沿海的短蛸均有一定产量。章鱼的干制品称“八蛸干”或“章鱼干”，除食用外，在医药上也有一定的价值。
