扁食的来历和传说是什么?
1、扁食的来历和传说：相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。这年冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。
2、扁食就是饺子，这是山西人的传统叫法。来历传说如下：一说是“医圣”张仲景，为济世救人“冬至舍药”而发明。张仲景曾在长沙为官，回乡后看到家乡的穷苦百姓忍饥受饿，甚至耳朵都冻烂了，他便下决心要帮扶这些百姓。
3、饺子的叫法许多，有些地方叫“焦耳”，有些地方叫“扁食”，饺子的叫法是到清朝时才那样叫法的。饺子是我国文化之中的主要食材，也有很多的别名，而扁食就是我故乡对饺子的叫法。
4、扁食是什么是哪里的方言介绍如下：北方方言，意思是饺子。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
5、扁食的名称来源：元明代对馄饨的称呼。扁食的象征：扁食形似元宝，传说吃了它可以得到金银财宝，发财致富，还有团结、团圆的美好象征。
6、扁食也称之为扁肉，是福建省、江苏中北部地区的闻名传统小吃，扁食也是沙县小吃中最有代表性的一种，是由“混沌”演变而来的。一碗扁食，是福建人的“混沌”，但是也有一部分人说扁肉是由馄饨演变而来的，属于闽菜系。
饺子为什么叫扁食
1、扁食是一种部分地区对饺子的称呼，取义饺子的形状近似月牙，整体扁平的样子，被称为扁食。饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。
2、河南人之所以把饺子叫扁食，一是根据自己的年龄情况来叫，岁数大点的人管饺子叫做“扁食”，年轻人或者小孩却管饺子叫做“包子”。二是取义饺子的形状近似月牙，整体扁平的样子，被称为扁食。
3、饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
扁食是什么意思
1、扁食是指中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。扁食的拼音：biǎnshí。扁食的分类：肉馅与素馅，素馅称为素扁食。扁食的名称来源：元明代对馄饨的称呼。
2、扁食的解释方言。水饺、锅贴之类的面食。 清 王誉昌 《崇祯宫词注》 ：“ 翊坤宫 近侍 刘 某，善治扁食，进御者必其手造。
3、扁食的意思是：馄饨。【拼音】biǎn shi。【基本释义】方言。水饺、锅贴之类的面食。【出处】清·王誉昌《崇祯宫词注》：“翊坤宫近侍刘某，善治扁食，进御者必其手造。
4、扁食 [biǎn shi] [扁食]基本解释 方言。水饺、锅贴之类的面食。[扁食]详细解释 方言。水饺、锅贴之类的面食。清 王誉昌 《崇祯宫词注》：“ 翊坤宫 近侍 刘 某，善治扁食，进御者必其手造。
