蒸饺可以用盘子蒸吗
用盘子蒸也是可以的，但容易黏住盘子，不好吃。最好的是用笼子蒸，这样才不粘皮，很爽口。蒸饺子的正确蒸方法：步骤一：蒸笼刷油。用干净的刷子，蘸一丁点食用油，在蒸笼上刷一遍，这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面。
如果家中没有蒸笼，可以使用碗或者盘子代替。取一个较大的碗或者盘子，将其倒扣在锅底，将饺子放在碗或者盘子中，注意饺子之间的距离要保持一定的距离，以免粘到一起。
如果没有蒸笼，可以使用一个大小合适的盘子。在盘子上抹一层食用油，再把饺子放上去，用蒸架或者筷子垫起来，就可以隔水蒸了。这种蒸法的受热效率不如蒸笼好，所以蒸的时间也要相应加长。
可以瓷碗可以用来蒸东西。陶瓷餐具都是经过高温制作的。因此用陶瓷餐具蒸东西是可以的。但要特别注意的是蒸好后，要把陶瓷餐具拿出来，不能直接放在大理石或金属台面上。
没有蒸笼怎么蒸饺子 用盘子蒸 在盘子中刷上少量的油，然后将饺子均匀摆放上去，底下架上几根筷子，将盘子放入蒸锅中蒸。但是由于受热不如蒸笼好，所以蒸的时间要加长。
微波炉怎么蒸蒸饺
准备冷冻饺子12个，加适量的水要用微波炉专用的器具2然后把饺子加盖，放进去微波炉里注意盖子也必须是微波炉专用3扭大火，转5分钟水就开了，如果饺子多水多可以增加时间，随时观察一定要看到煮饺。
功能比较简单的微波炉：将速冻饺子摆在盘中，每个饺子之间要有些间隙，直接微波至熟（时间根据说明书中的介绍酌情掌握，我家的微波炉加热10个饺子大概5分钟就熟了），这样做出来的饺子介于蒸饺与煎饺之间的效果。
冷冻蒸饺微波炉要加热8-10分钟。做法如下： 用料：冷冻饺子12个、水适量。准备冷冻饺子12个，加适量的水(要用微波炉专用的器具)。然后把饺子加盖，放进去微波炉里(注意：盖子也必须是微波炉专用)。
商用蒸笼蒸饺子比较透气的是哪种
1、竹蒸笼比较好。竹蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，不仅绿色环保，而且蒸汽不倒流，是蒸包子、馒头的首选。好的竹蒸笼为纯手工编制，有竹木的清香，透气耐用，保温不易发霉。
2、竹蒸笼不积水。根据义乌小商品网得知，发竹蒸笼具有吸水性好，透气性好，不发生积水现象，而不锈钢蒸笼就不具备这些会发生积水的现象。
3、蒸笼布纱布比较好。纱布的透气性更好，而且非常的环保健康，高温加热也不会产生对人体有害的物质，也不易变形。纱布，是一种经纬稀疏的棉织品。属纺织原料，布类，特点是稀疏，有明显的网格。
4、竹蒸笼是采用纯竹制作的，比较透气。本身带有良好的散气效果，蒸汽会从竹子的缝隙中溢出，过滤掉多余的蒸汽，保持食物的原汁原味，不锈钢蒸笼散气效果差，蒸汽会在蒸笼内回流滴落在食物上，影响食物原有的味道和外观。
5、蒸笼多数用罗竹和毛竹做的。个别用其它竹做。无论用那种竹做的蒸笼蒸面包或饺子都好，因为竹的透气性好，不会产生蒸留水。可以到x宝（泗纶蒸笼店）看看。会好更多答复。
日常蒸速冻饺子或者蒸菜什么的,是用电饭煲蒸还是在微波炉里蒸更加快速...
1、蒸饺：用微波炉专用的蒸盒，下面放入清水，上面放饺子，调至蒸菜档加热至熟（时间酌情掌握），即使蒸饺哦；煎饺：微波炉专用煎盘中放少许油，摆入饺子，调至烧烤档加热至熟，即是煎饺。
2、而生菜变熟的关键在于温度，如果温度够了的话是可以使食物加热蒸熟的，微波炉在工作的时候温度挺高的，所以微波炉是可以用来蒸菜的。微波炉如何蒸菜将菜洗净，装进容器中。
3、微波炉可以蒸生饺子吗 微波炉可以蒸生饺子。
4、锅蒸更好一些，因为会补充水分，微波炉出来的非常干，面的口感极差。其实我更建议，做锅贴，放点油，直接把凉饺子扔进去，两面煎一下，有的人觉得比煮的饺子都好吃。
5、微波炉是可以将速冻烧麦或者饺子蒸熟的，但是前提是要使用微波炉专用蒸器[即有盖、有隔层（底部加入适量的清水）的蒸制用具]方可。否则将会导致您提到的状况。
如何用电饭煲蒸饺子?
1、取出冰箱里冷冻的饺子，或者超市买的速冻水饺也可以；在电饭锅底倒一小勺食用油；把速冻饺子铺满锅底；加水（到饺子三分之二即可），关盖按下开关，等电饭锅自己完成就可以开吃了；开吃。
2、电饭煲内胆擦乾，放油，遮掩锅底即可，不要放太少，因为电饭煲内胆中间高周边矮，太少了中间存不住油，会粘锅。
3、先将电饭煲内胆的外面擦干，放入电饭煲内，然后往里头加入大约2指深的水，开水、凉水都可以。然后在电饭煲自带的白色蒸笼中均匀摆放好饺子，放入电饭煲中。盖上盖子，按下煮饭键。
4、在电饭煲中薄薄涂一层油，把速冻水饺排放好（无需解冻）。 倒入水，水不要太多，在饺子的小腿肚的地方即可。 盖上盖子，按电饭煲的“蒸”或者“煮”模式。
5、如何用电饭煲蒸饺子 先将电饭煲内胆的外面擦干，放入电饭煲内，然后往里头加入大约2指深的水，开水、凉水都可以。然后在电饭煲自带的白色蒸笼中刷一层油，再均匀摆放好饺子，放入电饭煲中。
一般商用蒸饺子用什么蒸锅好且划算?
如果你想做生意的话，当然是煤气的更好，因为煤气可以自己控制它的火候，可以控制蒸食品的时间，而且口味更佳！如果是家庭自用的话，当然是电的好一些。因为你只要把食物放进去，就基本上不用管。比较省心省力。
蒸锅都是430不锈钢主要是因为430不锈钢具有较好的导热性能和机械性能，耐腐蚀性能也比较好，是适合做蒸锅的材质。
蒸锅用不锈钢的材质好。现在的使用较多的蒸锅一般是不锈钢材质的。不锈钢的热导率只有铁的1/3，只有铝的十几分之一。不锈钢锅相对铝锅寿命长，炖煮煲汤时比较安全，也有其适用性强的优点。
