东北人吃生菜的时候蘸的什么酱啊?
1、酱菜厂大缸酱 北东蘸酱菜，是东北黑土地上生长的青菜，味浓，菜香，一定得就着东北大酱，才吃有味，吃得过瘾。
2、以下是一些常见的生菜蘸酱：芝麻酱：芝麻酱是一种浓郁的调味酱，可以搭配生菜和其他蔬菜一起食用，增加口感和香味。甜面酱：甜面酱是一种甜味的调味酱，通常用于蘸食生菜、烤鸭等食材。
3、蘸酱菜是东北的特色菜品，说白点，就是生菜占大酱吃，生菜可以是大葱、黄瓜、水萝卜、香菜叶子等，也可以是千张、海带、小番茄等食材，大酱可以是肉酱、番茄酱。生菜蘸大酱的吃法在东北流行且常见。
4、东北的蘸酱菜有许多种，常见的有黄瓜，大白菜，小白菜，萝卜，生菜，小葱，胡萝卜，小辣椒，大辣椒，毛葱，圆葱，有的人还会吃野菜，如婆婆丁，小根蒜。这些都可以蘸酱生吃。
拌生菜适合用哪种沙拉酱?
1、拌蔬菜沙拉可以用牛油果酱、美式沙拉酱、凯撒沙拉酱、意大利沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱等。牛油果酱 牛油果酱也叫鳄梨酱，在西方非常流行。它的质地柔软，口感细腻，富含不饱和脂肪酸和维生素E。
2、酒店常用拌蔬菜的沙拉酱有：蛋黄酱、田园沙拉酱、千岛酱、凯撒酱、蜂蜜芥末酱。蛋黄酱：蛋黄酱也叫美乃滋，由油、醋、蛋黄、蛋白、香草料等制成的，带有浓郁奶油口感。
3、推荐你丘比的千岛酱，我个人比较喜欢千岛酱，吃起来不太腻。夏天吃得清谈点儿比较好，我的做法是：紫甘蓝、西生菜用手撕成条，火腿切条，再放几勺玉米粒。
4、在拌生菜的时候，用沙拉酱可使得拌生菜更美味一些。千岛酱，相对来说味道是会偏甜一些的。生菜，常见的吃法有拌生菜、水煮生菜、清炒生菜以及把生菜用来当做火锅或者麻辣烫中的食材。生菜，也可以用来做烤生菜。
5、原料：生菜 1/2棵，蕃茄 1个，秋葵 6条，洋葱圈 适量 ，玉米 6根，小红萝卜 6个，黑橄榄 5个，全麦面包丁 适量，杏仁片 适量，义式沙拉酱 1/2杯，盐 少许 步骤：(1)将蔬菜分别洗净沥干后切好备用。
6、拌蔬菜的沙拉酱 海鲜沙拉酱：海鲜沙拉酱有着海鲜的风味，一般会加入蟹足棒来添加海鲜的风味。鲜奶油沙拉酱：鲜奶油沙拉酱的主要原料就是新鲜的奶油，吃起来奶香味浓郁。
凉拌生菜怎么做好吃?应该用老抽还是生抽呢?
1、凉拌生菜采用的酱油是生抽会比较适合，生抽既可以给菜品添加色彩，其也可以让增加酱油的酱香和咸味，能够制作出不错的凉拌菜。
2、一般凉拌菜建议用生抽，生抽比老抽颜色浅一些，味道比较咸，而且有提鲜的作用，用生抽做的凉拌菜好吃且品相也好看。用老抽做凉拌菜不是不可以，只是老抽的颜色比较深，味道比较淡，做出来的凉拌菜味道也会很一般了。
3、一般来说凉拌菜用生抽比较好。生抽的颜色较淡通常呈红褐色，味道却比较咸，而凉拌菜在夏天食用较多，讲求清爽的感觉，用生抽比较适宜。
4、凉拌菜用生抽还是老抽 一般来说凉拌菜用生抽比较好。生抽的颜色较淡通常呈红褐色，味道却比较咸，而凉拌菜在夏天食用较多，讲求清爽的感觉，用生抽比较适宜。
5、生抽是一种颜色较浅、味道较鲜的酱油，适合用于凉拌菜的调味。它能够提升菜品的鲜味，增加口感。相比之下，老抽颜色较深，味道较重，更适合用于炖煮或炒菜等需要上色和增加深度的烹饪方法。因此，凉拌菜使用生抽更为合适。
6、步骤：将生菜的叶子一片一片撕下，放入清水中浸泡至少30分钟，在水中加入2汤匙盐。将泡好的生菜洗净，控制含水量，用手掰成两段；将黄瓜切片备用。大蒜切成蒜末，干辣椒用刀横着切一两次。
