如果让你去做一道菜,你会选择做什么?
第二道硬菜：红烧带鱼 制作方法：将带鱼处理干净后，切成5-6厘米左右的长段，用葱，姜，花椒水，盐，腌制2个小时。锅内加油烧至四五成热，把带鱼蘸一下蛋液，再裹一层干面粉后，下锅炸至两面金黄，盛出控油。
我会选择辣椒炒肉，这道菜实在太下饭了。中国的饮食文化博大精深，无论口味如何刁钻，也总能在数以千计的菜品当中找到自己喜欢的。对于普通人来说，选择下饭菜其实是一件很简单的事，根据个人喜好选择即可。
我的家乡在四川，回锅肉是一家人的最爱。如果过年期间让你给爸妈做一顿饭，回锅肉适合我大展身手。回锅肉，是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。
我愿意成为西红柿炒鸡蛋，因为这道菜还非常的简单，我愿意像这一道菜一样，成为一个简单的人，这样就没有那么复杂，活的比较快乐。
准备用料：白菜500g、油适量、盐适量、干红辣椒适量。准备食材。锅热油热干辣椒爆香。出辣香味将白菜根放入炒几下。再将白菜叶放入煸炒。放适量的酱油煸炒。放适量的盐煸炒。炒熟盛盘。
几道不普通家常菜你会做吗?
锅上火，下色拉油烧热，下郫县豆瓣酱炒香，下刀口辣椒、姜米、蒜米炒香，加水，放入豆腐，加海天酱油调色，加鸡精、味精、白糖，慢慢烧至入味，撒葱花，勾薄芡，出锅倒入烧热的石锅上。
家常红烩牛肉 食材 牛肉适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、宽粉适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、番茄酱适量、盐适量、酱油适量、桂皮适量、冰糖适量、料酒适量。做法 牛肉洗净，焯水。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
第二道家常菜是清蒸草鱼。草鱼跟鲢鱼都是日常生活中常见的淡水鱼，味道甜嫩。我们湖南乡下这边每年的年夜饭都会做清蒸草鱼这道菜，寓意年年有余。清蒸的做法十分简单，而且能保留住草鱼最多的营养成分。
适合初学厨艺者做的菜,你知道的都有什么?
糖醋鱼食材：鲤鱼，果脯，鸡蛋，淀粉，油，盐，番茄酱，蒜，葱，料酒，糖，醋。做法：把鱼洗干净清除内脏，将鱼花刀。用料酒和姜把鱼腌制20分钟。
对于初学厨艺者来说，由于还没有过多的烹饪经验，各方面技巧还都不熟练，因此比较适合做一些工艺步骤比较简单的菜，例如西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、清炒土豆丝、凉拌黄瓜等。
酸辣手撕包菜 材料：包菜半个、五花肉100克、干辣椒4个、蒜瓣3颗。调料：生抽酱油1茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙（可放可不放）。
在家做些简单易学又高逼格的菜，不仅可让你拥有厨艺做派，还能大大提升个人魅力，以下是一些简单易学又很高逼格的菜： 意大利面：使用多汁的番茄、香草、大蒜等调料，搭配不同种类的面条，制作出简单美味的意大利面。
点击率最高的15道家常素菜,你会做吗
1、香菇油菜 香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜，由于食材简单，烹饪方法简单易学，早已是许多人餐桌上最为常见的一道家常菜了。
2、准备好所需材料，茄子和香菜洗净。如果茄子比较长，就对半切开，放在盘内，小点的茄子就不用切了，蒸锅加水烧开，放入茄子，盖上锅盖，大火蒸10分钟。期间，将大蒜切末，香菜切小段。
3、地三鲜 地三鲜是一道以茄子、土豆和青椒为主料的经典东北菜。做法如下： 将茄子、土豆和青椒洗净，切成大小适中的滚刀块。 锅中热油，分别将茄子、土豆和青椒炸至金黄色，捞出控油。
4、十虎皮辣椒 食材： 青椒，蒜，醋，盐，白糖，香醋，生抽，香油 做法： 青椒洗净去蒂，切去青椒的头部，把青椒籽取出；蒜切蒜末。 用生抽，白糖，香醋，盐调汁备用。 平底锅烧热，放入青椒，煎至两面呈虎皮色即可。
5、这10道家常素菜，简单易做，鲜香美味，营养丰富，每一道都让人胃口大开欢迎阅读点评，不会让您失望蒜蓉粉丝娃娃菜 食材 娃娃菜2棵粉丝1把大蒜1颗小米椒3个 做法 1粉丝泡发提前用温水泡半个小时。
谁能告诉我几个家常菜的做法?我要学做菜啊!
1、做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。
2、家常炒豇豆：食材：豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。做法：把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用。
3、鱼 香 肉 丝 原 料：猪 肉 5 两 （约 2 0 0 克）， 水 发 玉 兰 片、 木 耳、 泡 红 椒、 姜、葱 等 各 适 量。调 料：盐、 醋、 糖 等 各 适 量。
4、三，新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。
5、介绍几个简单的菜和面食，供参考：(一)做菜：一，最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
你会做哪些家常菜?
青椒肉丝 青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。
干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。
第一道家常菜是香菇炖鸡。制作这道菜最好选用山上野生的香菇，这种香菇虽然比较薄，量少，但十分香甜，比人工种植的香菇更有营养。用香菇跟土鸡一起炖着吃，只需加点生姜、辣椒、食盐便美味可口。
