猪里脊可以做什么?
猪的里脊肉可以做成糖醋里脊，鱼香肉丝。还可以做成锅包肉，只要自己喜欢什么菜都可以做。
芝麻肉条 原料：猪里脊肉，芝麻，鸡蛋，干淀粉，盐，味精，葱，姜，料酒，色拉油。做法：猪里脊肉洗净，切成条，用葱、姜、料酒、盐、味精腌渍约15分钟。腌好的肉条加蛋液、干淀粉调均匀，沾裹上芝麻。
红乳小里脊 原料：猪里脊，百叶皮，笋丝，碱面少许，葱，精盐、淀粉，红豆腐乳，白糖，香油。做法：猪里脊洗净、切片，放在碗中加精盐、淀粉及少许水抓匀再腌5分钟。
猪里脊肉可以和哪些菜一起做?
1、莲藕炒肉片 原料：莲藕，猪里脊肉，香菇，红辣椒，葱，米酒，醋，水淀粉，酱油，食用油。做法：猪里脊肉洗净，切片，放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌渍片刻。
2、让我印象最深刻的当然就是猪扒了，相比起牛扒，虽然猪扒味道差那么一截，但是它很经济实惠呀！当然了猪里脊肉也不单单只有猪扒这种吃法，它还有很多其他的吃法。
3、什锦肉丁 原料：猪里脊肉，鲜辣椒，青豆，香菇，葱丝，姜丝，料酒，胡椒粉，味精，盐，水淀粉，植物油。做法：猪里脊肉切丁，加料酒、葱丝、姜丝、胡椒粉、味精入味，腌渍片刻。辣椒切块，香菇切丁。
4、糖醋里脊 配料：猪里脊半斤，胡萝卜一根，淀粉50克，面粉20克，鸡蛋一个，胡萝卜一根，盐少许，鸡精少许，番茄酱两大勺，醋一勺，糖一勺。豆油大约200克，实耗20克。
5、在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里面均有糖醋里脊。
6、猪里脊1条，白酒，胡椒，盐，蛋液，面包渣 做法 猪里脊一条，片去筋膜，然后从中间破开，记住不要切断，然后再往两边延伸，相当于倒着的“T”字形，这样你就会发现，一个猪里脊变成了一片猪里脊。
里脊肉一般和哪些菜搭配?
1、里脊肉和蒜苔炒最佳，具体错发如下：用料：蒜苔300克、里脊肉150克、生姜3克、盐2克、生粉1勺、生抽1汤匙、料酒1勺、鸡粉（选用）1茶匙。猪肉切成丝。加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻。
2、肉丝炒如意菜 原料：里脊肉200克，蕨菜250克，蛋清1个，葱10克，姜汁8克，盐3克，料酒12克，白糖1克，醋、淀粉、色拉油各适量。做法：蕨菜去老根，洗净，切段；里脊肉切丝，加盐、蛋清、淀粉调匀上浆。
3、木耳冬笋汤 原料：水发木耳20克，冬笋30克，猪里脊肉50克，鸡蛋1个，葱花、老抽、醋、白胡椒粉、盐、水淀粉、香油各适量。做法：把水发木耳、冬笋、里脊肉分别切成丝，把鸡蛋打入碗中，拌匀成蛋液。
好吃的猪里脊菜有哪些?
菠萝咕咾肉 原料：猪里脊肉400克，菠萝100克，鸡蛋1个，青椒、红椒各适量，盐，干淀粉，水淀粉，糖醋汁，植物油。做法：猪里脊肉切一口大小的块，加少许的盐、水淀粉和鸡蛋液拌匀，腌20分钟。
让我印象最深刻的当然就是猪扒了，相比起牛扒，虽然猪扒味道差那么一截，但是它很经济实惠呀！当然了猪里脊肉也不单单只有猪扒这种吃法，它还有很多其他的吃法。
莲藕炒肉片 原料：莲藕，猪里脊肉，香菇，红辣椒，葱，米酒，醋，水淀粉，酱油，食用油。做法：猪里脊肉洗净，切片，放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌渍片刻。
里脊肉和什么菜炒好吃
里脊肉和蒜苔炒最佳，具体错发如下：用料：蒜苔300克、里脊肉150克、生姜3克、盐2克、生粉1勺、生抽1汤匙、料酒1勺、鸡粉（选用）1茶匙。猪肉切成丝。加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻。
莲藕炒肉片 原料：莲藕，猪里脊肉，香菇，红辣椒，葱，米酒，醋，水淀粉，酱油，食用油。做法：猪里脊肉洗净，切片，放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌渍片刻。
平蘑菇洗净，切成两半，大一点的可以切三片猪里脊肉切成与蘑菇大小相似的肉片，放入碗里加入盐酱油十三香芡粉拌匀放一边备用2炒锅烧热倒油，油热后放葱花姜丝爆香，将腌好的肉片倒入炒至八九成熟时。
肉丝炒如意菜 原料：里脊肉200克，蕨菜250克，蛋清1个，葱10克，姜汁8克，盐3克，料酒12克，白糖1克，醋、淀粉、色拉油各适量。做法：蕨菜去老根，洗净，切段；里脊肉切丝，加盐、蛋清、淀粉调匀上浆。
