鸡蛋银耳汤有哪些营养功效和好吃做法
鸡蛋拿起在耳边摇晃，如果没有声音就比较新鲜，哈气后有一点生石灰味。鸡蛋银耳汤的营养价值 银耳有很好的滋阴作用，能益气润肺，增强人体免疫力，此外还有美容，润肤的功效。
银耳鸡蛋汤：对润肺润肤，对年老体弱、干咳无痰者有防治作用。不仅滋补其制作的方式也很简单，特别是一些脾胃不好的人群更应该多食用。下面是做法：银耳30克、鸡蛋1个。
如果要做一人份的银耳枸杞鸡蛋羹就盛出一碗，打一个鸡蛋，将鸡蛋打散之后倒在锅里面烧开即可。煮好的鸡蛋羹就可以装在碗里端上桌享用啦~！如果人多的话可以增加鸡蛋的数量。END 注意事项 银耳一定要提前用水泡开。
银耳是一种真菌类植物，它和木耳的生长环境相似，只是银耳是白色的。有些人在做紫菜鸡蛋汤的时候会加入一些银耳，接下来为大家介绍一下银耳紫菜鸡蛋汤的做法。
银耳鸡蛋汤的做法如下：银耳、鸡蛋、枸杞、葱花、姜末、浓汤宝、胡椒粉、油。银耳提前泡发。炒锅放少许油，葱花姜末爆香。锅里加两碗水，倒入银耳。放一块浓汤宝，淋上鸡蛋液。
制法： 将白木耳用清水泡开洗净，放碗中，加冰糖、鸡蛋，隔水炖30～60分钟。功效：①能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。②有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
鸡蛋银耳汤的做法(营养丰富的滋补汤品)
可以加上番茄，做成番茄银耳鸡蛋汤。材料：银耳 1/2个、番茄 3个、鸡蛋 2个 、生粉 1茶匙 、盐和鸡精 适量、橄榄油 数滴。
鸡蛋1个 方法/步骤 首先将干银耳放在干净的碗里，用冷水泡3小时左右。我是提前一天晚上就泡了。泡好的银耳去根部，用手撕成小朵，清洗干净之后沥干水。
银耳鸡蛋汤的做法如下：银耳、鸡蛋、枸杞、葱花、姜末、浓汤宝、胡椒粉、油。银耳提前泡发。炒锅放少许油，葱花姜末爆香。锅里加两碗水，倒入银耳。放一块浓汤宝，淋上鸡蛋液。
银耳鸡蛋糖水的做法 银耳、百合用水泡软。泡好的银耳切开，百合沥干水份。鸡蛋带壳煮熟。煮熟的鸡蛋去壳。全部材料放入炖盅(枸杞子除外)，加适量开水，炖5小时。
鸡蛋银耳汤的做法 食材准备 鸡蛋，银耳，葱花，虾皮，盐，麻油。
米酒银耳鸡蛋的好处和坏处
1、米酒鸡蛋的功效美容养颜美容养颜是米酒鸡蛋的主要功效之一，因为米酒含有大量的维生素、氨基酸，可以滋养皮肤，让皮肤保持一定弹性和活力。
2、有温胃健脾，去风散寒，滋阴补肾的功效。保肝，有滋补肝肾、降低血液中的胆固醇。
3、补脾健胃，米酒煮鸡蛋还能补脾健胃，不但能提高脾胃功能，还能缓解脾胃虚弱，更能调理脾胃不和，对人类因脾胃失调引起的消化不良和腹部胀痛，都有明显缓解作用。
银耳莲子和鸟鸡蛋炖汤有那些好处?
促进消化银耳莲子汤中含有一定的膳食纤维及天然胶质，这些物质能促进肠道的蠕动，进而帮助食物的消化吸收，在一定程度上还能预防小儿积食。滋润肺部银耳莲子汤中有润肺润喉的作用。
滋补强壮银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。
能够润肺生津，对于肺燥所导致的津伤口渴、口干、咳嗽、咳痰、气短、乏力的人，适当吃银耳莲子汤有很好的润肺生津的好处。
另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳中含有丰富的蛋白质、维生素等，所以用银耳与莲子煲汤食用有抗老、去皱及紧肤的作用，常食还可以去雀斑、黄褐斑等。
银耳鸡蛋汤的用途
滋阴润肺 银耳入心、肺经，对肺部有一定的保护作用，而且含有的胶质物质有滋阴作用，和鸡蛋一起经常食用有滋阴润肺的作用。
银耳鸡蛋汤：对润肺润肤，对年老体弱、干咳无痰者有防治作用。不仅滋补其制作的方式也很简单，特别是一些脾胃不好的人群更应该多食用。下面是做法：银耳30克、鸡蛋1个。
银耳有很好的滋阴作用，能益气润肺，增强人体免疫力，此外还有美容，润肤的功效。鸡蛋是重要的蛋白质来源，它还含有丰富的卵磷脂，能促进发育， 提高 记忆力 。
