糙米的口感怎么样?
糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。
吃起来口感较为坚硬，难嚼。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。它不仅含有更多的蛋白质，矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素等多种营养因素。
大多数人都觉得它的口感很不错，因为它的米饭比较硬，而且有一种独特的甜味。同时，它也搭配了很多新奇的佐料，使口感更加丰富多彩。此外，它还有一股浓浓的咸味，使人们在吃之后能留下难忘的印象。
糙米为什么有一股怪味
糙米做饭时可能有一股味道，主要是因为糙米内保护皮层中含有较多的纤维和糠蜡等物质。这些物质在蒸煮过程中可能会散发出一些特殊的味道。
保质期内密封的糙米，打开有股味儿，这个也是很正常的事情，可能是保存环境比较差。比如说被阳光直射、或者潮湿环境所影响，都会出现这种情况。
因为里面有利的条件发生了发酵反应产生米香，应该可以使用。
不饱和脂肪酸高的粗粮，比如薏米、糙米等，在存放过程中，不饱和脂肪酸容易氧化，产生哈喇味。此外，这些粗粮B族维生素含量较高，光线对它们有一定的破坏作用。
糙米本身是有一股塑料袋味的。但是因为没有实际去闻。所以我不好判断。建议你先联系这家店的客服，再联系京东客服。协商之后在解决。沟通十分重要。
应该是有一股正常的米香味儿，如果 像捂了的味儿 ，就是不新鲜了。
怎么判断糙米变质(糙米有没有变质怎么看)
糙米发霉后会有一股霉味，也会发生变色现象。新鲜的糙米有一股正常的米香味，香味越大，说明糙米越新鲜。发霉的糙米会生虫子，若糙米发霉了，就不要再食用了，以免发生食物中毒现象。
判断大米发霉变质了1看，正常的米色泽洁白晶莹，变质或发霉的大米发黄发黑2闻，正常的大米清香，没有异味，变质或发霉的大米有异味，时间长的变质的还有霉味3尝，变质或发霉的大米在口中咬有异味4摸。
其鉴别方法如下：(1)色泽：糙米的色泽根据品种不同而有差别。一般颜色新鲜、光泽明显的为好。光泽的阴暗和果皮的厚薄有密切关系果皮厚的缺乏光泽，果皮薄的富有光泽。干燥的糙米光泽好，潮湿的糙米光泽差。
辨别。判断大米发霉变质了1看，正常的米色泽洁白晶莹，变质或发霉的大米发黄发黑2闻，正常的大米清香，没有异味，变质或发霉的大米有异味，时间长的变质的还有霉味3尝，变质或发霉的大米在口中咬有异味4摸。
应该是有一股正常的米香味儿，如果 像捂了的味儿 ，就是不新鲜了。
新鲜的糙米应是有一股正常的米香味，越新鲜香味越大。可根据糙米香味判断糙米的新鲜度。稻子经过碾米机脱壳，会有温度，需要重新晒一天的，然后装入透气的编织袋或布米袋。所以，如果有发霉、哈喇等，异常的味道，就是米不新鲜、变质了。
青稞米和糙米区别
1、青稞米和糙米二者在营养成分和口感上有所不同。青稞是一种高原作物，主要分布在中国西部地区，是西藏和青海等地的主要粮食作物之一。青稞米富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，尤其是富含钙、铁和锌等矿物质。
2、青稞和青稞米的区别与糙米和大米的区别大致相同。糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成，与大米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留，但口感上却大不如大米。
3、糙米属于一种粗糖，它的升糖值数在55左右，而且还含有了大量的b族维生素。 荞麦 米荞麦米的升糖指数比较低，是高血糖人群比较理想的主食。 青稞米 青稞米的升糖指数要比糙米还要低一半多，所以高血糖人群把青稞米当做主食。
4、若不习惯糙米较硬的口感，可以白米比糙米4：1的比例烹煮，煮出的米饭口感较被大家所接受。只要环境适合，糙米其实是会发芽的，所以也被称为「睡眠中的米」。
5、糙米和大米是两种不同的稻米产品，它们在形状、营养价值、口感和制作方式等方面都有一些区别。首先，从形状上看，糙米形状较完整，色泽较白，质地较硬，表面有光泽，而大米形状较糙米更为细长，色泽较白或者稍带一些黄色，质地较软。
6、糙米是指没有完全脱干净壳的稻谷，也是大米，只是没有普通的大米那么白。它由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。吃起来口感较为坚硬，难嚼。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
五色糙米的有没有塑料味
1、糙米本身是有一股塑料袋味的。但是因为没有实际去闻。所以我不好判断。建议你先联系这家店的客服，再联系京东客服。协商之后在解决。沟通十分重要。
2、糙米有一股怪味可能是保存不当或者时间过长导致的。如果糙米霉变严重，不可食用，因为会引起肝脏损害，发生食物中毒。
3、因为是粗粮糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。
4、糙米没有苦味，也没有一些奇怪味，如果有那可能已经不能吃了。
5、应该是有一股正常的米香味儿，如果 像捂了的味儿 ，就是不新鲜了。
6、保质期内密封的糙米，打开有股味儿，这个也是很正常的事情，可能是保存环境比较差。比如说被阳光直射、或者潮湿环境所影响，都会出现这种情况。
我第一次在网上买糙米,外观看是黄黄的,闻起来有股酸味,是不是糙米不...
糙米有一股怪味可能是保存不当或者时间过长导致的。如果糙米霉变严重，不可食用，因为会引起肝脏损害，发生食物中毒。
糙米本身是有一股塑料袋味的。但是因为没有实际去闻。所以我不好判断。建议你先联系这家店的客服，再联系京东客服。协商之后在解决。沟通十分重要。
一般来说，杂粮饭如果保存不当，就容易出现这种发霉的情况。如果你对食物的保存方式有疑问，建议尽快联系食品生产商或销售商以获取更多信息。同时，如果你感到身体不适或出现任何与食物相关的健康问题，建议尽快就医。
