酒酿鸡蛋年糕的做法,酒酿鸡蛋年糕怎么做好吃
甜酒酿、鸡蛋、年糕备用。锅内放水加热，水开后，改中小火，轻轻地将鸡蛋打入。水再次开2－3分钟后，将浮沫捞去，在鸡蛋凝固前，不要去搅动鸡蛋。等鸡蛋差不多凝固，加入甜酒酿。
鸡蛋 1只 酒酿年糕的做法 年糕洗净切片备用 请点击输入图片描述 锅子加水和醪糟一起烧开后放入年糕 请点击输入图片描述 待年糕差不多煮软后打入一颗鸡蛋滑散，鸡蛋熟了就可以出锅啦。
材料：酒酿300克、水300克、年糕一条、鸡蛋2个、蛋花少许做法：水混合酒酿煮沸后加入洗净的切片年糕；甩2颗鸡蛋，中小火煮到鸡蛋熟透即可出锅。
年糕酒酿蛋的做法 水、年糕一起下锅，煮个5分钟左右（看年糕的熟透程度，不要等全熟透了）这个过程结束了觉得水多了可以撇掉一点。
甜米酒太甜,该怎么吃?
甜米酒的各种吃法有直接饮用、加小汤圆、加鸡蛋。甜米酒可直接饮用，冰镇或加冰块口感更佳。也可加小汤圆和枸杞，煮成酒酿桂花枸杞小甜品。甜米酒还可以加水烧开，打入鸡蛋花，或者做荷包蛋，连汤带蛋一起吃。
锅里放水烧开，将甜米酒加热，烧开后，放入打散的蛋，蛋熟了就可以起锅，可以放几颗枸杞，很营养；直接喝。
可以啊，吃的时候加水，本来就是要加水的，不然吃了会刺激胃。
如何用甜米酒做米发糕
1、原料：籼米粉约300克，紫米约60克，甜酒酿约150克，白糖一勺约20克，小苏打，清水适量。紫米洗净浸泡过夜，放料理机打成细腻的米浆。多打几遍，最后将甜酒酿也放一起打成浆。
2、大米冲洗干净后加水、甜酒酿和细砂糖用破壁机打磨成米浆。米浆中加入酵母和酒曲，充分搅拌均匀，放温暖湿润处发酵。米浆发至约3倍大，表面有密集的小气孔时即可。
3、自制的酒酿，浓稠程度为不能明显看到水，拨开能看到，一般家里做的都这样，买的水份太大，又有防腐剂，酒酿没有活性，不推荐。取300克自制酒酿，用料理机打成浆汁，几秒钟就好了。
4、做法 大米冲洗干净后加水、甜酒酿和细砂糖用破壁机打磨成米浆。米浆中加入酵母和酒曲，充分搅拌均匀，放温暖湿润处发酵。米浆发至约3倍大，表面有密集的小气孔时即可。
5、步骤 1 籼米洗净 泡一夜。(必须是籼米，因它无糯性，不粘。夏天放冰箱内泡)步骤 2 第二天早上，把泡好的籼米控好水，取约五分之一的米用开水泡10-15分钟。开水泡过的米约6-7分熟。
6、先来泡米，250克大米洗净后加水泡发，沥掉水后倒入料理机中，另外加150毫升清水，15毫升米酒，50克白糖，打成细腻的米浆，一定要细腻一些，这样做出来的口感才会好。
一周宝宝可以吃酒酿炖蛋妈
1、不可以吃的。因为酒酿也是经过食物发酵以后产生的含有酒精的食品，这种食物中酒精含量虽然不高但是大量的使用以后也会产生酒精中毒，孩子小，过度的食用酒精以后会产生身体的伤害。
2、孩子最好不要吃一些含酒精的食物，酒精对于孩子的大脑神经发育会造成一定的影响，而且吃了酒酿蛋之后可能会导致孩子出现大脑神经功能紊乱、头晕目眩、恶心呕吐、肠胃不适等症状。
3、所以对于小宝宝来说，不建议给宝宝食用一些含有酒精成分的食品，所以酒酿这种食品因为里面还是稍微含带有一些酒精成分，所以不建议小宝宝食用含有酒精成分的酒酿，比如比较大了，学龄期或青春前期，适当少吃一点还是可以的。
4、宝宝食用甜酒应该加水稀释再煮开，尽量降低甜酒中的酒精含量。第一次给宝宝吃甜酒只能用筷子点一些，观察宝宝是否有过敏反应，有过敏反应则不可再给宝宝食用任何一点。
