红凤菜又叫什么名字
紫北伐三七草，也叫紫背菜、红凤菜。菊科三七草属草本植物，可作蔬菜。这是“红菾菜”，也叫做“红甜菜”。
应该是红凤菜，学名紫背天葵，一种蔬菜。紫背天葵 紫背天葵 红凤菜（Gynura bicolor DC.），中国传统的山野菜，别名红菜、补血菜（台湾）、木耳菜、血皮菜等。为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用。
紫背菜通常指红凤菜，红凤菜中含有一种叫“吡咯里西啶类生物碱”的物质，微量肝毒性。所以需要焯水，去除毒素。红凤菜是中国传统的山野菜，别名红菜、补血菜、木耳菜、血皮菜等。
红色的菜叫什么名字
1、红菜苔又名紫菜苔，颜色过红时会逐渐加深成为紫色，红菜苔其实是菜心的新品种，是食用蔬菜长出来的红茎，它的茎杆和叶脉是一种十分特殊的紫红色，富含丰富的钙，磷，铁，胡萝卜素等成分，含量比普通的大白菜小白菜高。
2、红菜苔又叫做紫菜苔，因为它的颜色也发紫，在湖北、四川常见这种蔬菜，富含多种维生素，吃起来脆嫩爽口，特别是年纪稍大的人对红菜苔很是钟爱，其中维生素的含量比普通蔬菜高于2倍左右。
3、红色为主的蔬菜，有西红柿、红辣椒、红薯、胡萝卜等。它给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人的食欲，刺激神经系统的兴奋性。红色蔬菜还含有抗寒因子，能增强人体的抗寒能力，对心脏和小肠有帮助。
4、红甜椒又称之为灯笼椒等，原产于南美的秘鲁和中美洲的墨西哥。它是一种一年生的茄科植物，可以生吃或煮熟食用，富含维生素C。
红菜是什么菜
红色的菜叫苋菜。苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产长江流域普遍栽培，因其抗性强、易生长、喜热、耐旱、耐湿、且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
红菜是一种紫红色叶柄的青菜，属白花菜目，十字花科。
红菜汤里的红菜是甜菜。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。
红菜是什么菜红甘蓝是一种经常可以见到的野生蔬菜，属于菊科人参属。红甘蓝常被称为补血菜、黑木耳、凤仙花等。在人民中间。这是一种在秋季大量收获的蔬菜，通常在10月上市，持续约四个月。
