7月当季蔬菜有哪些
1、月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、卷心菜等。
2、黄瓜七月时令蔬菜有黄瓜，它是各地夏季主要的蔬菜之一，在七月份的时候，黄瓜处于结果旺盛期，一般在4-5月份的时候种植黄瓜，到了夏季7月份它就能收获，黄瓜的味道清爽，在7月份非常适合将其作为凉拌菜食用。
3、月应季蔬菜一般有豇豆、茄子、卷心菜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、扁豆、卷心菜、空心菜等。应季的水果有樱桃、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、龙眼、番石榴、桃、香瓜、台湾莲雾、火龙果、油梨、百香果、菠萝蜜等。
4、月份时令蔬菜主要有：西红柿、山药、黄瓜、蚕豆、绿豆、藕、莲子、土豆、豌豆。七月时令蔬菜有很多种，还有空新菜，豆角，茄子，青椒，苋菜，南瓜，丝瓜等等。黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。
请教一下黑Q水云气泡饮.的常见做法?
1、向葵气泡机里放入子弹，关上仓门。杯子里面提前装入矿泉水，顺时针转动旋转钮等充满气，逆时针旋转顶部按钮，空的二氧化碳子弹调入桶中即可，制作好的气泡水拧紧盖子密封保存。分别向杯子中调入一大勺的五味子茶。
2、气泡水健康饮法①适量饮用。喝气泡水要适量，一天喝5-2升为最佳，也就是一到两瓶。②进餐时饮用。气泡水配餐饮用是最好的，因为气泡水有抑制食欲的作用，所以在进餐时饮用就会控制脂肪和糖分的摄入量。③工作疲劳时喝一杯。
3、来回晃动饮料瓶开启瓶盖有气泡产生，出现的这种现象的原因是充满了二氧化碳。碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有任何营养。碳酸饮料是人们日常生活中必不可少的食品。
九大簋中都有哪些菜?
1、传统的九大簋有这九道菜：第一道菜，乳猪拼盘或金猪成盘也可用红烧乳鸽代替。第二道菜，发菜扒鸭或发菜蚝豉也可用发菜配猪脚猪脷。第三道菜，豉汁蟠龙鳝或蒜子焖大鳝。第四道菜，蜜饯或白灼大虾也可白切鸡或豉油鸡。
2、九大簋是粤菜 九大簋属于一种粤菜，是盛行于广东省尤其是珠江三角洲地区盛宴的总称。九大簋一共包括乳猪拼盘、发菜扒鸭、蒜子焖大鳝、白灼大虾、清蒸生蚝、香芋扣肉、清蒸海鲜鱼、时菜炒杂以及瑶柱粟米羹这九道菜。
3、九大簋分别是：鱼、鹅、鸭、鸡、发菜、腐竹、猪肚、猪肉和猪肝这九个菜。九大簋是广东地区的一种传统宴席，通常用于喜庆场合，如婚礼、生日等。簋是古代的一种食器，形状像大碗，用于盛放食物。
4、传统的九大簋有这九道菜：\x0d\x0a第一道菜，乳猪拼盘或金猪成盘也可用红烧乳鸽代替。乳猪要皮酥肉滑，香而不腻，乳鸽则要鲜嫩而入味.\x0d\x0a第二道菜，发菜扒鸭或发菜蚝豉也可用发菜配猪脚猪脷。
5、“九大簋”是盛行于广东省尤其是珠江三角洲地区盛宴的总称。
舌尖上的金丝峡——春·苦麻菜
1、苦麻菜是金丝峡河谷一朵养在深闺的莲花，扎根在贫瘠撂荒的泥土里，更扎根在老一辈人心里。
2、在四川阿坝州有这样一座小城，这里是全国知名的甜樱桃（车厘子）产区，车厘子又大又红口感超好；这里的人们还用当地天然食材制作了很多特色 美食 ，吃过的人都说这里是“长在舌尖上”的美味乡村。
东坡宴的菜的典故
大港东坡宴好，“东坡宴”是根据苏东坡晚年弥留江阴时，回忆谪儋食趣，弟子葛延之《食姜粥记》记载，苏东坡被贬之地中和古镇民间特有的佳肴，凡到古镇的客人，都要慕名品尝一番。
东江东坡宴是广东省的汉族名宴，属于粤菜系客家菜。于2004年诞生在“惠州生态旅游节”的东江饮食文化的全新代表作，共有十道菜九个典故。
苏东坡在自己所作的《东坡羹颂》中写道：“东坡羹，盖东坡居士所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糁。
龙须菜为什么开水一烫就化了
龙须菜开水一烫就化了的原因是龙须菜是大量的纤维素组成，特别容易熟，一般开水烫两分钟就熟了。煮龙须菜焯水的时候，将龙须菜放入清水中进行浸泡，从而将它腥气去除。
因为龙须菜本身就属于野菜的一种，是非常容易熟的，用热水一烫就会变得很软。若是煮制时间过长，就会煮化掉。
因为龙须菜是大量的纤维素组成，特别容易熟，一般开水烫两分钟就熟了。
