甜酒炖老公鸡的功效
1、醪糟是米之精华，能补肺之虚寒，能补肝血不足，还能补肾虚调理虚劳泄泻、腰痛及男性疾病。鸡肉补气，醪糟补血。鸡肉健脾养胃，醪糟补肺益肾。两者合用，补上加补，基本上五脏六腑付都给补到了，所以这道菜号称十全大补。
2、补肾、生精、调节肝功能、对皮肤好、补血、发奶。痰湿体质的人要少吃醪糟（甜酒），吃醪糟前把酒气煮散，醪糟可以代替料酒、黄酒有补肾、补血的功效。
3、做醪糟鸡不用放任何调料。酒糟鸡的功效：酒糟鸡可以润肠、补血、补气、健脾胃、润肺、调节肝功、调肾，补肾、调肝功、对皮肤好、补血、发奶。
甜酒炖乌鸡——补铁补血营养均衡
食材 主料：乌鸡 材料：熟地、黄芪、枸杞、元肉、党参、甜酒、杜仲 步骤/方法 将甜酒倒入瓦煲内，加入清水至大半煲为止。加入乌鸡块。将洗干净的药材放入煲内 待甜酒炖上一个小时即可。
用糯米酒来炖制鸡肉，能使鸡肉更加细嫩，且易于人体消化吸收，还有促进血液循环、润肤的功效。乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
补血止渴：乌鸡还对防治骨质疏松、拘楼病、缺铁性贫血有效果，能制消渴、益产妇。乌鸡糯米酒二者合用，共奏祛风、补虚之功。
炖乌鸡汤放薏米：薏米煲鸡汤是一道美味佳肴，主料是老母鸡，薏米。这道汤营养丰富，味道鲜美，口感好。炖乌鸡汤放红枣：乌鸡与红枣一起煮，清甜可口，汤水色泽清亮。经过熬煮，乌鸡骨烂肉香，特别适合一家老少饮用。
补血补气养血乌鸡汤做法原材料：乌骨鸡一个半、大枣十颗、干桂圆十颗、枸杞子十颗、生姜三片，小葱一段。
乌鸡中含铁元素比较高，中医认为一些缺铁性贫血的女性，可以通过喝花旗参乌鸡汤来适当补充铁元素。其他各种乌鸡的营养物质，有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，适合一些骨质疏松、热气的人群。
醪糟鸡的做法功效
1、鸡肉补气，醪糟养血；鸡肉健脾养胃，醪糟补肺益肾。二者合用，补上加补，基本上把五脏都给补到了，所以这道菜号称“十全大补”。
2、醪糟鸡有补五脏六腑，补气，补血的功效，适用于久病体虚，产妇，小孩。醪糟鸡的做法：将柴鸡(土鸡，走地鸡，肾虚可选择乌鸡)切成块炸熟。炸好的鸡块加醪糟水煮开就起锅。做醪糟鸡不用放任何调料。
3、醪糟是米之精华，能补肺之虚寒，能补肝血不足，还能补肾虚调理虚劳泄泻、腰痛及男性疾病。鸡肉补气，醪糟补血。鸡肉健脾养胃，醪糟补肺益肾。两者合用，补上加补，基本上五脏六腑付都给补到了，所以这道菜号称十全大补。
4、酒糟鸡可以润肠，补气，补血，健脾胃，润肺，调节肝功能，调肾。鸡肉放在酒糟里面煮，才可以最大限度的发挥补气的功效。所有的肉类里头，鸡的补中气的作用是最强的。酒糟是用来补血的。鸡还入脾胃，健脾胃。
什么鸡是乌鸡,什么酒是甜酒,用来褒汤补身的…
老母鸡：老母鸡骨质增生粗大，营养成分偏高，特别适合煲汤，料汁美味，有利人体。
老母鸡 老母鸡的脂肪熔点较低易消化，其营养价值比较高，所以多用其熬汤。母鸡由于生长期长，所以煮出来的鸡汤味道比嫩鸡仔更鲜美浓香。
乌鸡大家都吃过吗，就是我们经常吃的乌骨鸡，是黑色的。和普通鸡肉不同的是它有丰富的蛋白质和钙质，而且还可以增强体质的哦，乌骨鸡的吃法有很多，下面来介绍甜酒炖乌鸡的做法，可以降低脂肪哦。
乌鸡是鸡形目雏科原鸡署动物，是一种杂食家养鸡，有2000多年被饲养的历史。乌鸡不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。
鸡的种类有很多，要说滋补营养价值最高的，很多人都会想到乌鸡。一直以来，人们在煲汤的时候都会想着用乌鸡做汤，认为乌鸡是最有营养、最能补身体的食物。下面介绍一道乌鸡汤的做法。
乌鸡加米酒或甜酒隔水蒸,吃了有什么用处
米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：（1）面色不华、自汗；（2）平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
羽毛白色、肉和骨头是黑色的鸡，就是乌鸡。甜酒是用糯米蒸熟后，加入酒曲，经过十天左右发酵后就变成了甜酒。
对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
我想问一下甜酒炖乌鸡治疗耳聋怎么做
乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火30分钟，取起洗净，抹干水。酒酿倒入鸡肚内，用竹签缝蜜鸡肚，使酒酿不会流出，放入器皿内，鸡胸向上，放入葱白（切大段），加入滚开水适量，中火40分钟，放入精盐即可。
经常按摩耳朵，可预防和缓解耳聋。具体方法是：按摩耳廓。双手握空拳，用拇指和食指轻捏耳廓，做上下来回摩擦运动，直至耳廓充血发热。拉耳垂。用双手拇指和食指捏住耳垂向下拉，拉15~ 20次。推摩耳根。
材料：乌骨鸡一只，葱白两根。调料：酒酿一杯，精盐少许，滚开水3～4杯。乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火30分钟，取出洗净，抹干水。
但除了药物治疗之外，加上突发性耳聋食疗也会使患者得到更好的治疗效果。常见的突发性耳聋食疗方法主要有有以下的几种：枸杞粥：枸杞子15克，大米适量，煮粥服食。猪肾粥：猪肾2枚，大米60克，葱白适量。
