狗肉可以放香菜吗?
1、好吃。狗肉本身就很美味,加上香菜可以激发柔道香味,非常好吃。狗肉香菜性温味辛,入肺经、肝经,成分含8%左右的挥发油,具有健脾消食,利尿通便,强身健体,醒脑开智的功效。
2、配料:鲜狗肉1500g,香菜200g,泡菜100g,干红椒5只,冬笋50g,绍酒50g,小红辣椒15g,精盐5g,青蒜50g,酱油25g,味精5g,醋15g,胡椒粉坨,湿淀粉25g,桂皮10g,芝麻油15g,葱15g,熟猪油100g,姜15g。
3、狗肉放香菜不好,我也是听别人说的,多放些冻白菜,豆腐一类。
4、(4)狗肉煮熟,切片。(5)将切好的狗肉与葱丝、姜丝、香菜、川椒丝一同放到拌菜的盆子里,加盐、狗酱(适量)、辣椒油拌均,即可装盘。
狗肉香是什么蔬菜?
狗肉香是唇形科的多年生草本植物,植物学上叫圆留兰香,也叫青薄荷、鱼香菜。狗肉香多生于坡脚、园边土壤肥湿的地方。它通体散发着浓浓的留兰香型的香味,不论是作蘸水的佐料还是作蔬菜下火锅都香气浓郁,味道独特。
狗肉香是薄荷。狗肉香也是一种中药。狗肉香又叫留兰香,又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物,茎直立,紫色或白色花,花期7-9月。
狗肉香不是薄荷,狗肉香也就是留兰香、青薄荷,虽然它是薄荷属植物,但并不是薄荷。狗肉香是多年生草本,茎直立生长,高度一般在40-130cm,颜色为绿色,叶片无柄或者是近于无柄,形状为卵状长圆形、长圆状披针形。
鱼香菜,别名绿薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜、狗肉香、血香菜、癞格宝鱼香等;是唇形科、薄荷属的植物,多年生直立草本。川渝一带煮鱼的特色佐料,也用于某些炒菜凉菜等。多年生草本,高约30~50cm,全株疏被短毛。
狗肉香不是薄荷。狗肉香是唇形科多年生草本植物,高可达6米,全株有香气,茎直立,方形,有分枝,表面有柔毛。
什么是鱼香菜?
罗勒,别称九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香等。罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。
鱼香菜—川渝煮鱼佐料鱼香菜,薄荷属留兰香,别名绿薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜、狗肉香、血香菜、癞格宝鱼香等;川渝一带煮鱼的特色佐料,也用于某些炒菜凉菜等。
留兰香。鱼香菜是一种唇形科直立多年生草本植物,又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜,在《四川中药志》中的学名是留兰香。鱼香草为多年生草本,高可达60~70厘米,全株疏被短毛。
罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜)。野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。
鱼香草,留兰香(学名:Mentha spicata Linn.),又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。一种唇形科直立多年生草本植物,茎直立, 紫色或白色花,花期7-9月。
罗勒叶在中国叫九层塔叶,也叫鱼香菜,野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。
川菜里面的一种调料“鱼香”学名是什么啊?
1、鱼香草 (《分类草药性》)【拉 丁 名】Mentha rotundifolia (L.) Huds 【异名】留兰香(《四川中药志》),土薄荷(《重庆草药》),血香菜、狗肉香、圆叶留兰香(《贵州药植目录》)。
2、【藿香】唇形科植物藿香Agastache rugosus (Fisch. Et Mey.)O.ktze.的地上部分。植物形态 多年生草本,高达1m,有香气。茎方形,略带红色,上部微被柔毛。
3、四川的鱼香植物学名叫九层塔,也叫做罗勒。它属于唇形目、唇形科、罗勒属植物,是一种药食两用的芳香植物。其嫩叶可以用来炒蛋,也可以用来凉拌或者作为佐料调味其他食物。
4、鱼香菜—川渝煮鱼佐料鱼香菜,薄荷属留兰香,别名绿薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜、狗肉香、血香菜、癞格宝鱼香等;川渝一带煮鱼的特色佐料,也用于某些炒菜凉菜等。
5、土薄荷,又叫鱼香草,血香菜、狗肉香、圆叶留兰香。楼上说香菜(菸蓿),藿香的是胡扯。