鸭蛋是凉性食物吗?
是的鸡蛋的温性的鸭蛋是凉性的所以坐月子大家喜欢吃鸡蛋而不是鸭蛋，希望能帮到你。
鸭蛋性凉。中医认为，鸭蛋性凉味咸，入肺、胃经，能去火清肺热，最适宜阴虚火旺者食疗，可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。
鸭蛋是凉性。鸭蛋或鸡蛋便是发烧后较为合适吃的蛋制品。中医学注重热则寒之，寒则热之。发烧内火旺，就需要吃性偏寒性的食材。生鸡蛋性热，而鸭蛋和鸡蛋则性偏寒性。
鸭蛋是凉性。由于鸭子是水禽，所以鸭蛋性寒，由于有点腥味，所以鸭蛋多做成咸鸭蛋、皮蛋，食用。中老年人不宜多食久食。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，其次，它的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克。
鸭蛋是凉性。鸭蛋性寒凉，能清肺火，白煮出来会略有腥味，所以民间大多腌成咸鸭蛋。咸味入肾，不但能去除鸭蛋的腥味，激发鸭蛋的鲜香，还能充分发挥鸭蛋滋养肾阴的功效。
多吃姜吧！但是不要晚上吃。 比如蛋黄炒南瓜，里面可以多放些姜丝。
鸭蛋属于胃寒吗?
1、胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好去医院做胃镜检查。我多年前一直饱受胃寒之苦，胃部喜热怕冷，常觉口淡，流清涎，胃部很不舒服。
2、温热性－－羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。寒凉性－－鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。
3、母鸡生活环境为陆地，所以鸡蛋性质温和，鸭子长期处于水下，所以鸭蛋性质寒凉，胃寒和身体虚弱的人吃了更伤身体。鸭蛋煮熟后的口感不如鸡蛋细腻嫩滑，鸭蛋质感略显粗糙，包括鸭肉也是更柴一些。
4、胃寒者多脾湿，所以可以经常食用一些利湿的食物，例如薏米、扁豆等豆类；最好经常做一些运动，例如下蹲、转体、仰卧起坐等，也可经常按摩腹部。
5、忌食猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、蟹、蛤蜊、绿豆、薄荷、鸭蛋等，各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。治疗用药可服用胃痛定胶囊、温胃舒胶囊、三九胃泰、附子理中丸等等。
6、鸭蛋是一种大众食品，所以一般人群都是可以服用的，但是更加适合哪些出现肺热咳嗽或者是咽喉肿痛的人群服用。生病期间最好不要服用鸭蛋，特别是一些由于脾阳不足导致的拉肚子以及胀气的患者，最好忌食。
产妇饮食注意事项
1、期间要注意休息，不能劳累和熬夜，要有充足的睡眠，母乳喂养的妈妈要与宝宝的休息时间同步，宝宝睡觉妈妈也要尽量睡，特别是晚上，因为要喂奶，难免熬夜，但白天一定要补充睡眠。在这期间要避免过量运动。
2、产后饮食注意事项是： 清淡少油，保证热量 月子里卧床休息的时间比较多，所以食物应选择高蛋白低脂肪的为主，比如黑鱼，鲫鱼，虾，黄鳝，鸽子，避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖。
3、在月子期间，产妇应避免喝含糖高的饮料。大部分饮料含有较高的蔗糖，过度摄入不仅可能导致肥胖，还可能影响牙齿健康。保持均衡的饮食为了你和宝宝的健康，月子期间应保持均衡的饮食。
4、正常分娩产褥期42天，一个月内会有恶露陆续排出，身体虚弱，要多喝些鱼汤，骨头汤，红枣粥，阿胶等补气养血的食品，产后第二天就可以喝鱼汤。
鸭蛋的营养价值和功效
强壮身体鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。促进骨骼发育鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。补血盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。
鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效；可用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。 鸭蛋进补应用 肺阴不足，肺气上逆，痉咳阵作、咳声无力冰糖鸭蛋羹：鸭蛋2个，冰糖50克。
清凉、降压的作用。而且鸭蛋在腌制成咸鸭蛋之后，营养价值依然是不低的，而且还具有明目养眼的功效，还能用于治疗儿童积食，外敷可治烫伤、湿疹，而且一般人群都能食用鸭蛋。特别是对于那些肺热咳嗽，咽喉痛，泄痢的人食用。
鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。
其中，蛋白质是鸭蛋最主要的营养成分，它的含量比鸡蛋还要高出1-2个百分点，而且鸭蛋的脂肪含量也比鸡蛋高出一些，但是鸭蛋的胆固醇含量比鸡蛋低。
咸鸭蛋属于浑莱吗?
一种观点认为咸鸭蛋是素菜。这是因为咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，但是这并不属于荤菜的范围。
两个鸭蛋放在一起磕碰，清脆的就是好鸭蛋，比较沙哑的，或者声音发闷的就是不好的鸭蛋，或者是有裂缝的鸭蛋。看 首先做咸鸭蛋的外形就是有一定标准的。
腌鸭蛋过几天水又浑了上面有泡沫的原因可能有以下几种： 咸鸭蛋的蛋壳上有许多细小的孔，这些孔可以让蛋白质渗透出来。在腌制过程中，盐和水的成分可能会通过这些小孔进入鸭蛋内部。这可能会导致在咸鸭蛋水上出现泡沫。
