当归炖鸡汤的做法
1、食材：老母鸡一只。辅料：当归20克，红枣，枸杞，香菇，生姜。把鸡肉内脏处理干净，鸡趾甲去掉，鸡屁股不要，用刀把鸡肉斩块，可以斩大点。
2、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。
3、做法 1将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净。2鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟。3加盐调味即可。功效与作用 黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。
4、把买来的鸡清洗干净，放置盘中备用。红枣、当归和枸杞子洗干净，放置在容器中备用。锅内加入冷水，加入洗好的鸡和姜片到锅中。把洗净的当归和红枣一起倒入已经放入鸡的锅中。
5、把所有材料准备好。鸡腿洗干净后放进开水中焯一下，逼出污血。当归泡软后，切成片，桂园肉用清水冲洗一下。把所有的材料放进炖盅里。倒入适量凉开水。盖上锅盖，隔水炖3小时。
6、第一步，整只鸡洗净，去掉头部跟鸡尾巴。用刀将它剁成细块，装盆备用。当归，川穹，熟地黄，白芍，枸杞，姜清水洗净，切成片备用。
当归红枣桂圆炖鸡汤的做法
1、做法：老母鸡洗净切块，冷水下锅，放姜片，水煮滚后，撇去浮沫。把红枣、枸杞、当归和桂圆倒入。大火煮开转中小火炖煮40分钟到1个小时，加适量食盐调味即可。
2、家常炖鸡汤放生姜、大蒜、料酒、花椒、盐等调料。其做法如下：主料：鸡1只。辅料：黄芪3克，姜3克，葱花5克，葱段3克，桂圆2克，红枣3个，枸杞2克，党参2克，当归2克。放入鸡和姜片、葱段，焯水去腥去血沫。
3、教您当归红枣桂圆炖鸡汤的家常做法，如何做当归红枣桂圆炖鸡汤才好吃 鸡肉切成小块，放入沸水锅内焯水后捞出，用冷水降温后，洗净血沫油污，放入砂锅内。
当归炖鸡还可以加什么食材
1、当归猴头菇鸡汤 食材：鸡腿2个，当归10克，猴头菇1个，枸杞10克，黄芪10克 做法：先将调味品加入锅中用水煮开，再将鸡腿放进去煮10分钟入味。
2、还可以放香菇和腐竹一起炖，可以做成当归香菇腐竹炖鸡汤。具体步骤：主料：土鸡肉小半只、香菇8朵、腐竹80g 辅料：料酒2小勺、盐2g、姜3片、葱1根、当归5g、红枣3个 准备好食材。香菇与腐竹都用清水浸泡一下。
3、纯鸡汤更好。传统的有放人参的，虫草，当归，枸杞，扁尖笋干等都可以加。还有冬瓜啊木耳啊香菇啊茶树菇啊，都可以的。看个人喜好吧。
4、枸杞是传统的滋补食材之一，搭配当归煲鸡汤更能补血养颜。枸杞中富含维生素BBC以及胡萝卜素等多种营养成分，能补充身体所需的营养元素，增强免疫力。
鸡血藤当归鸡肉汤应该怎样做?
1、材料 鸡肉500克，鸡血藤100克，当归20克，党参30克，葱、生姜、盐、味精各适量。2做法 将鸡肉洗净，切小块；上药洗净，以纱布包裹。同放入锅中，加清水适量，煮1小时，去药包即可。
2、鸡血藤煲鸡蛋。食材：鸡血藤30克 鸡蛋2个。做法：将鸡血藤、鸡蛋一起水煮，这样方法最为简单。功效：活血补血，舒筋活络。适用于妇女月经不调、贫血等症。鸡血藤当归鸡肉汤。
3、鸡肉500克，鸡血藤100克，当归20克，党参30克，葱、生姜、盐、味精各适量。做法 将鸡肉洗净，切小块；上药洗净，以纱布包裹。同放入锅中，加清水适量，煮1小时，去药包即可。饮汤吃鸡肉，每天1次，连用3～5天为1个疗程。
4、做法 将乌鸡宰杀后，去毛洗净内脏；将洗净切好的当归身、黄精、鸡血藤放入鸡腹中，置沙锅内，加入清水适量。用武火烧至欲沸时，除去浮沬，将水发乌贼肉、生姜(拍碎）、料酒、葱白、食盐加入，改用文火煨炖，至鸡肉烂熟。
5、鸡血藤搭配其他食材也可以起到一定的功效，比如用鸡肉500克，鸡血藤100克，当归20克，党参30克，葱、生姜、盐、味精各适量，将鸡肉洗净，切小块；上药洗净，以纱布包裹。
