准备包一些粽子吃,棕叶需要用水煮吗?为什么呢?
1、包粽子的叶子需要用开水煮一下吗 需要。在包粽子之前是需要将叶子放清水中浸泡刷洗干净，以去除其表面的灰尘杂质，然后再将洗好的叶子放入加有食用盐的沸水中煮10分钟左右。
2、在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。
3、因为本人非常喜欢吃粽子，所以对包粽子有一定的了解，现在的粽子叶已经不需要煮了，包之前泡泡水就好。可以煮也可以不煮，但建议是最好煮一下。
4、如果是干的粽叶，用清水泡一泡，粽叶会更软，也让水分容易渗透，这样煮粽子会容易熟。干的粽叶如果用不完，这个时候可以将其存放在阴凉的地方，不要潮湿的地方，要用的时候用水泡开就可以。
5、可以杀死粽叶上存留的细菌，起到杀菌、杀毒的效果。有些粽叶柔软性不好，在包裹粽子的时候，需要折叠，如果韧性不够好，容易使粽叶出现破裂的现象，从而使糯米漏掉，煮粽叶还能加强粽叶的韧性，使包粽子的时候更加方便。
6、水化了就行，这种方法不用费时地煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多，煮出的粽子更好吃。怎么用干粽叶包粽子 选23片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。
新鲜的粽叶能清洗后,直接用吗?
粽叶不一定要煮过才能包粽子，没煮过的粽叶也可以直接用来包粽子。
煮好捞出来再清洗一遍才用的。然后，将洗干净的粽子叶放在煮锅中，放上水，水面要淹没粽子叶，开火，大火煮10~15分钟，关火。
一般新鲜的粽子叶买回家后，不适合立即包囊，除开清洗，最好是还需要在凉水里泡浸大约8个钟头，或是用热水烫三十分钟至一钟头，这样做粽子叶会变松，不易开裂，更强包，但用凉水泡浸的树叶煮出去便会绿一些。
新鲜的粽子叶没有毒，但是在使用之前仍然需要清洗干净，因为新鲜的粽子叶表面可能会附着灰尘、寄生虫等杂质，清洗干净使用起来会更安全。
新鲜粽叶会散发一股清香味，煮粽子的清香味道正来源于此，一般新鲜粽叶买回家后，不直接包粽子，首先要洗干净，然后在冷水里浸泡8个小时左右，这样做粽叶会变软，也不容易裂开，会更好包粽子一些。
粽叶为什么要用开水煮
用开水煮粽叶是制作粽子的必要步骤之一。主要是因为：一方面，煮热后的粽子更容易卷紧，而且也有利于保存其形状；另一方面，开水煮会除去叶面的润滑剂，使得叶面有更好的黏附性，防止粽子开裂或散开。
刚摘的粽叶上，存在着一些灰尘、细菌，而将粽叶先煮一下，在高温的环境下，可以杀死粽叶上存留的细菌，起到杀菌、杀毒的效果。
粽叶用开水煮是因为要软化粽叶并且增加粽叶的香气。粽叶经过煮沸后，叶子会变得柔软，更容易包裹粽子的馅料，使粽子更加美味，而且用煮沸的开水会释放出一些香气，这些香气会渗透到粽叶中，使粽子具有独特的香味。
粽子叶为什么要煮
1、刚摘的粽叶上，存在着一些灰尘、细菌，而将粽叶先煮一下，在高温的环境下，可以杀死粽叶上存留的细菌，起到杀菌、杀毒的效果。
2、粽子叶生活在露天环境下，上面会粘附灰尘、细菌等，用沸水煮可对粽子叶进行彻底的消毒杀菌，包粽子会更放心和卫生。新鲜粽子叶片较硬，放在沸水中煮，将叶子煮软，可更好的包粽子。
3、粽子叶之所以要煮一下，是因为刚摘下来的粽叶上面可能会有一定的灰尘、细菌等微生物，煮了之后就能起到杀菌消毒的作用，且新鲜的粽叶会微微发硬，缺少韧性，直接包粽子的话会容易出现包烂、破裂的情况，影响粽子的口感。
4、为什么要用开水煮粽叶 用开水煮粽叶是制作粽子的必要步骤之一。主要是因为：一方面，煮热后的粽子更容易卷紧，而且也有利于保存其形状；另一方面，开水煮会除去叶面的润滑剂，使得叶面有更好的黏附性，防止粽子开裂或散开。
5、粽叶用开水煮是因为要软化粽叶并且增加粽叶的香气。粽叶经过煮沸后，叶子会变得柔软，更容易包裹粽子的馅料，使粽子更加美味，而且用煮沸的开水会释放出一些香气，这些香气会渗透到粽叶中，使粽子具有独特的香味。
粽子叶用煮吗?粽叶为什么要煮?
粽子叶为什么要煮 煮过更干净：粽子叶是生活在露天环境下的，上面会粘附灰尘、细菌等，用沸水煮一煮可以对粽子叶进行彻底的消毒杀菌，之后包粽子会更放心和卫生。
一是能够给粽子叶高温消毒，吃起来也更放心；二是粽子叶稍微煮一下之后，包粽子时不易破裂开，更方便。
其一，刚摘的粽叶上，肯定存在着一些灰尘、细菌，而将粽叶先煮一下的话，在高温的环境下，可以杀死粽叶上存留的细菌，起到杀菌、杀毒的效果。
粽子叶生活在露天环境下，上面会粘附灰尘、细菌等，用沸水煮可对粽子叶进行彻底的消毒杀菌，包粽子会更放心和卫生。新鲜粽子叶片较硬，放在沸水中煮，将叶子煮软，可更好的包粽子。
刚摘的粽叶上，存在着一些灰尘、细菌，而将粽叶先煮一下，在高温的环境下，可以杀死粽叶上存留的细菌，起到杀菌、杀毒的效果。
湿粽子叶也得煮煮吗
1、需要。开水煮过可以消毒，还可以去掉臭青味，防止开裂，增加韧性。粽叶是端午节节日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。需要。开水煮过可以消毒，还可以去掉臭青味，防止开裂，增加韧性。
2、问题四：粽叶是否需要煮一下再包粽子 不需要，只需要清洗干净即可。
3、要煮，但是厂家煮了没，这就不知道了。所以买时应该买正规厂家生产的，也不要贪棕叶新鲜漂亮，因为有可能是用药物处理过的，反而深色的棕叶相对较安全。
4、需要。在包粽子之前是需要将叶子放清水中浸泡刷洗干净，以去除其表面的灰尘杂质，然后再将洗好的叶子放入加有食用盐的沸水中煮10分钟左右。
5、新鲜的粽子叶含水量多，质地柔韧。它们通常在用来包粽子之前不需要煮熟。这样，包好的粽子的颜色就会更绿。
