粽子里除了放枣之外,还可以放些什么
1、蜜枣、红豆、桂花、葡萄干、排骨、猪肉、赤小豆、黑豆、紫菜、芦笋、虾仁、豆皮等。
2、可以放绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
3、像常见的粽子有豆沙馅、枣泥馅、绿豆馅、蛋黄馅、腊肉馅、火腿馅、什锦馅、香芋头馅、花生馅等等。馅料可以使粽子的口味更加丰富，同时还可以增加营养。
粽子里面放的东西竟有什么含义
1、因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗，故“九子粽”便是多子多福的象征。香囊。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，作各种不同形状，结成一串，玲珑可爱。
2、以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来，也就是所谓的竹筒饭。
3、从食物本身的角度来说，“粽子的里面是什么”也可以理解为对食材的追求。传统的粽子，除了米饭和肉外，还有许多地方不同的食材和调料，例如豆沙、咸蛋黄、花生等等。这反映了地方特色和美食文化的多样性。
4、好像没有什么含义！！粽子里面包枣最早是起源于北方的粽子！，北方的粽子多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用。北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形 江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。
包粽子的讲究有哪些?
包粽子的糯米最好选择圆形糯米，圆糯米黏性大，比长糯米口感更好。糯米一定要用足够的水浸泡一夜以上，这样包出来的粽子才足够黏，且可以缩短煮粽时间。
粽叶。很多叶子可包粽子，比如竹叶，箬叶，芦苇叶，芭蕉叶，以及荷叶。北方可选比较少。我们市场上大多为干箬叶，这种叶子买回来煮一煮或者用水浸泡几个小时就可以用了。
在民间故事中，还有驱龙的意思。用五色丝线系上龙最怕的艾草叶，就可以把龙赶走。这也是粽子形状的发展。端午节什么时候包粽子好 粽子应该在端午节那天做。因为粽子需要在那天吃，所以在那天做粽子和吃粽子会更美味。
为什么粽子里面要放红枣
1、放枣是因为好吃。中状元是“中”、“粽”谐音，“枣粽”＝“早中”。
2、红枣补血，可能是你们北方盛产红枣吧。我们广东的风俗不一样，我活了一把年纪都没吃过红枣的粽，我们习惯用脱壳绿豆、花生、蚝豉、猪肉、咸蛋、排骨、小鲍鱼做馅…好吃。
3、圈成漏斗状，先放上一点米，再放上一个红枣，然后再放上一点米，再分放上两个红枣，之后放满米。最后，用粽叶将米包裹起来，用线绳缠绕起来即可。全部包好后，放锅里用水煮差不多一个时辰即可。
4、包粽子的红枣一般建议提前泡一下，因为红枣主要是让整颗粽子有红枣的香味，如果不提前泡一下，红枣在蒸煮的时候就会比较干涩，甜香味也不容易渗透到糯米里面。
5、粽子里面的放枣子，是为了好吃，放钱是为了图个喜庆，往往 是家里面看谁可以吃到谁的运气就好，有时家人会故意让你吃了，表示你运气好，财气好。
包粽子时放馅有什么讲究?
1、甜口的馅象征着甜甜蜜蜜，咸口带肉的象征着大富大贵。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
2、蜜枣粽子 馅料搭配：糯米200克、蜜枣80克。做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放1-2个蜜枣即可。桂花红豆沙粽子 馅料搭配：桂花红豆沙100克、糯米200克。
3、准备做蛋黄粽子的材料，五花肉按自己喜欢的口味烹饪好，棕叶泡好。处理棕叶的方法请见：如何处理粽叶。棕叶泡好后，开始包，做成漏斗状。将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。
4、粽即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶或柊叶、簕古子叶等包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。
5、泡的时候，水位一定要在糯米之上，不可以使糯米暴露在空气中，糯米会粉化。放入粽叶的大米不宜过多，否则会撑破粽叶；系粽子的棉绳一定要系紧，避免粽子散开。
