涮羊肉有什么菜
干货类：干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。
涮羊肉蔬菜类配菜有山药、菠菜、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、大白菜、豆芽、土豆片、西红柿、莲藕、冬瓜、莴笋、韭菜、香菜。菌菇类涮羊肉菌菇类配菜有蘑菇、平菇、香菇、金针菇、茶树菇。
涮羊肉可以放的配菜一般分为蔬菜类、肉类、粉面类。蔬菜类：拍黄瓜、小葱拌豆腐、虾肉丸、平菇、香菇、金针菇、黄豆芽、土豆片、白萝卜、大白菜、油麦菜等。
羊肉火锅配菜有：白菜、金针菇、香菇、土豆、香菜、红薯等。白菜 羊肉火锅配菜白菜是一种非常美味的搭配。白菜的鲜甜和羊肉的肥美混合在一起，再加上各种调料的搭配，口感十分丰富。
涮羊肉配什么菜??
干货类：干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。
烫羊肉火锅适合加的辅菜种类：肉：牛肉，羊肉，鱿鱼，贡丸类。蔬菜：香菇，西红柿，土豆，山药，白菜，菠菜，茼蒿，油菜，菠菜，红薯，紫薯，海带，蘑菇，苦菊，甜椒，嫩韭菜，香菜等。
白菜 羊肉火锅配菜白菜是一种非常美味的搭配。白菜的鲜甜和羊肉的肥美混合在一起，再加上各种调料的搭配，口感十分丰富。金针菇 羊肉火锅配菜金针菇是很好的选择。
首先是蔬菜类配菜。涮羊肉是一道非常油腻的食物，需要搭配一些蔬菜缓解消化不良的情况。比较好的蔬菜有嫩白菜、空心菜、西葫芦、菠菜等。这些蔬菜口感软嫩，可以很好地吸收涮羊肉的汤汁，提高品尝的口感。其次是豆腐类配菜。
涮羊肉配菜有：马铃薯：马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。
羊肉火锅配菜有：藕、土豆、蘑菇、豌豆尖、冰菜、苦菊、番茄、羊杂、香肠、排骨。
涮羊肉必点的四个配菜
涮羊肉配菜有：马铃薯：马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。
白菜 羊肉火锅配菜白菜是一种非常美味的搭配。白菜的鲜甜和羊肉的肥美混合在一起，再加上各种调料的搭配，口感十分丰富。金针菇 羊肉火锅配菜金针菇是很好的选择。
海带：海带是羊肉火锅中的常见配菜，其有清凉解渴、化痰降血压、补钙利尿等多种功效。同时，海带的口感也非常爽滑，可以起到衬托羊肉的作用，味道极佳。
羊肉火锅配菜有哪些
1、蔬菜类涮羊肉蔬菜类配菜有山药、菠菜、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、大白菜、豆芽、土豆片、西红柿、莲藕、冬瓜、莴笋、韭菜、香菜。菌菇类涮羊肉菌菇类配菜有蘑菇、平菇、香菇、金针菇、茶树菇。
2、羊肉火锅配菜有：藕、土豆、蘑菇、豌豆尖、冰菜、苦菊、番茄、羊杂、香肠、排骨。
3、羊肉火锅配菜有：白菜、金针菇、香菇、土豆、香菜、红薯等。白菜 羊肉火锅配菜白菜是一种非常美味的搭配。白菜的鲜甜和羊肉的肥美混合在一起，再加上各种调料的搭配，口感十分丰富。
4、萝卜去除膻味，将萝卜和羊肉同煮，然后再将羊肉捞出，单独烹调，可去除部分膻味。米醋去除膻味，煮羊肉的时候，将其冷水下锅，再加点米醋一同煮制，就可以去除膻味。
5、羊肉火锅下常见的配菜包括豆腐、蘑菇、粉丝和绿叶蔬菜如菠菜等。首先，豆腐是羊肉火锅中的常见配菜。豆腐的口感细腻，能够吸收羊肉的鲜香，同时也为火锅增加了丰富的层次感。
