哪位做过蒜蓉扇贝?
主料：扇贝 配料：粉丝一小把（用凉水泡软）、大蒜（加工成蒜蓉）、生抽、盐。制作步骤：洗净贝壳，只留下一面壳。取出贝肉，洗净泥沙。 那些红色的是扇贝的黄儿。
冷水入锅，水开上汽后大火蒸10分钟，撒上葱花即可出锅。 用刷子将扇贝表面刷干净，用刀将扇贝另一半壳去除，去除内脏洗净沥干水分。 粉丝切成小段沥干水分。 大蒜装入碗里，加入菜籽油，蚝油，酱油和鸡精，加入辣椒搅匀成酱料。
买来的扇贝清洗干净。放到锅里煮至开口，取出肉肉，清洗掉沙包，留一半的壳，把肉肉放到壳里，备用。粉丝事先用温水泡软，分别放到准备好的壳里。放上清洗好的肉肉。这时把蒜切成末。
蛋挞模具里放少量的粉丝，淋一点点的蒜蓉辣酱再放上洗净的扇贝肉（可以切小块更入味）再放一点蒜蓉辣酱。
扇贝粉丝蒜蓉家常做法如下：用料：扇贝11个、蒜1颗、龙口粉丝1捆、葱花适量、生抽2勺、蚝油半勺、老抽勺、白糖适量、清水5勺、玉米淀粉1克。
经常加粉丝和蒜蓉一起做的那个海鲜叫什么
在小摊上卖的跟考贝壳似的，里面还有粉丝的东西是扇贝或海蛎子（生蚝），也有其他的贝类，因为没有图片不能确定你指的哪种。
你说的应该是蒜蓉扇贝。就是把扇贝扩开上面放上蒜蓉和粉丝，淋上油，上锅蒸熟即可。
海鲜较好吃的做法如下：蒜蓉蛏子 准备提前泡好的粉丝一把，切成段，蒜子一把剁成蒜蓉，小米椒两个，切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起。
蒸虾夷贝的做法,蒜蓉粉丝蒸虾夷贝怎么做好
做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将虾夷扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于虾夷扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到虾夷扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，虾夷扇贝肉会缩。
准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。
油 盐 酱油 蒜茸 葱 做法 1 将带子洗净，壳与肉分离；粉丝温水泡软；切葱花、蒜茸。2 将带子壳摆放盘中，粉丝铺上。3 再将带子放上。4 放盐、洒蒜茸、淋酱油。5 开水上锅，大火蒸10分钟。
