东北蘸酱菜都有哪些菜
1、东北蘸酱菜都有旱黄瓜，生菜，香菜，小水萝卜，豆皮，青椒，苦菊，婆婆丁，小葱等。蘸酱菜是一道东北特色菜，无疑是东北菜中最简单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。
2、东北蘸酱菜中常见的生食的菜有：黄瓜、生菜、水萝卜、一些时令的山野菜，还有尖椒、蒜、小葱等。东北蘸酱菜中常见的熟食的菜有：菠菜、茄子、土豆等。
3、东北蘸酱菜都有黄瓜、生菜、菠菜、茄子、土豆等。黄瓜：黄瓜味甘、甜，性凉，富含蛋白质、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养元素。
4、东北蘸酱菜有旱黄瓜、生菜、香菜、小水萝卜、豆皮、青椒、苦菊、婆婆丁、小葱等。蘸酱菜是一道东北特色菜，是东北菜中最简单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。
大酱汤里面放什么菜
大酱汤里面放鲜香菇、豆芽、玉米、青豆、干桂圆、金针菇、西红柿、洋葱、西葫芦、牛肉、小银鱼等。大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。源自朝鲜半岛，从古至今在朝鲜半岛源远流长。
大酱汤里可以放白菜，豆腐，粉条，虾仁儿，这些都可以放在大酱汤里。
葱、青椒。做法：清水里放一勺大酱，土豆切成小块，猪肉切成小块一起煮，煮半小时以上，土豆煮烂为止。然后灭火之后，放牛肉粉（和味精的用量一样放入）最后把葱，青椒切成小丝放上面，这样就香喷喷的大酱汤做成了。
这道菜适合各种人，什么人都可以从中找到自己喜欢吃的，因为喜欢吃什么就加什么，只不过要考虑放入锅中的先后顺序，生的，要入味的先放，好熟的后放。
大酱煮的时候你可以把土豆切成小片、小白菜切成菜片或菜丝、大葱切成片、西葫芦跟土豆一样切成小片、黄豆芽洗净。这是大酱汤已煮开、按循序放入土豆片、西葫芦片、黄豆芽、用中火煮。
黄豆酱做什么菜好吃?
1、拌凉菜：将切好的凉拌菜放入碗中，加入适量的黄豆酱、香油、蒜泥等调料，搅拌均匀，即可食用。如拌黄瓜、拌生菜等。
2、黄豆酱拌豆腐 主料：北豆腐400克3人份。辅料：黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香菜3棵、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙、小米椒2个、小葱4棵。食材准备。2 、锅置火上烧沸水，放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。
3、肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼、豆酱炒红薯尖、酱炒苦瓜等等。
4、酱烧千叶豆腐，是以千叶豆腐、木耳、葱花、黄豆酱为主料，花椒、姜汁、醋、酱油、食盐为辅料的菜肴。
5、蒸，黄豆酱蒸鱼，不仅可以去鱼腥味，还有一股酱香 2炒，尤其适合炒青菜，最经典的黄豆酱炒茄子，简直美味。3蘸，蘸黄瓜，蘸馒头，夹鸡蛋灌饼，味道都很棒。
大酱汤里面可以放什么菜
1、大酱汤里面放鲜香菇、豆芽、玉米、青豆、干桂圆、金针菇、西红柿、洋葱、西葫芦、牛肉、小银鱼等。大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。源自朝鲜半岛，从古至今在朝鲜半岛源远流长。
2、大酱汤里可以放白菜，豆腐，粉条，虾仁儿，这些都可以放在大酱汤里。
3、葱、青椒。做法：清水里放一勺大酱，土豆切成小块，猪肉切成小块一起煮，煮半小时以上，土豆煮烂为止。然后灭火之后，放牛肉粉（和味精的用量一样放入）最后把葱，青椒切成小丝放上面，这样就香喷喷的大酱汤做成了。
4、韩式大酱可以做很多的美食，最经典的应该是大酱汤了。凡是需要放酱的菜，都是可以加入韩式大酱的，把韩式大酱做为调味料使用。
5、大酱煮的时候你可以把土豆切成小片、小白菜切成菜片或菜丝、大葱切成片、西葫芦跟土豆一样切成小片、黄豆芽洗净。这是大酱汤已煮开、按循序放入土豆片、西葫芦片、黄豆芽、用中火煮。
6、第一种：下饭酱菜 主料：豇豆、芹菜、尖辣椒、洋芋 辅料：酱牛肉汤 要领：将豇豆、芹菜、尖辣椒洗净，洋芋去皮切成小块备用。豇豆以及芹菜只要中心切上一刀就可以了不消切的过短。
哪些菜适合放黄豆酱
1、肉末茄子。黄豆酱可以用来炒菜，基本上所有的菜加入黄豆酱都会很好吃的，比如说用黄豆酱炒茄子，再加点肉末，就是肉末茄子了，还可以用它炒各种青菜，炒出来以后特别好吃。黄豆酱烧鲳鱼。
2、黄豆酱炒酿鸡髀菇、京酱肉丝、酱烧鸭、酱扒茄子、肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼、豆酱炒红薯尖。
3、炒番薯叶 炒菠菜 炒鸡蛋 炒生菜 黄豆酱拌豆腐 主料：北豆腐400克3人份。辅料：黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香菜3棵、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙、小米椒2个、小葱4棵。食材准备。
4、肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼、豆酱炒红薯尖、酱炒苦瓜等。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。
