韭菜海鲜小炒怎么做
1、韭菜洗净切成段。葱、姜、蒜切碎。锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下。再将鱿鱼切成段。锅中放油。油热放葱、姜、蒜炝锅、放入鱿鱼翻炒。放入面酱翻炒。
2、新鲜的扇贝买回来后放入小盆中用清水洗干净。炒锅中放入适量水，水沸腾后将扇贝放入锅中，当扇贝壳打开时将扇贝捞出。将扇贝肉从壳中剥离出来，然后用清水洗干净。准备好其它食材：韭菜洗净后切段，胡萝卜切丝。
3、准备食材：小章鱼500克，韭菜200克，生抽三匙，白酒二匙，料酒一匙，醋一匙，蚝油或蒜蓉辣酱一匙，葱姜蒜少许，青椒或干红椒适量。把韭菜，青椒，葱姜洗净，切好，备用。韭菜切成大致四五厘米长比较好。
4、虾皮、食用油、食盐。准备韭菜，虾皮。韭菜切段备用。虾皮浸泡去其杂质和盐分。起锅烧油。油温七成开，倒入虾皮翻炒。倒入韭菜煸炒。当闻到韭菜的清香和虾皮海鲜香味之时，关火盛盘。成品图。
5、韭菜切段并撒上盐和白胡椒粉轻抓匀，姜切丝 热锅热油（油一定要烧热），下入姜丝，等1-2秒，下入韭菜和海虹，快速翻炒，10秒后，加一点点鲜酱油，翻炒6-7秒，盛出。
6、韭菜可以和海鲜一起吃，常见的菜有韭菜炒鱿鱼。主料：鱿鱼250克、韭菜250克。调料：调和油20毫升、淀粉一小勺、盐少量 做法步骤：将鱿鱼洗净切成小块，然后放入小盆中。放入一小勺淀粉。将淀粉和鱿鱼拌匀。
炒蛤蜊,最简单最下饭的海鲜小炒
蛤蜊用水养干净之后，清洗好。准备其他配料。干净不粘锅中，倒入蛤蜊，加水没过，然后开大火煮开进行焯水。焯熟后捞出，蛤蜊已经开口，沥干水分备用。
盆中装热水（热水吐得快），将蛤蜊放进去，在放一点铁制的东西，比如铲子、勺子、刀、等等，可以方便蛤蜊将沙子吐出来，大概需要1个小时的时间，也可以加一点盐和小苏打，让蛤蜊“吐”出来。
家常小炒花甲的做法准备食材：一斤花甲（花蛤），青红辣椒，半个洋葱，香菜葱姜蒜适量。老干妈辣酱和油盐酱醋适量。花甲洗干净下锅焯水去除沙子，晾凉备用。生姜切丝，葱切葱段，干辣椒掰段，香菜切段备用。
海鲜小炒怎么做好吃又简单,做法图解分享
1、炒虾尾好吃又简单的方法如下：步骤1：虾尾凉水下锅，放料酒。，不盖锅盖，水开煮三分钟，盛出过凉水。，去掉虾壳，虾线，这样比较卫生。也方便小朋友吃（也可不去皮）。
2、准备好所有食材：洋葱、杂锦海鲜、香料调料。、将洋葱切丝、杂锦海鲜沥干水分。烧热锅倒入适量橄榄油，大火炒洋葱。略炒出香味即可盛起。锅里继续倒入少许橄榄油，将杂锦海鲜倒入。
3、炒贝壳的步骤比较简单：首先，把洗净的贝壳放进沸水中焯水，焯出白沫；然后，将焯好水的贝壳加入锅中炒至开口，加入蒜末、姜末、红辣椒末和葱花，再炒几下，加入盐、鸡精和料酒翻炒均匀。
4、春笋 ：1颗 葱末 ：炝锅适量 辅料 盐 ：适量 料酒 ：2茶勺 具体步骤 第一步 超市冷冻很容易买到扇贝瑶柱。解冻放入2茶勺料酒腌制。第二步 超市冷冻鱼丸下热水先煮到断生（大约2至3分钟）放入凉水中过凉。
5、葱用清水清洗干净，然后切成葱段、姜用清水清洗干净，然后切成姜片、虾用清水干净，然后沥干水分备用。起锅倒入适量的食用油，开火把食用油烧热，油热后，倒入切好的姜片，和洗干净的虾，然后大火把虾翻炒至微红。
6、虾仁好吃又简单的做法如下：准备虾仁，去虾线，一切为二。青红椒去柄去籽，然后清洗干净，切成小块备用。干净不粘锅里，擦干水分。倒入玉米油，放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香，倒入虾仁块，开始翻炒。
海鲜小炒都要什么调料
1、调料：油(2汤匙)、盐(1汤匙)、米酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)烹制工艺 鲜鱿鱼洗净切成条，海米用温水泡软；韭菜洗净切段，姜剁成末。
2、配料：蒜、新鲜小红辣椒和青辣椒各适量 调料：蒸鱼豉油 制作方法： 买回家的蛏子先放入盐水中养几个小时，待其吐净泥沙之后再烹饪。
3、用料 蛏子适量 蚬子适量 青虾10只 冰虾适量 香菜一把 金针菇两袋 红太阳香锅底料一袋半 花椒油口味随意 麻辣油口味随意 川椒适量 步骤 1 点击查看大图 海鲜洗净。抄一下。热锅放油。炒底料。加入食材。
4、海鲜小炒：鳕鱼肉200克，虾仁50克，鲜贝50克，马蹄100克，罐装银杏50克，青红椒各30克，甜豆30克。盐7克，味精5克，湿淀粉10克，色拉油500克，糖10克。
5、做法 猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
