新鲜百合怎么挑选买(怎样选新鲜百合才是最好的)
鲜百合选择个头比较大肉质较厚瓣大而且厚度均匀颜色呈白色或者微黄的鲜百合不宜选择有黑瓣或者杂质的百合，另外其底部泥土较多或者较湿润的也不建议选择2干百合挑选没有杂质没有黑色肉质厚而晶莹。
看饱满程度品质好的新鲜百合，表面非常的饱满，没有皱纹，内含的水分也很多；如果表面已经起了皱纹，那么说明水分已经干了，这样的百合放置的时间比较长了。
看表面，鲜百合吃起来味道不错，而且营养价值也非常丰富，在挑选的时候首先应该去看看鲜百合的表面，对于新鲜的百合来说，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕，如：烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等。
鲜百合选择个头比较大肉质较厚瓣大而且厚度均匀颜色呈白色或者微黄的鲜百合不宜选择有黑瓣或者杂质的百合，另外其底部泥土较多或者较湿润的也不建议选择2干百合挑选没有杂质没有黑色肉质厚而晶莹剔。
看表面，鲜百合吃起来味道不错，而且营养价值也非常丰富，在挑选的时候首先应该去看看鲜百合的表面，对于新鲜的百合来说，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕，如烂斑伤斑虫斑黄锈斑等等如果百合。
看色泽。市场上百合干的颜色有黄有白有透明的。天然的百合干应该是呈乳黄色的，一些不法商家为了产品卖相好、易保存，用硫磺进行熏制，消费者长期食用会对身体造成伤害。所以应该避免购买一些颜色特别白的百合干。
新鲜百合长什么样子?
我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分，鲜百合的感官要求是，柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。
看表面，鲜百合吃起来味道不错，而且营养价值也非常丰富，在挑选的时候首先应该去看看鲜百合的表面，对于新鲜的百合来说，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕，如烂斑伤斑虫斑黄锈斑等等如果百合。
看颜色：新鲜的百合颜色发白或发黄，外层的表皮没有黑色的斑点，如果外层黑斑点太多，有可能百合里面的叶瓣也已经发黑，而里面发黑从外表是很难看出来的。
新鲜百合如何挑选
1、鲜百合：选择个头比较大、肉质较厚、瓣大而且厚度均匀、颜色呈白色或者微黄的鲜百合。不宜选择有黑瓣或者杂质的百合，另外其底部泥土较多或者较湿润的也不建议选择。
2、看表面，鲜百合吃起来味道不错，而且营养价值也非常丰富，在挑选的时候首先应该去看看鲜百合的表面，对于新鲜的百合来说，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕，如：烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等。
3、鲜百合选择个头比较大肉质较厚瓣大而且厚度均匀颜色呈白色或者微黄的鲜百合不宜选择有黑瓣或者杂质的百合，另外其底部泥土较多或者较湿润的也不建议选择2干百合挑选没有杂质没有黑色肉质厚而晶莹剔。
4、鲜百合选择个头比较大肉质较厚瓣大而且厚度均匀颜色呈白色或者微黄的鲜百合不宜选择有黑瓣或者杂质的百合，另外其底部泥土较多或者较湿润的也不建议选择2干百合挑选没有杂质没有黑色肉质厚而晶莹。
5、看花枝的状态。新鲜的百合花的花枝花头都是饱满而挺拔的，如果看到花头下拉，基本上花都是不够新鲜的了。看花开的程度。
6、看色泽。市场上百合干的颜色有黄有白有透明的。天然的百合干应该是呈乳黄色的，一些不法商家为了产品卖相好、易保存，用硫磺进行熏制，消费者长期食用会对身体造成伤害。所以应该避免购买一些颜色特别白的百合干。
怎样挑选百合
1、看外观。百合是鳞茎作物，整颗贩售的百合比较新鲜，鳞片包覆性佳，剥开仍带有砂土；若是已经拨开的百合，新鲜度稍微差，购回后要尽快使用。
2、挑选百合技巧看色泽市场上百合的颜色有黄有白有透明的，新鲜的百合外表皮的颜色应该为发白或者是发黄的颜色，不要买表皮带有黑点的百合，并且新鲜的百合表皮是没有褶皱的，饱满光滑的，水分比较充足的。
3、看饱满程度品质好的新鲜百合，表面非常的饱满，没有皱纹，内含的水分也很多；如果表面已经起了皱纹，那么说明水分已经干了，这样的百合放置的时间比较长了。
4、鲜百合：选择个头比较大、肉质较厚、瓣大而且厚度均匀、颜色呈白色或者微黄的鲜百合。不宜选择有黑瓣或者杂质的百合，另外其底部泥土较多或者较湿润的也不建议选择。
5、鲜百合如果是挑选鲜百合的话，一定要选择个头比较大，肉质较厚，瓣大而且厚度均匀，颜色呈白色或者微黄，但是如果太黄的话就不能要，而且不宜选择有黑瓣或者杂质的，另外其底部泥土较多或者较湿润的也不能要，因为这。
6、鲜百合选择个头比较大肉质较厚瓣大而且厚度均匀颜色呈白色或者微黄的鲜百合不宜选择有黑瓣或者杂质的百合，另外其底部泥土较多或者较湿润的也不建议选择2干百合挑选没有杂质没有黑色肉质厚而晶莹剔。
食用百合怎么挑选?如何挑选百合?
一 ， 是要选购带有QS标志的食品。这是企业获得生产许可的标志。二 ， 是用感官初步鉴别。是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。三是挑选食品时看包装。
购买新鲜的百合时应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能已经烂心，此时就不宜食用了。如果是购买干百合的话，则是已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。
浸泡法 而且对于百合来说，我们在挑选的时候还可以采取浸泡法，这是不错的辨别真假的办法，在35度左右的环境下，干百合泡在水里面20个小时之后我们就可以看到百合的变化。
看表面，鲜百合吃起来味道不错，而且营养价值也非常丰富，在挑选的时候首先应该去看看鲜百合的表面，对于新鲜的百合来说，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕，如：烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等。
百合在进行挑选的时候，可以看它的根须，一般成熟的它的根系是比较直的，而且不会有颜色的变化，还可以通过闻气味来进行挑选，需要选择闻起来不会有太重的气味的，比较新鲜的百合，它的颜色是白色的，并且看起来比较有光泽。
看表面 其实大部分的产品在挑选的时候都应该先看其表面的。
新鲜百合是什么样的
鲜百合适合用于家用，鲜百合的鉴别方法如下：鲜百合以个头大、瓣匀肉厚汁多的为佳。颜色色白或呈淡黄色的较为新鲜。在鉴别鲜百合的时候，还需要注意提出黑瓣、烂心、掺杂质或发霉变质的。
看表面，鲜百合吃起来味道不错，而且营养价值也非常丰富，在挑选的时候首先应该去看看鲜百合的表面，对于新鲜的百合来说，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕，如烂斑伤斑虫斑黄锈斑等等如果百合。
鲜百合的感官要求是，柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。
