鸡胗煮出来发黑绿怎么回事
鸡胗煮出来发黑绿可能是以下原因造成的： 食材问题：鸡胗中的血液没有处理干净，在高温下凝固形成黑色。或者使用了不新鲜或不合格的食材，也可能导致鸡胗变黑的情况。
鸡胆没弄干净或没隔离好，被污染了。有些鸡胆汁分泌较多，鸡胗、肠子里面本来就含有较多胆汁，没刮干净。
此外，如果鸡胆没有清理干净或者没有隔离好，被污染了，也可能会导致鸡胗表面出现绿色。
食材问题：鸡胗中含有血液，如果在烹饪过程中没有处理干净，血液会在高温下凝固形成黑色。同时，如果使用了不新鲜或不合格的食材，也可能导致鸡胗变黑的情况。
早上刚买的鸡,回来后发现鸡胗发绿,请问这鸡还能吃吗?
1、不能，变绿后上面的微生物和细菌都严重超标了。鸡胗的家常做法：鸡胗去油脂，清理干净。加入1汤匙盐揉搓1分钟，用清水清洗干净。放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。切片备用。红甜椒切块，葱切段。
2、没事，我个人特爱吃鸡胗，鸭胗，这是正常现象，放心吃吧。比较起来鸭胗的颜色好些。正常的 鸡胗能放冰箱里冻。鸡胗在放入冰箱前，要洗干净，并把水晾干，然后用保鲜膜包好，最好能密封。
3、鸡的胆囊破裂，导致胆汁沾染在鸡肝上，引起鸡肝变绿。这种情况下，鸡肝是可以食用的，但是需要注意的是，鸡胆味苦，在处理鸡内脏时要避免破坏胆囊，以免影响鸡肝的味道。 鸡肝可能存在病变，被胆汁染色，导致鸡肝变绿。
昨天杀的鸡今天煮了为什么鸡胗里面是绿色的
1、鸡胆没弄干净或没隔离好，被污染了。有些鸡胆汁分泌较多，鸡胗、肠子里面本来就含有较多胆汁，没刮干净。
2、在鸡胗的加工中，可能会使用绿色色素来染色。此外，如果鸡胆没有清理干净或者没有隔离好，被污染了，也可能会导致鸡胗表面出现绿色。
3、鸡胗煮出来发黑绿可能是以下原因造成的： 食材问题：鸡胗中的血液没有处理干净，在高温下凝固形成黑色。或者使用了不新鲜或不合格的食材，也可能导致鸡胗变黑的情况。
为什么鸡胗卤熟后里面是绿色的
食材问题：鸡胗中含有血液，如果在烹饪过程中没有处理干净，血液会在高温下凝固形成黑色。同时，如果使用了不新鲜或不合格的食材，也可能导致鸡胗变黑的情况。
鸡胗里有很多绿色的东西那有可能是鸡吃的食物经过消化颜色变绿了，比如鸡吃的稻谷，加上菜叶，剩菜剩饭，混合以后看起来就是绿色的。二，鸡的胆汁是绿色的，杀鸡的时候就把鸡胗内皮染绿了。
鸡胗煮出来发黑绿可能是以下原因造成的： 食材问题：鸡胗中的血液没有处理干净，在高温下凝固形成黑色。或者使用了不新鲜或不合格的食材，也可能导致鸡胗变黑的情况。
为什么鸡胗外皮发绿
1、此外，如果鸡胆没有清理干净或者没有隔离好，被污染了，也可能会导致鸡胗表面出现绿色。
2、这是皮下淤血造成的。鸡屠宰前就已经死亡或者屠宰时血没放净皮下的淤血和鸡皮的颜色混合就会呈现绿色。
3、鸡胗发绿可能是鸡出现了变质的情况，因此不建议食用。通常情况下，鸡胗的颜色应该是淡粉色或淡黄色。如果发现鸡胗出现绿色或其他异常颜色，建议不要食用，以免对身体造成不利影响。
4、没事，我个人特爱吃鸡胗，鸭胗，这是正常现象，放心吃吧。比较起来鸭胗的颜色好些。正常的 鸡胗能放冰箱里冻。鸡胗在放入冰箱前，要洗干净，并把水晾干，然后用保鲜膜包好，最好能密封。
5、鸡胗里有很多绿色的东西那有可能是鸡吃的食物经过消化颜色变绿了，比如鸡吃的稻谷，加上菜叶，剩菜剩饭，混合以后看起来就是绿色的。二，鸡的胆汁是绿色的，杀鸡的时候就把鸡胗内皮染绿了。
6、鸡胗煮出来发黑绿可能是以下原因造成的： 食材问题：鸡胗中的血液没有处理干净，在高温下凝固形成黑色。或者使用了不新鲜或不合格的食材，也可能导致鸡胗变黑的情况。
