艾叶煲鸡汤的做法大全
步骤：将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。把生姜洗净(不要去皮)，再拍扁。瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。
艾叶母鸡汤 用艾叶炖母鸡，可以缓解女性经期体虚，小腹冷痛，痛经、月经过多，失眠多梦等症状。具体做法：新鲜艾叶15克，老母鸡一只。老母鸡洗净切块，放入砂锅内，加入姜丝，煮开后再加入艾叶，见艾叶熟即可。
艾草煲鸡汤的做法 艾草浸泡，过滤掉泥沙，捞起艾草鸡汤。加水煲，煲出味后捞掉艾根，再把汤过滤一遍，放鸡进去慢火煲，用老鸡或乌鸡都可以。待鸡煲熟了就行了，喜欢汤浓些的就煲久一点。
干的艾草用水泡发，清洗干净。锅中注入水，沸腾以后放入艾草，把艾草先煮2-3分钟，关火后把艾草捞出（煮艾草的水不要）放入香料袋中。老母鸡半只清洗干净放入锅中，放入姜片、艾草。
艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它具有极好的滋补功效。据说，梅州当地女性在坐月子期间必须喝艾草煲鸡汤，它不仅非常适合产后虚弱的妇女，对于男性来说，也同样具有滋补、暖胃的功效。
艾草头煲乌鸡汤暖宫养血缓解痛经
1、也适用于产后虚弱妇女、气血不足引起的月经不调、宫寒血瘀证的辅助治疗。【材料】鲜艾蒿头(根)100克，黄芪30克，当归10克，乌鸡1只(约600克)，瘦猪肉100克，红枣5枚，生姜3片。
2、艾草煲鸡汤它有极好的滋补，痛经暖宫功效。艾草是纯阳之品，春末夏初之际长势最好。艾草头即艾草的根部，功效与艾叶类似，而更能引药下行。
3、可以缓解行经前后或月经期间出现下腹部疼痛、坠胀感，常伴有腰酸或体虚等不适。中医认为，艾草是纯阳之品，春末夏初之际长势最好。艾草头即艾草的根部，功效与艾叶类似，而更能引药下行。
4、此外，本汤还搭配黄芪、当归、红枣等常用益气养血之品，还有非常适合女人调补身体食用的乌鸡，这款汤就有益气养血、暖宫调经、散寒止痛的功效，十分适合妇女痛经对证辅助治疗。
5、具有滋补，暖胃的功效。缓解经期体虚，小腹冷痛，痛经、月经过多，失眠多梦等症状。艾叶性温，属于湿热体质、实热或者阴虚火旺的人禁用或慎用艾叶。艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。
艾头煲鸡汤有什么功效
1、功效：本品可调经，补血，增强人体对疾病的抵抗能力，对于调节女性的身体最佳。性味与归经：辛、苦、温；有小毒。归脾、肝、肾经。功效与主治：温经止血，散寒止痛，外用祛湿止痒。
2、除湿、降虚火、补气补血。艾草用治脘腹冷痛， 经寒不调，宫冷不孕等证， 如艾附暖宫丸。艾草煮水泡脚或者小孩用来擦拭身体起到去湿预付皮肤病等。
3、艾头煲鸡汤具有滋阴补肾，健脾和胃的功效。可用于治疗女性月经不调、经期疼痛、经期血块，还可增强人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质，增加人体抵抗病毒的能力。
