寿光有什么特色小吃
1、羊口咸蟹子：羊口咸蟹子以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成，蟹体表面光洁，背部呈淡青色或青褐色，蟹膏肥满，膏似凝脂，色红艳丽，肌肉紧密，洁白肥满，口感滑润、咸香、鲜美，风味独特。
2、朝天锅寿光人最爱的潍坊味道，相比精致的各大菜系，朝天锅就是一个卷饼，没有漂亮的造型，但却正是那种淳朴的味道，成为寿光特色。脂渣“脂渣”源于民间，是一种制作简便、营养丰富，味道香浓的特色食品。
3、葱油饼是寿光市非常常见的一种小吃，也是许多人心目中寿光特色美食之一。葱油饼的制作以面粉、大葱为主要原料经过摔面、卷饼、烘炸等多个步骤制作而成，口感酥香，非常适合当做早餐或下午茶。
4、虎头鸡地方传统名小吃，油炸成型，呈金黄色，状入虎头，故名“虎头鸡”。寿光大鸡寿光大鸡为我国优良品种之一，原产于寿光市稻田镇慈家、伦家一带，故又名慈伦鸡。
半挂车的杠头是什么
叫后桥稳定杆。稳定杆能提高弯道外侧车轮上的车轮负荷，同时减轻弯道内侧车轮的负荷并提高外侧车轮的侧偏角。弹簧压缩侧的弹性在稳定杆扭力的作用下得以提高，从而明显降低车辆侧倾。前部稳定杆可减小转向过度并提高转向不足趋势。
牵引鞍座。半挂车后面的挂用来和后面挂车上的牵引销连接用的，叫做牵引鞍座。半挂车是指车轴置于车辆重心后方（车辆均匀装载时）并装有能将水平和垂直力传递给牵引车的联结装置的挂车。
钢。约斯特JOSTRO50E栓型（也就是我们俗称的“鸭嘴型”、“喇叭口”）牵引钩采用全气控设计。采用独有的ROCKINGER（约斯特专利技术）挺杆触发闭合方式，由机械结构自动触发牵引栓锁止，可在任意水平角度连接和脱开挂车。
(2)杠夫的头儿。(3)〈方〉一种面食做法，发酵的面里揉进生面粉，在案子上用杠子来回压。结构是：杠(左右结构)头(独体结构)。拼音是：gàngtóu。注音是：ㄍㄤ_ㄊㄡ_。
杠头是一种白面火烧，又叫“小山东锅饼”，很酥，很面，一嚼就能掉干渣儿，又很有嚼劲儿。做的时候需要用真正的木杠子来压，反复地将面劲儿压出来，才能制成小饼，上火烤熟。
在吉林市什么地方能买到山东硬面大火烧也叫杠子头
杠子头。山东寿光地区有名的硬面食品。和硬面，用枣木杠子压。中间薄，有孔，边厚。古时，用麻绳串成串，挂在鞍边、车旁，食之方便。凉吃越嚼越香；热吃，用菜、肉去烩，柔韧不散，非常有味。
潍县杠子头火烧，一种硬面食品，因用作“打”火烧的面很硬（潍城人称做火烧为“打”火烧），需用粗重木杠反复压制代替用手揉面，故名“杠子头”。传说起源于潍县“流饭桥”村。
济南名吃还有油璇，大观园附近有卖的，另外大观园商场里面还有山东特产专柜，大部分山东土特产都能买的到。
在青岛平度店子镇，有一个叫响了600多年的美食杠子头火烧。“杠子头”火烧也叫硬面火烧。之所以叫做“杠子头”，是有原因的。火烧刚起源时，和面、揉面全靠人工。
杠子头,俗称“小山东锅饼”
杠子头又叫签子馍，俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。
白面火烧。杠头又叫“小山东锅饼”，酥脆可口。制作时需用木杠子来压，反复将面劲压出来，才能制成小饼，最后上火烤熟。形状类似于馒头，但比东北馒头小，口感偏甜。其他解释：杠头，在字典中的解释： 杠夫的头目。
杠头的网络解释是：杠头杠头是一种白面火烧，又叫“小山东锅饼”，很酥，很面，一嚼就能掉干渣儿，又很有嚼劲儿。
杠头是白面火烧。杠头是一种白面火烧，又叫“小山东锅饼”，很酥，很面，一嚼就能掉干渣儿，又很有嚼劲儿。制作时需用木杠子来压，反复将面劲压出来，才能制成小饼，最后上火烤熟。
潍坊小吃烩杠子头的做法步骤图,怎么做好吃
1、，开水和面。也就是烫面。面里加一茶匙猪油（提前用猪板油熬好的白色猪油），这样出来的面皮酥，脆，香。2，肉馅儿的做法。这个除了肉就是葱。用老抽，生抽，一点盐拌匀就好了。我连鸡精都没放，保留肉香。
2、做法：豆腐切成长5厘米，宽、厚各25厘米的块（16块）放盘内。锅内加油烧热放入豆腐块炸至外皮呈金黄色时捞出，贴长边从上留0.2厘米的片，留下一面相连，用小刀挖去中间的豆腐，逐块挖完。
3、卤煮火烧很好吃的。主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，火烧也是硬面烙制的。
4、做法 鱼头去鳃，鱼尾去鳞洗净后沥干备用。锅中加油滑锅后，加姜、蒜、葱和调味料，再将鱼头尾放入，以旺火红烧10分钟。捞除葱段、姜块，用水淀粉勾芡盛出即可。
5、杠子头 潍坊有名的硬面食品。和硬面，用枣木杠子压。中间薄，有孔，边厚。古时，用麻绳串成串，挂在鞍边、车旁，食之方便。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。
